Как да изберем подсолена сьомга

Първото нещо, което да се направи при закупуване на филе от сьомга подсолена, е да се обърне внимание на секциите, че не са rvanymi.Raz си риба напускат, се казва, че тя е била многократно peremorozhennaya. Всякакви качество риба осолени филета трябва да бъдат твърди, ако тя е по друг начин, а след това е знак, че рибата е лошо prosolena или опаковката вече е опетнен.

Ако рибата не те харесвам само за себе си, не забравяйте, че и производителят не е вече купуват този marku.Pri закупуване сьомга трябва да бъде бледо розов цвят ottenka.Esli цвят червен, а след това има ясно са вече присъства krasiteli.I още виждам непълно освен сьомга и сол нищо в състава на този продукт не трябва да бъде априори.

На първо място се търси наличието на течност вътре, ако има такива, това е нарушение.

На следващо място, погледнете цвета на рибата. Тя трябва да е бледо оранжево-розово. И без друго, ако не и цвета на сьомга, и по-ярка, така че има оцветител. Ако по-тъмен, това означава, че рибата вече твърде стар, ако е бил използван бледо малко, а след това размразени риба.

Още ивици задължително бяло.

След това обърнете внимание на краищата. Често те са Прецакани, това означава, че продуктът или размразени izgotovlensyrya или лошо prosola.

Можете да натиснете с пръсти, ако не успеете, свежестта е под въпрос.

И все пак, ако си купите рязане, то се извършва от търговци, защото съмнителни могат да скрият под красивата горната тапицерия парче. И те ни казват абсолютно никъде. По-добре да вземе парче.

При избора на осолена сьомга на първо място трябва да се обърне внимание на цвета. Сьомгата трябва да бъде розово с бели вени, ако сьомга или оранжево с кафяви краища, той отдавна се съхранява и остаряла или подложени на замразяване.

След това ние трябва да го натиснете леко с пръст, ако е след отстраняване известно време, това означава, свеж. Обърнете внимание на плътността на сьомга не трябва да се рушат и ексфолира, когато режете, не трябва да има излишната течност в пакета.

Един ден си купих остаряла сьомга, който е обявен за солени. Но уви, това е малко по-опетнен и разпада. Успях да го върна в магазина.