Как да изберем вкусна бекон за осоляване

В Оценката е статистика за всички блогъри и общности, които попадат в основния върха. Оценка на блогъри счита въз основа на броя на длъжностите, които се появиха в горната част, времето, прекарано пост в горната част и заемат своите позиции.

Така че вчера рано сутринта, преди да започнете да се готви супа. Отидох да си купя мазнини.
Изберете хубава мазнини не е лесно за осоляване. Необходимо е да се опита, че не е трудно и не предизвиква никакви негативни емоции за мен.

Как да изберем прясна бекон за ецване?
Не винаги е възможно да се определи качеството на мазнините в "окото".
На външен вид, той може да бъде много красива, а вкусът да бъде напълно негодни за консумация и имат странни и по-скоро неприятни миризми.

Първо трябва да мирише бекона. Тя трябва да мирише svezhinoy. Fresh мазнини не трябва да има никакви неприятни миризми, а също така не трябва да мирише на кръв. Не се смейте, кръвта също има особена миризма.

Освен това, прясна свинска мас е необходимо да се простират отвъд, като кора. Трудно е да не се протегна. Тези мазнини е добре захапка. Можете също така да pripalit огън. Най-добре е да го направите по-леки, тъй като огънят от един мач също така дава странна миризма. Сало трябва да бъде прозрачна и да има приятен аромат podsmazhenny миризма. Между другото, миризмата на пържен бекон ще даде своите тайни храненето на прасета. Ако прасе подава нещо подозрително растеж, мазнините се разхлаби и с неприятен мирис.
Неприятна миризма е бекон свиня (Knurov).
Не е добре, както и да се използва за осоляване и свинска мас, който беше убит по време на разгонването или porosnuyu. Той е с розов оттенък и доста трудно.

Е, ако сте избрали една добра мазнина, а след това по-слаб противник туршия.

Рецепта осоляване вкусно бекон.
Туршия-добрият гърди.
Дебел трябва внимателно да се почиства с нож, за да се премахнат всички кости и малка кост, измийте със студена вода, подсушете с кърпа платно, нарязва на порции. Аз нарежете на малки парченца.
Подправки: морска сол е голям, остър червен пипер, черен пипер бахар, босилек суха, леко мащерка, чесън, дафинов лист. Всички микса. В долната част на съда, които се натрупват мазнини за осоляване, изсипва малко сол, всяко парче е добро (както ще) потопени в сместа и постави кожата на дъното. Слоят трябва да е гъста. Нарежете на малки парченца чесън и заспивам на върха. Следващият слой е все още и се примири кожите, прекалено стегнати. Заспивам на върха на малко сол, покрийте с чиния и постави на стоките. тегло ми е 32 кг.
Добър мазнини бързо нека Prasol и залоеност.
Всичко се оставя да престои при стайна температура в продължение на два дни. През това време, мазнини prosalivaetsya добре, но не прекалявайте. За парчетата се трупат в торбички за замразяване и изпрати във фризера.

С борш - божествено нещо. Можеш ли да повярваш в думата.
Между другото, покрай мазнината е била изядена.
Така че, който щеше и не го направи, това беше късно. Беше вкусно.
Всички топла есен в сърцето ми и комфорт в дома!

Срещнах много хора. Четох невероятна информация. Видях нашите момичета превъзхождат slovachek не е нашето момиче от сърце играе за нас. Намерих страхотна работа, приет текстът на новата книга. Хванати жартиера на сватбата на :) на. Благодаря на всички за това, което четете. Надявам се да бъде.

За Иркутск Аз всъщност пише многократно и имаше mnogazhdy. Така специални нестандартни и изненадващи открития, не е тук, тъй като например в Красноярск - там, аз останах за първи път. И все пак, тези части на цвета и някои нови лица, които са се появили през последните пет години, е необходимо да се отбележи.

Работата по Тузла Spit. 8 опора / г - не е ясно, но много пълнени тръби. Очевидно ни отегчи с корпуса. Имайки 9 - гласове колони 2, 2 zaarmatureny подкрепа 10 - 2 колони в кофража (вероятно бетонирани) за двама арматура подкрепа 11 не е - видимо бъг в проблем.

Просто се прибрах от работа. Информация за крайбрежните малък. Гледай ли, че шепа български бунтовник в Приморие е обречен. Причина ти осъзнаваш, че така системата не се удари в сърцето, така че получавате само един малък изпълнители, не.