Как да изберем вградена работна повърхност - статии, дискусии

Вграден работна повърхност - горната част на плочата и нагревателните елементи, която е монтирана в плота. Такава повърхност спестява място в кухнята, за разлика от традиционната фурна е вграден в кухненски мебели, и затова не изисква отделна седалка.

В много модели, няма осезаемо придържане към фурната (независим), което е още едно предимство на работната повърхност в сравнение с монолитна котлон: много хора по различни причини, просто не използват фурната.

тип връзка

В зависимост от вида на връзката вдлъбната повърхности за сядане може да бъде газ. електрически или комбинация от тях.

В първите два случая, ние избираме връзката, която е приемлива за конкретната ситуация. Например, не всички улици са снабдени с централен колектор газ. Също така, има области, които имат електрическа мрежа с ниско напрежение, което прави невъзможно използването на електрическата връзка.

Газови повърхности осигуряват мигновено загряване котлон и по-евтино (самото устройство се взема предвид цената и цената на газа). Недостатъци: висока опасност от пожар и ограничения по отношение на броя на допълнителните функции.

Електрическа повърхност по-сигурно и те често се предвидят допълнителни функции. Недостатъци: високата цена на повърхността и неговата експлоатация.

Комбиниран връзка, която съчетава функциите на работния газ и електричество повърхност - е най-практична, макар и скъп вариант. Тези повърхности са универсални: това е възможно да се готви храна на всеки нагревател въз основа на конкретната ситуация.

уговорена среща

Плот - традиционна работна повърхност, която е съвкупност от горелки. Тя може да бъде вградена фурна или плот.

Grill. фритюрник. Готвене на пара - допълнителни устройства, работещи върху ограничен брой функции. Също така, вградена в плота, което спестява място в кухнята. Те могат да се извършва на "Домино" (брой модулна вграден повърхности за готвене един стил).

Зависим - повърхност за готвене, които могат да бъдат поставени само с фурната. Контролите са разположени на устройството. При закупуване на такъв модел трябва да бъде избран повърхност, която е съвместима с фурна, че е желателно, че това е производителя.

Независим - могат да бъдат разположени отделно от фурната, тъй като тя има свой собствен контролен панел. Това го прави лесно да се планира интериора на кухнята, а в някои случаи - за да спестите място в кухнята.

Емайлирани котлони - най-евтиният, най-лесният и най-безопасният вариант, има голямо разнообразие от цветове. Недостатък - появата на драскотини и чипове.

От неръждаема стомана - ефектно изглеждащи, издръжлив и надежден материал. Такава повърхност може да бъде матирана или гланцирана и е подходящ за почти всеки интериор. От неръждаема стомана е лесна за почистване, но е бързо развалена. Недостатъци: наистина видими драскотини, петна и пръстови отпечатъци.

Мед - е привлекателен за гледане, добра устойчивост на удари, устойчиви на чакъла. Недостатъци: високата цена и сложността на грижи. Медни плотове общи малки (дизайнерски модели).

Брас - има красив златист цвят. Тъй като месинг е сплав от мед и цинк, своите предимства и недостатъци са същите като тези на медта.

Стъклокерамика - най-често срещаните и стилен.

Предимства: бързо загряват и се охладят, поради спецификата на структурата, по-енергийно ефективни в сравнение с предишните видове, красив външен вид на всяка кухня, понася по-високи температури.

Недостатъци: високи разходи, трудности при почистване и чувствителни към прахообразни продукти, които могат случайно да получат на повърхността. По силата на стъкло-ниско емайл и метали, като изисква перфектно плоски съдове и прибори.

Ако времето не се отстрани течността, разлято върху стъкло-постоянен петното може да се случи. Тъй като идеално гладка повърхност, избягалият течността ще тече през цялата покритието.

Закалено стъкло - толкова близо до повърхността на керамиката, но е по-евтино, по-лесно да се почистват. В допълнение, закаленото стъкло се характеризира с по-добра устойчивост на надраскване. Недостатък: по-малка сила и устойчивост на топлина от стъклокерамика.

Индукционни котлони - една сравнително нова и прогресивни възгледи. Принципът на работа се състои в това, че електромагнитното поле действа върху съдовете на стената. Основното предимство - тя котлон не се загрява толкова, колкото други видове повърхности. Някои индукционни повърхности имат голяма площ отопление, което увеличава удобство при употреба.

Недостатъци: висока цена и да работят само със специални (и скъпи) ястия.

