Как да изберем опушвална за дома и градината
Пушенето - един добър начин за разнообразяване на техните менюта. Как да изберем правилно дясното Smokehouse? На въпроса "Как да изберем опушвална?" Е от значение за купувачите на първи дом такова устройство.
Проектиране и видове smokehouses
За да изберете правилния Smokehouse, да са наясно с неговия дизайн. Това устройство е метален контейнер запоявано оборудван с мрежи за продукти дъно за гориво, специално капацитет за мазнини капе по време на пушенето. Продуктите са пуснати на решетки, поглъщат дима, така пушени, са по особен вкус.
Известни изпълнения, с инфрачервено сушене плодове, бездимни готвене.
Принципът на работа на разграничение, електрически, газ, въглища електроцентрала опушвална.
Най-често в дома електрически. Разпределението на тях, димът, генерирани от специални нагревателни елементи. Топ електрически модели - са универсални, т.е. позволяват да пушат продукти в широк диапазон от температури.
Горивото за опушване на газ са скали с вулканичен произход, загрява газовата горелка.
Въглища опушвална - "естествения" опцията най-, т.е. пушене, което се случва в него, най-близко до естественото. Гориво за това е на въглища или сухо дърво.
Както предназначен разграничи домашно и професионално опушвална. Професионална са много по-големи по размер от вътрешния пазар, имат много по-голяма товароносимост.
По проект опушвална разделена на преносими и стационарни. За стационарен изисква много място. Portable за туризъм на природата. Те са лесни за сглобяване, разглобяване, има относително малко тегло и размери.
Топла и студена пушенето
опушвална също класифицирани по вид на пушенето - тя може да бъде топла или студена.
По време на пушени продукти, третирани с горещ дим, тя заема между четиридесет минути и два часа за малки мастни продукти, тъй като висока температура води до разтопяване на общото съдържание на мазнини. Липсата на храна, приготвена с топла тютюнопушенето е най-кратък срок на годност - не повече от два дни.
Вижте също: Електростатичен опушвална като едно звено за бързи ястия за готвене.
Студената тютюнопушенето отнема около десет часа до няколко дни. Дим се отразява на продуктите при температура от 15-25, и риба - и 40. Варени този начин храната може да се съхранява дълго време.
Има и такова нещо като полу за пушене. Тя се осъществява при температура от 50-60 градуса.
Което подобрява функционалността на Smokehouse
1) Миризма капан. Това прави затваряне на капака плътно, създавайки допълнителни ръбове на твърдост, като по този начин укрепване на организма. Също така, тази част предотвратява разпространението на неприятните миризми. Модел, оборудван с воден затвор, можете да използвате у дома и на открито.
2) термостат. Създава равномерно разпределение на температурата, която се освобождава по време на пушене, вътрешното пространство, премахва необходимостта от постоянно наблюдение на процеса.
3) Автоматично устройство за почистване от замърсяване.
4) Китът трябва да включва решетка покритие, грес тиган. Улица Smokehouse също трябва да имат подвижни крака включени.
Основните данни, когато избират
Какво трябва да се обърне най-голямо внимание, което прави селекция опушвална? За да се получи точно коптите, а не варени да пушат, така че те не са били полепнал със сажди, изборът е препоръчително да се провери следните подробности:
- устройство трябва да има дължина, която е достатъчна, за да между горивото и продуктите, е доста голям свободно пространство;
- вентилационни отвори за улесняване на съдействието на желаната температура;
- Капакът трябва да има добра изолация;
- устройството трябва да е доста малък по обем;
- малогабаритна модел трябва задължително да има палет.
Определете вида на пушач, трябва да се обърне внимание на знаците на неговата функционалност, а именно:
- производство материал, дебелина на стената;
- тип на използваното гориво;
- товароносимост;
- наличие на температурни сензори, хидравличен затвор, рафтове, различни режими на работа, функция за автоматично почистване;
- предоставена от гаранцията на производителя.
Като цяло, най-добрият вариант ежедневието пушач - е преносима студено пушено. Това е най-добрият отговор на въпроса "Какво е най-добрият Smokehouse?". Обикновено неговата дебелина на стената е 1,5-2 мм.
Вижте също: Smokehouse на перални машини със собствените си ръце
smokehouses цена може да варира, тук изборът зависи от финансовите възможности на купувача. Важно е да се получи опушвална, който ще бъде подходящ във всяко едно отношение за вас. И след това на масата ще бъде винаги вкусни пушени продукти.
Член Рейтинг:
(Все още няма оценка)