Как да изберем решетка-скара - ястия

Решетки са два вида: от една равнина и краката - са установени над въглените с помощта на краката. Храната е включена го с вилица или специални форцепс. Вторият тип - затваряне на два равнина с дръжка. Дръжките обикновено са изработени от дърво или латекс суапиране решетка да не изгори ръцете си. В такъв грил - решетки са фиксиращи пръстени за самолети решетъчни, както и "мустаци", за да се осигури решетката на скара.

Материалът, от който е направил решетка играе важна роля в готвенето:
- никелирана тел. Такива решетка евтини, но ако са повредени горния слой на тел вредни вещества може да попадне в храната, която готвите;
- тел с незалепващо покритие. Такива решетки също са доста евтини. Въпреки това, когато се готви храна покритие върху тях изгорял, а също и метални замърсители изпаднали в храната и могат да предизвикат тежки отравяния организъм;
- неръждаема стомана. Такива решетки ще струват повече, отколкото техните колеги от по-горе, но това е най-безопасният материал за вашето здраве.

Видове две плоски решетки. Ако odnoploskostnoy решетка ви готви храна като тиган, на две равнини решетка копна на скара с храната се поставя в него. Те са следните:
- месо - плосък, плътно натиснат малки парчета месо;
- за пилето - най-големият решетка. Те могат да сложи пиле труп, не го razdelyvaya на малки парченца: просто нарязани и разширяване на трупа на птицата. Това е най-гъвкав скара, която е подходяща за приготвяне на всички ястия;
- риба - продълговата форма под формата на риба;
- наденица - за специална форма, която плътно притежава голям брой колбаси;
- готвене зеленчуци - перфорирана решетка.

Цена определя от материала и размера на решетката - грил. Голям и висококачествени решетки са скъпи, но те да продължи повече от един сезон.