Как да използвате кленов сироп

Кулинарната използването на кленов сироп.

Кленов сироп - традиционен канадската храна, която е направена от вряща кленов сок захар и черен кленове.

От един клен, лекувани в точното време на годината (края на зимата, началото на пролетта) ще бъде около 4 литра сок. И това не вреди на дървото. Отдавна е известно, че американските индианци, че неговият метод е било извлечено от кленов сироп. Въпреки развитието на модерните технологии, събиране на кленов сок се прави старите начини и без използването на съвременни технологии.

За да се събират соковете в багажника на височина от около 20-30 см от земята, направи разрез, в който тръбите, водещи до съдовете, и която минава през сока. За сладък кленов сироп или захар, в който вместо захароза, съдържаща по-полезен dektroza и микроелементи, сок се концентрира чрез изпаряване.

Вместо вредна захароза съдържащите се в него, генерирани дърво сладко декстроза. Че няма изкуствени добавки или фалшификати, чистотата и автентичността на канадския кленов сироп се следните специална държавна комисия.

Кленов сироп - задължителен компонент на много ястия на канадската и американската кухня. Той е с много приятен аромат и сладък вкус. Delicious клен да направя млякото, разбърква се 1 чаша студено мляко с 2 супени лъжици кленов сироп.

Най-често, кленовия сироп се използва при подготовката на сьомга или свинско месо на скара, те се изсипва крем, добавете в млечни шейкове, овесена каша и мюсли, печени ябълки във фурната, се използва вместо захар в кафето и чая, и разбира се, да ги полива бухти и палачинки.

Къде и как направих чийзкейк?