Как да изберем полуготови торти

Полуфабрикати продукт, който се продава на второ място, губейки първите кнедли. В идеалния случай, полуготов продукт трябва да бъде естествен, леко суров (чувствителност дава соев протеин), тя е направена от месо и подправки, които не са синтетични.

Първо погледнете външния вид на полу-готовия продукт и опаковката му. Кюфтета, полуготови продукти в насипно състояние, във вакуумни опаковки или кутии. Опаковката трябва да бъде повредена и чист. По-добре запазват своя аромат и вкус, кюфтета в опаковка вакуум. Изберете прозрачна опаковка, може да се счита добри бургери. Трудно е да се определи срока на годност на полуготови продукти в насипно състояние. Попитайте документите за такива продукти. Кюфтета в кашон малко по-добре се разклаща. Ако бургери са преместени, така че те не са били размразени и не се придържат към пакета.

На етикета на продукта трябва да бъде ясно посочено състав. Списъкът на липсващите съставки, такъв продукт е по-добре да не се предприемат. Съставките са изброени в низходящ ред. По-добре е, ако първият ще бъде на говеждо месо, след това свинско бекона или свинско месо.

Burgers трябва да са месо, а не месо, което съдържа. Ако пакетът е посочено ТУ, бургери са изработени в съответствие със спецификациите, дори и ако има стаи за гости. Не е необходимо да се вярва и големи надписи върху етикета. Това в повечето случаи е маркетингов трик за привличане на купувач.

Пиле трябва да бъде вярна форма. Плънка трябва да е единна. Ако продуктът на много вода по повърхността на пукнатини и почивки. Re замразен продукт е вероятно да се Грей.

За мекота производител добавя към хляба на бургери, галета. Не трябва да има повече от една четвърт. Панировка е светлина (бял хляб), тъмен (ръжен хляб), светъл (специална добавка). Панировка трябва да бъдат равномерно разпределени по повърхността на продукта. Бургери са сухи, освен ако животновъдството се вижда плънка.

Не е необходимо да се осигурят на децата на продуктите с цветове, овкусители, подобрители. Голям брой подправки, маски липсата на месо. Резкият мирис на подправки показва ниско ниво на качеството на продукта.

Ако цената на хамбургери ниски, това означава, че полуфабрикат е направена с добавяне на соя, костно брашно, нишесте. Плънка се заменя със смес от смлян с кожата, вени, хрущял. Като част от този продукт е показан растителен протеин, нишесте. За да се намали цената на продукта, а не на най-високо ниво месо се използва евтин пилешко месо. Растителен белтък или соев намали цената на продукта и са доста често срещани в състава на котлетите. Добавяне на растителни вещества, които задържат влага. В допълнение, ние трябва да плащат за вода. Идеалният състав на котлетите: месо, брашно, сол и подправки.

Транс мазнините се отрази неблагоприятно на човешкото тяло. Транс мазнините се крият на етикета под името на хидрогенирано масло.

Имайте предвид, срока на годност. Качествени бургери могат да се съхраняват до шест месеца. При температура не по-висока от минус шест градуса за охладени продукти и замразени до минус десет. Охладените продукти се съхраняват до дванадесет часа.

След готвене или отопление трябва да бъде сочен бургер, не се намазва върху плаката. Вкус и мирис трябва да съответства на месо на скара. Силен аромат извежда присъствието в състава на средството за усилване на вкус, мирис проникването на бактерии. Качество пържола по време на пържене намалява леко и котлет с излишък от растителен протеин, а напротив.

Ако не се изпържи хамбургер, както трябва, можете да получите отровен. Следвайте всички препоръки, дадени на етикета, не бързайте, когато готвите.

Нищо не може да бъде по-добре, отколкото естествен и свеж продукт. Не бъдете мързеливи, и готвя бургери в домашни условия.

Най-големият бургер в света, се получава в Кострома. тегло й беше триста трийсет и две кг.