Как да изсъхне на билките у нас - 100 като дневно меню

Треви лечебни - чудесен помощник в борбата срещу много болести. В допълнение, много от растенията в изсушена форма се използва широко при готвене. Разбира се, почти всичко, което може да се купи в аптека или магазин, но тя винаги е измъчван от съмнения: дали те са били сушени правилно сглобени правилно. Ето защо, ако е възможно, по-добре да се съберат и да изсъхне самите билки.

Как да изсъхне билки

В сухи, херметически затворени контейнери изсушени билки могат да се съхраняват до 18 месеца. Важно е да се започне изсушаване възможно най-бързо, след като тревата е разкъсан. Когато листата или цветовете са отделени от растението, те започват да се разгражда бързо, загуба на вкус и лечебни свойства. Сушени треви с течение на времето, загуба на сила, така че на чист подготовката, толкова по-добре.

Листа, цветя и семена трябва да се сушат на топло, сухо, тъмно и проветриво място, например, във вентилирана фурна при температура от 21-33 градуса. Когато сушите кълнове температура трябва да бъде 50-60 градуса.

методи на сушене

Различни сушени билки по различни начини.

Малки букети, висящи от върховете на сушени надолу следните инсталации:

мащерка, риган, розмарин, градински чай, маточина, дафинов лист и някои други билки.

Когато листата изсъхнат и да станат чупливи, ги разтрийте между пръстите си, за да се отдели от по-големите стъбла, и се изсипва в резервоар за съхранение.

Сушене директно на стъбла, които трябва да връзвам хартиена торбичка, че никой не цвете не е паднал.

Копър, лавандула и копър

Големи листа трябва да бъде разширен върху парче памучен плат, който е изтеглен над рамката, така че въздухът може да циркулира свободно. Цветовете могат да бъдат изсушени по същия начин, но обикновено отнема повече време, отколкото листата.

Репей и босилек цветя

Когато сушите корени първо трябва да се уверете, че те са добре почистени. Твърди големи корени трябва да бъдат нарязани на малки парчета, поставя в съд и се разбърква периодично.

Корените на билки

Когато използвате сушени билки за храна, не забравяйте: ако рецептата казва за една супена лъжица пресни билки да се сложи една чаена лъжичка сушени като изсушена билка има по-ясно изразен вкус и мирис.

Как да замрази билки

Повечето билки за кулинарни цели може да бъде нарязан на ситно и се поставят в калъпи за лед, напълнете с вода и замръзване. Всяка клетка трябва да е не повече от една чаена лъжичка билки. Тези билкови кубчета дават вкусна вкус и аромат на супи, месни и рибни ястия.

PUSH "Like" и да получават само най-добрите позиции в Facebook ↓