Как да изберем машина хляб
Любовта хляба, но продуктите на рафтовете на магазините не е угодно на вкуса и качеството? Влезте машина хляб! След това винаги ще имате прясно домашно приготвен хляб, без вредни примеси и добавки. Нека да разгледаме как да изберете машина за хляб.
Всички хляб машина - малки и големи, евтини и скъпи - работата на същия принцип. В действителност, производител на хляб (CP) - хибрид на мощен миксер и фурна с програмно управление, специализирана за печене на хляб
Хляб се отваря от върха. Почти всички от вътрешния си обем притежава подвижна тавичка (кофа) с една или две въртящи се остриета за месене на тесто. Вътре в пещта по периметъра преминава нагревател, електрически нагревател - метална тръба, която е червено-гореща, и създава желаната температура. Мотор за месене на тялото е скрито от нас. На всичко отгоре на корпуса на хляб машина има блок за управление с бутони и дисплей. Това е всичко, а останалата част - възможности за оформление.
Сода за хляб в най-простия случай изглежда така: да отида да спя в кофата на всички съставки, поставете го в производител на хляб, го включите, изберете желаната програма и натиснете бутон "Start". След определено време (за основната програма е три часа и нещо) машина ще издаде звуков сигнал, че хлябът подготвени. По това време вие вече ще се насладите на аромата на прясно печене. И така
Как да изберем хляб машина с огромно разнообразие от налични модели?
За да започнете, се запитайте колко хляб се нуждаете. Хляб от хляб машината перфектно държи, но това не е необходимо да се пекат хляба и съхранява излишъка, ако сте по всяко време прясно разположение. Колко от вашите семейни консуматори? Колко хляба имате обикновено купуват? Всеки ден или по-малко? След като отговорите на тези въпроси себе си, вие сте готови да се определи реда на обема на машина за хляб ви трябва. С появата на наистина не променят навиците си на HP - точно същото количество хляб, които купувате от магазина, ще се превърне в дом фурна. Да кажем, че сте купили две дневни хляб, сладки рула с изключение - по този начин, е полезно за вас голям модел. И ако се вгледате в отдела за хляб веднъж седмично, се нуждаете от най-малката машина хляб.
Малката Хляб преумора, ако това е тест твърде много натоварване, и най-HP не е в състояние да се месят малко количество тесто. Така че обърнете внимание на минималната и максималната маса на хляба, която е предназначена Хлебопекарни. Хлябът е под минимума, надхвърлящо максималното тегло, посочено в характеристиките на машината, няма да бъде в състояние фурна. Ако ви е трудно да се реши кой е размерът наистина искате, не бързайте в крайности. Спрете избора си на модел, в който следва да бъде възможно да се пекат хляб, среден размер, с тегло 680-900 грама
Размери и дизайн
Подвижен работоспособността хляб машина, която на руски трябва да се нарича "дежа" от различни производители има различни имена, но домашно аматьорски хлебарите договорени "кофа". Но ако се намери, например, "форма" или "контейнер", не се притеснявайте - това е много, кофа и там. Кофи са вертикални и хоризонтални.
В правоъгълна кофа с две хоризонтални миксери за тесто за хляб се оказва, най-вече подобен по форма на традиционна "тухла". Loaf от вертикални кофи с правоъгълно дъно-вероятно ще прилича на торта, а от вертикална облодънна кофи общо те помагат за торти торти. Тук също, струва си да се има предвид при избора - форма на хляб ще бъде по-лесно да се намали и приятен за ядене? Можете да изберете производител на хляб с няколко кофи, ползата е също такъв. Някои HP оборудван със сода за печене франзели и сладкиши.
При извършване на тесто за месене острие е усукана около оста си, и върху него се формира кок. В ъглите на формата може да остане сухо брашно, така че по-заоблени ъгли, толкова по-добре. Но това е малко неща, а най-голямата разлика между вертикална и хоризонтална кофата е какво е то. Когато печете хляб машина загрява на нагревателя, който обикновено се намира в долната част на кофата. И ако във вертикално кофата изпечен хляб голям, цял ръст, в горната част на хляба се превръща пухкав. По същата причина, хлябът от хляб машина често е palely "покрив". Но в едно изправено кофа бъркалката, за разлика с две хоризонтални, много по-лесно да се контролира месенето. По принцип, както винаги, са включени предимствата и недостатъците.
