Как да изсъхне пачи крак

Гъби пачи крак са не само изключително вкусни, но също така се считат за най-полезен сред дългия списък на представителите на царство гъби. Впечатляващ арсенал от витамини, минерали, както и различни елементи, съдържащи се в пачи крак, не само помага да се подобри работата на всички системи на тялото, но също така ефективно помага да се справи с редица заболявания. Лисици особено богати на витамин С, и D, и също така да съдържат селен и инсектицидни вещества. Последно известни с техните вредни ефекти върху вредители и паразити, което е отлична профилактика на хелминтоза и други подобни заболявания.

Както е известно, пачи крак, трябва да се консумират или се обработват в рамките на първите пет часа след разреза, в противен случай те започват да се натрупват метаболити нерентабилни. Идеалният вариант несъмнено ще се замразява. Но какво да се прави, ако е възможно запази пачи крак във фризера не е? Алтернативен начин за запазване на тези скъпоценни гъби, и всичките им свойства, като вкус и полезен е техният сушене. За да научите как правилно да се суши пачи крак у дома, ще продължим.

За сушене, е необходимо да изберете свежи, здрави екземпляри, без червей дупки и вдлъбнатини. Крака за сушене не се използва, а капачката е почистена от мръсотия, мъх и пясък със салфетка, но във всеки случай, не си мият.

Възможно ли е да бъде сушен пачи крак през зимата на слънце?

Мнозина се чудят дали е възможно да изсъхне на пачи крак слънцето. В действителност, това е предпочитан метод за събиране на гъби. За сушене на въздух получава капачка с резба на тесни прежди или изложени на мрежата, допълнително прекъсване покритие марля и насекоми и лети под слънчева светлина. Такава сушене е възможно само в горещите летни дни и трябва да продължи около седмица. Идеален podvyalit пачи крак на слънце, а след това dosushit други налични средства. Такъв би бил да се използва пещ, пещ или електрически сушилни.

Как да изсъхне пачи крак във фурната?

Преди да изпратите лисици за сушене във фурната, че е необходимо да се нагрява до температура от 60-65 градуса и гъби капачки или разпределени за печене грил. Единицата за врата по време на целия процес на сушене, за да бъде открехната за по-добра циркулация на въздуха.

Как да изсъхне Пачи крак в Електросушилки?

За сушене chantarelle Електросушилки в тяхното разпространение в тарелки и определени температурни условия в устройството, както е в заготовката във фурната. На шейсет градуса Пачи podsushatsya както би трябвало и ще бъде подходящ за дългосрочно съхранение.

Не можем да кажем точно колко време е необходимо, за да изсъхне пачи крак един или друг начин. Всичко зависи от големината и богатството на гъби, както и свързаните с тях условия. Като цяло в сушилнята сушени пачи крак от седем до десет часа.

Периодично проверявайте сготвяне и премахване на готовите копия, когато е необходимо. В процеса на сушене пачи крак свиване обикновено десет пъти. От десетте килограма суровини ще завършат само с един килограм сушени гъби.

Правилно сушени Пачи добър завой и се огъват малко пружиниращ и не се счупят. Бъдете сигурни, за да научите как да се определи визуално степен на сухи и чисти гъби по време на съхранение. Ако сте пропуснали точката и пачи крак задържат влага - те да станат чупливи, тогава е по-добре да се смила в кафемелачка в гъбен прах.

Как да изсъхне Пачи крак в микровълновата?

Пачи крак може да се сушат в микровълнова пещ. За тази гъби поставен върху един слой решетка и се държи два цикъла в продължение на двадесет минути при минимална мощност, с пет минутни интервали за вентилация и изход пара от устройството.