управление

Контрол на повърхността за готвене може да бъде механично, докоснете или да се комбинират и двете.

Механичен контрол с помощта на бутон или копче. Това е най-прост и евтин модел.

Когато сензорният екран е достатъчно да се докосне повърхността на панела - и необходимата операция се прави. Такъв контрол се осъществява съвсем правилно от производителя и удобен за използване. Но трябва да се отбележи липсата на - на панела с операционните след всяко готвене ще останат отпечатъци от пръсти.

Котлон / нагревателни зони

В зависимост от модела на работната повърхност може да има от два до шест плоча (газ) или нагревателни зони (за електрически). По-големите горелки, толкова повече ястия можете да се готви в същото време, но това увеличава цената и размера на повърхността.

Обикновено работните повърхности са снабдени с котлони 3-4, което е достатъчно за повечето ситуации. Има компактни решения за 1-2 горелки и модели с 5-6 горелки.

Експрес - предназначена за бързо претопляне на храна. Обикновено зоната за готвене се загрява до определена температура, а след това мощността му е в упадък.

С овална отопление площ - някои горелки имат допълнителен нагревателен елемент, който се активира в случай на нужда и осигурява горелка с овална форма (кръг горелка става овална). Такова решение е удобен за продълговати ястия.

Двойна линия или три - горелка комбинира две или три концентрични кръгове с различни диаметри. Ако е необходимо, може да включва всеки един от тях поотделно, като по този начин за адаптиране на определени съдове размер.

В двойна или тройна корона - газовата горелка има два или три реда от пламък. Това значително ускорява процеса на готвене. Този вариант е подходящ за горелките на голям диаметър - е равномерно нагряване на ястия.

Rapidnaya - конвенционален горелка, в който нагревателният елемент е метална спирала палачинка скрита в желязото. Тази горелка се загрява бавно и бавно се охлажда.

Халоген (Halolight) - в допълнение към метална спирала е халогенна лампа, при което нагрява бързо rapidnoy. Чрез нагряване и охлаждане скорост халоген нагревателен елемент е сравнима с котлони газ.

Hi Light - гофрирана лента действа като нагревателен елемент. Такава плоча нагрява в продължение на 3 секунди и осигурява точен контрол на температурата. Hi Light горелки са монтирани стъклени работни панели.

Burner WOK - различен вдлъбната форма и висока мощност. Тази горелка се използва за подходящ тиган. WOK горелка оборудван с повърхности газови и електрически за работа.

Специални горелки - разширяване на функционалността на работа повърхността, но заемат място и увеличаване на цената на устройството (скара, фритюрник, барбекю).

Скара - характеристика на широк работни повърхности или инсталирани самостоятелно. Тя е представена като гъста повърхност оребрена или решетка. Подходящ за готвене на месо и риба.

Форма плоча / нагревателни зони могат да бъдат кръгли, овални или дори квадратни. Диаметърът на нагревателните зони е също raznym.Suschestvuet изключи по-малък размер, по-ниска мощност на зоната за нагряване. Ето защо, от диаметъра на съда трябва да е същата или възможно най-близо до диаметъра на горелката.

Изключение: кухненска посуда за готвене повърхност индукция може да бъде по-малко от зоната за отопление, тъй като става въпрос за отопление само на тиган. Въпреки това, диаметър миене на съдове не трябва да надвишава размера на зоната за отопление.

Решетки - щандове за газови горелки, работещи повърхност (в електрическата модел, тези устройства не са налични). Решетки са изработени от желязо и стомана:

• чугун - надежден, издръжлив, устойчив на високи температури, но е трудно да се поддържа, тежки и чувствителни към механични натоварвания;
• стомана - лесна за почистване, привлекателен на външен вид, сравнително лек, устойчив на механично напрежение, но имат по-кратка продължителност от чугун модел и недобре търпи температурни крайности.

Дълбочина - в повечето случаи е в размер на 50-52 см, което е достатъчно за монтиране на всяка плот.

Ширина - често 60 cm, обаче, са модели на ширина 70-80 см (5-6 изчислява на горелки) и компактни изпълнения до 30 cm (1-2) горелки.

регистрация

Декорация е класически, "ретро", "доминото". Върху площ в "ретро" стил е различен характерен външен вид, който го прави лесно да влезе в съответната кухня интериор (броят на горелките - 4-6).

За повърхност "домино" характеристика продълговата форма (максимум 2 плаки). Този разтвор е оптимална за малки кухни. Друг вариант - свързване на няколко "Домино" повърхности в специфична функционалност.

