Как да изберем замразена риба, екзотични рецепти

Днес аз споделя някои съвети, за да ви помогне да изберете най-замразена риба в нашите много магазини и пазари

Първото нещо, което да се направи купуването на риба - е, разбира се, проверете срока на годност и теглото на рибата, без лед остъкляване.

В този момент, в търговски обекти огромен избор на рибни продукти, включително замразени. Сред това разнообразие може да бъде не само прясна риба, но и вредни за здравето ни с вас. Нека да видим как ние не купуват нискокачествени стоки.

Научете как да изберете замразена риба:

1. Вземете пакет с риба в ръцете си и да се провери целостта на опаковката. Ако се отвори или повреден, той е по-добре да се откаже от покупката. Откога стягане продукт изсъхва бързо.

2. Ако на опаковката добре, след това да провери самия продукт, който е риба. Това е свеж, с някои условия: цяла риба и rovnenko, всички скали се намират на трупа. Хрилете сив с лек оттенък червеникаво. Перките не са изградени, и здраво стискаше рибата.

3. Необходимо е да се обърне внимание на лед кора, покриваща трупа. Той предпазва рибата от загуба на влага. Слоят на лед кора трябва да има прозрачен външен вид и слой трябва да бъде в рамките на 5 mm.

Ако откажат да купуват замразена риба, ако:

1. Не везни на някои места. Това означава само едно нещо - рибата е замразена вече остаряла форма.

2. Ако има нюанс на жълти или тъмни петна върху рибата на тялото. Това е знак за окисляване на рибено масло, риба е просто стар.

3. Неравномерното натрупването на лед или на голямо количество сняг. Вероятно причинени леда много повече от разрешеното.

4. Ако рибата е груба, ъглов. Присъства повторно заледяване. Myasko като риба, термична обработка (печене или пържене) ще разкрият.

По това време, по рафтовете на магазините на дребно просто гъмжи от замразен пангасиус и тилапия. Това е евтина и вкусна риба. Но имайте предвид - рибата трябва да бъде избран Далечния Изток. Но не като Виетнам или Китай. Там рибата са пълнени с всякакви антибиотици. Да, и порода в канавки, в които потока на химически отпадъци от целия квартал. И в резултат на това рибата съдържат токсини, вредни за здравето ни вас. Но все пак, ако ви се яде сом или тилапия от тези страни, се опитват да го използват не повече от веднъж месечно. И, разбира се, правилно обработени.

Вземете си наум:

За да ловят риба ти се обърна и вкусни и полезни - това се готви правилно!
Не се прибегне до бързото размразяване и просто да се оттегли от фризера и го сложи в един нормален хладилното отделение.
Не е необходимо да се пълни с вода, за да се размрази замразена риба - риба вкус се променя няколко пъти и ще myasko доста сух.
Как да премахнете токсините от тилапия и сом: понижаване размразени риба във вряща вода и се вари в продължение на 10 минути. И тогава за приготвяне на храната. С този метод, ще донесе по-голямата част на токсините от рибата. На интернет, винаги можете да намерите безплатни рецепти на всички видове рибни ястия.

Това е в общи линии всичко. Надявам се, че моето мнение за това как да изберете замразена риба ще бъде толкова полезен и ще се възползват само.