Друг важен момент, на който трябва да се обърне внимание - това кофа сила запор когато бъде инсталиран на хляб машина. При смесване кофа е доста шейк, така че трябва да се фиксира добре. Изборът на HP в магазина, опитайте като кофата е отстранена, как да се създаде и как тя е фиксирана в положение. Качество тефлон или друга кофа с незалепващо покритие също е важно, но ще трябва да се доверите на производителя. Истината не може да навреди да се уверите, че от вътрешната страна на капака има чисто нови кофи драскотини.
Ние се обръщаме към формата на хляб със съдържанието. Отново, на първия въпрос - за вкус. Какъв хляб като във вашето семейство? White? Ръж? Масло? Пълнозърнест зърнени култури с? Ще просто се пече хляб в машина хляб или да направите тестото за равиоли, пица, мая торти? Бихте ли искали да се готви конфитюри и сладка? HP е в състояние за това. Ако се придържате към специална диета без глутен, ще дойде по-удобно програма Хлебопекарни за безглутенови хляб. Различни модели Хляб имат от 3 до 17 програми, както и на новите модели, нови възможности.
Дори и най-простите машини имат програми за печене квасен пшеничен хляб и сладкиши по бакпулвера. По принцип, този комплект е достатъчно. Всички други функции могат да бъдат моделирани въз основа на тях ръчно. Въпреки че, разбира се, много по-лесно да се използва вече заложени в програмата на HP. Ако искате производител на хляб е работил с най-малко намеса от ваша страна, изберете модел с най-голям брой програми. Във всеки случай, определено се уверете, че сте избрали производител на хляб има отделна програма за смесване на най-малко един вид тесто и отделна програма за печене! Понякога това е просто необходимо да се възползвате от тях.
Но производител твърди, специален режим за печене ръжен хляб на практика може да се окаже не толкова необходимо. За ръж тесто е от решаващо значение само мощността на двигателя. Много домашни хлебари, дори и с HP със специална програма за хляб ръж, предпочитат да използват вместо комбинация от други програми. Ръж тесто е много лепкава и тежка, в допълнение ръжен хляб се наложи дълго време да се покачва, така че се пече в машина за хляб - самостоятелна работа. От само себе си за това в съответните глави на книгата. Направихме малко напред, нека се върнем към параметрите на хляб.
Таймер за да запазите програмата, когато напрежението падне в мрежата
Възможността за забавено печене привлича много хора. За да спи в нощта преди съставки в една кофа, а на сутринта се събуди от миризмата на прясно изпечен хляб - красота! Да, това е удобно. Но, както във всеки бизнес, има няколко клопки. На първо място, можете да се събудите по-рано, отколкото бих искал, от хляб машина, която работи на шума и пронизителни сигнали, които тя предупреждава за наличието на хляб. Въпреки, че се дължи на добре затворени врати Хлебопекарни не чух - това не е пералнята едни и същи. На второ място, преди да започнете да забави печене, е необходимо да се приведе в рецептата за спецификата на вашата брашно и вода, в противен случай хляба няма да бъде перфектен. Някои СР в случай на спад на напрежението в електрическата мрежа, способна на време, за да се помни програмата. Това може да се разглежда като едно допълнително предимство.
В много модели, изпечен хляб е около час, за да се стоплят. Какво мога да кажа? А дреболия, и удобна. Например, ако очаквате да се върне у дома по-рано, но се забави с един час, чакате за хляба.
Ако искате хляб със стафиди, слънчогледови семки или ядки, те могат да бъдат поставени в дозатора, а самата Хлебопекарни в точното време, за да добавите пълнител за тесто. В моделите без това дозатор трябва да се направи ръчно, като сигнал. Всъщност, разликата е осезаема само в случай на забавяне на таймера за печене - няма дозатор ще трябва или да се откаже добавки, или да ги попълните в кофа с всички останали съставки.