"Класически" са тези работни повърхности, които не могат да бъдат отнесени към "ретро" или "домино ефект" (брой горелки - 1-6). Благодарение на разнообразието от модели, тези плотове ще отговарят на всяка кухня интериор, с изключение на "ретро" стил.

контрол за газови горелки - система за безопасност, която ще се изключи подаването на газ, ако пламъкът изгасне изведнъж. Значението на тази функция е трудно да се надценяват, тъй като предотвратява изтичане на газ и свързаните с негативните ефекти - експлозията и отравянето.

Силует - функция, която автоматично изключва котлона или цялата работна повърхност в случай на прегряване или неподходящо дългия му работа.

Автоматично кипене - монитори фаянс температура отопление: до кипене горелка работи при максимална мощност, а след това интензивността на работата му се свежда до определена температура. Кипене оборудване спестява енергия и предотвратява "бягство" overboiled течността. Тази функция се използва в областта на електротехниката работна повърхност.

Автоматично разпознаване на наличието на ястия - записва присъствието на ястия и точното му местонахождение в центъра. При липса на ястия, или негов изместване спрямо центъра, тази функция деактивира нагревателна зона.

Автоматично фокусиране - регулиране ширината на зоната за нагряване на базата на количеството на съдове (за горелка с променлива зона отопление).

Индикатор за остатъчна топлина - използван в електрически работни повърхности. Индикаторът показва кои от горелката е все още топла, след изключване и могат да бъдат, например, да се използва за да се поддържа температурата на храната. светлина и намалява риска от изгаряния от случаен контакт с новосъздадената изключване на горелката.

Бутон за заключване с работна повърхност - ще бъде много полезно, ако едно семейство има малки деца.

Дисплей - показва информация за работата на работната повърхност. Това устройство благоприятно с различни показатели за нейното по-информативна и яснота. Най-често се срещат в висок клас индукционни екран модели.

Рамка - декоративен елемент, който се намира на около периметъра на работната повърхност (а "доминото" модел - от едната страна). Рамката придава на повърхността завършен вид, а също и предпазва плота или на пода от падане overboiled супа, мляко и други течности. Вярно е, и почистване на повърхността в близост до рамката е сложно.

Lektropod - газ огън запалително устройство с електрическа искра. Това е бърз и удобен начин да се възпламени, но се нуждае от постоянна връзка с електрическата мрежа.

Електрически запалване е от два вида:

• Механично - задейства след завъртане на ключа и натискане на съответния бутон;
• Автоматично - да запали печката, обърнете достатъчно ключа.

Таймер - използва се за контрол на времето за готвене. Някои таймери след себе си свободно време на работа повърхността, докато други го докладват звуков сигнал.

Таймерът се предлага в две форми:

• механично - ръчно регулиране;
• Electronic - позволява програмиране на времето за готвене (показва).

производител

В групата на ниско качество устройства включват продукти на много китайски компании и местни марки: Грета. Кайзер. Liberton. Мирта. Ventolux. Това е най-простите работни повърхности, изработени от евтини материали с минимален брой функции. Много по принцип подходящи само за летни резиденции и gostinok. Трябва да се отбележи, че цените на тези устройства са разнообразни: от най-евтините в средата.

Приемливо комбинация от цена и качество предоставят Ardo марка. Бауматик. BEKO. Cata. Candy. Fagor. Freggia. Gorenje. Hansa. Hotpoint-Ariston. Indesit. Samsung. Whirlpool. Zanussi. Всички тези марки са доказали, качество и надеждност, обслужване. Проектиране, материали и монтаж на работните повърхности е добро. Чрез комбинация от цена, качество и функционалност на тези устройства са популярни сред купувачите.

Група от най-високо качество устройства включва марки AEG. Бош. Electrolux. Siemens. Тека. Тези работни повърхности са надеждни и издръжливи. Те предлагат всички най-атрактивните функции и възможности :. Touch контрол, таймери, кратко време за отопление и т.н. Много внимание се отделя на проектирането на продукти, как те ще се впишат в интериора на кухнята. Цените са сравними с втората група.

Производителите на първокласни уреди осигуряват най-високо качество и изключителен дизайн, например, на Miele и SMEG. Сред тях са супер премиум марка Gaggenau. Въпреки това, цената им е по-рядко се вписва в бюджета на средния потребител. Следователно, тези марки не са твърде популярни.