Багет хляб машина, с изключение на високите цени също се отличават с най-голяма мощност - 1650 вата. Разбира се, HP не е в състояние да се изваят франзели.
Процесът е, както следва: машина за хляб прави тестото, което е необходимо, за да се измъкнем от една кофа, ръчно формован четири малки bagetika, поставени във форма, за да направи разрези и да се върнат заготовките на KP за повдигане и печене. По принцип, тестото може да се направи във всеки хляб машина, а след това се пече във фурна хляб желаната форма, включително и франзели. Така правят много любители хлебарки. Можем да кажем, че очертаването на машина за хляб предлага кръстоска между начин и напълно автоматизиран печене в KP други видове хляб.
Но тази функция може да бъде много удобен, особено ако сте сериозно пристрастен в къща пекарна. Това е само един пример. Ако не разполагат с климатик в кухнята, ще откриете, че печене на хляб значително се влияе от температурата и влажността. В съответствие с това хляба през зимата е необходимо повече време за хидроизолация, както и през лятото (особено в горещото лято!) - по-малко.
Програмируема HP можете да веднъж в програмата на сезонните промени и още над това не е да се мисли. За друга Хляб, които програмата не може да се промени, е необходимо да се направи сезонни корекции на рецептата - въпреки че това не е най-трудната задача.
Вечният въпрос, това, което е по-важно - цена или качество? Купете скъп модел, известен производител или евтин - името, че първият ви път чувам? И независимо дали високата цена на високо качество и се говори само за това колко пари се харчат за популяризиране на името на производителя? Вероятно имате собствен мнение за него, така че тук ще се въздържам от дъската. Препоръчайте на определено се провери дали центровете за обслужване на производителя във вашия район. Къде трябва да се прилага в случай на повреда на HP по време на гаранционния срок? Къде мога да купя нов блейд тестомесачка или допълнителна кофа? И ако имате достатъчно педантичност, погледнете в признания на информация за околната среда от тези, които вече са се сблъсквали с тези сервизни центрове.
Като цяло, за даден параметър Хлебопекарни не се различава от всички други уреди. Уви, тя също може да се обърка, и е по-добре да бъде готов.
Някой все още редовно работят машина хляб стари модели, които се превърнаха 15-18 години. Но съвременната ниска цена HP може лесно да се провали на следващия ден след края на гаранционния срок - ако не по-рано.
Window и дисплей
Гледайте какво се случва с хляба, ужасно любопитен! За да направите това, това условие е прозорец към повечето модели. Но също така е полезно - то е възможно да се наблюдава и тества състоянието на хляб, без да отваряте капака. Така, че прозорецът се нуждаете. Но на дисплея светва и вътрешните светлините на отделението за печене - това са допълнителни удобства, но не е необходимост.
Удобни бутони с надписи на руски, разумен водач - това е дреболия, разбира се, но дреболия е в състояние да развали настроението. Особено, ако сте закупуване на HP за безплатно възрастни хора, които избират модел, при който бутонът се присъединят на разбираем за тях език!
Хляб - това е сигурно нещо в сравнение с електрически гофрети желязо, или дори един обикновен тиган на печката. Вие със сигурност може да се изгори на гореща кофата, но е необходимо да отворите капака за това. Ако имате малко дете, може да дойде по-удобно капак заключване функция или хляб машина контролен панел от децата.
За да обобщим. Основните параметри, чрез които можете да избирате производител на хляб - това е теглото на хляба, формата на кофата, HP власт, неговата големина и наличието на желаната програма. О, и цената, за да плати за един избран набор от функции. И сега ще ти кажа още нещо - трябва ли машина за хляб! Обърнете модела, който сте харесали, и след това изпечен домашен хляб ще получите в радостта.
Изберете хляб машина и да започне фурната. И най-вкусните рецепти и полезни съвети за готвиш ще намерите в книгата Ани Kitaevoy "Аз и моят хляб машина."
