Как да изберем кокосово

Coconut - плодовете на палмово дърво, с размита кафява черупка и бяла плът. Това не е нищо подобно на семето на кокосовата палма. В общ език тя се нарича гайка, но от научна гледна точка на кокоса на е плод с костилка. Той е не само вкусно, но и полезно. Учените са доказали, че постоянното използване на тези гигантски ядки, нормализира нивото на кръвната захар, така че може да лекува диабет от второ ниво. Богат на витамин Е, кокосово масло, ценен диетичен продукт, който помага да се предотврати развитието на атеросклероза и сърдечни заболявания. Coconut - естествен афродизиак: то има положителен ефект върху жените и здравето на мъжете.

плода Името произлиза от португалското Сосо, което означава "маймуна". Никой не знае кой му даде това име и това, което той предполага. Дали три петно върху плода прилича намордници смешно животно, или любовни маймуни довели до него - това няма значение. По-важното е, че почти няма човек, който не би искал вкуса на кокос. Но статистиката продължават да упорито се твърди, че вероятността да купуват нискокачествени кокос в нашите супермаркети е приблизително 50%. Малко по-много, нали?

Какво да търсите при избора на кокосов орех

Има пет основни правила, Как да изберем узрели кокос, пресни и вкусни. Ръководейки се от тях, ще се избегне съдбата на предишните купувачи, които купуват тези 50% от плодовете, които споменахме по-горе. Ето кои са те:

На кокосово трябва да има пукнатини, тъмни петна и мухъл. Място, което се проведе на опората за плодове (три отвора), не трябва да е мека и при натискане на едно натискане на - това е доказателство за плодове гниенето на.
Купуването на кокосов орех, диня трябва да се ръководи от принципа на избор - по-голяма тежест на този обем, толкова по-добре. Това е естествено, защото, за да падне от дървото, плодът трябва да е узрял и тежък. Той е зрял кокос пада само по себе си, без никаква помощ. Между другото, черупка с различни плодове не са много различни по дебелина. Така че по-голяма е тежестта, дебелината на пулпата.
Наличието на течност или липсата й е лесно да се провери чрез разклащане на гайките. Зелените кокосови орехи, тоест по-ранен период той е бил разочарован, толкова повече течност в нея. В природата, в процеса на узряване на течността, която в общ език се нарича кокосово мляко, тя се превръща в каша. В един добре узрял кокос може да се окаже доста по-, слой от целулоза, съответно, трябва да се покрие. Но това ще бъде в състояние да се провери само чрез отваряне на плода.
Течността за писия zvonche във вътрешността на плода, така че е прясна. Той е забелязал, че ако плясъка на приглушен, а след това на външния вид на плодовете непривлекателна. Това кокосово не си струва парите. Що се отнася до течност, е - кокосово вода. Мнозина го прави грешката мляко се обади. В действителност, млякото - продукт на преработка на кокосов пулп.
Месото на зрели гайката лесно се отделя от черупката и има деликатна текстура. Ако тя държи за слой под черупка и hardish, той показва едно нещо - гайка изстрел зелено.

Как да се определи, че кокосовите орехи се развали?

Изборът кокос, важно е да се знае, знаците на плодове с повреди. Това е, което трябва да ви предупредим:

Nasty, отблъскваща миризма на кокосова вода - основната характеристика на плодове с повреди.
Розово изглеждащи плът показва, че ферментиралото кокос вътре.
Месото е трудно да се отклони от черупката, неговата слой е тънък и много вода в кокосов орех - плодовете се отстранява от дървото неузрели.

Зелен или кафяв кокосово: какво да избера

Разликата между зелено и кафяво кокос е само в степента на зрялост на плода. И тези, и други - едно дърво.

Green кокосовата палма отстранен от шест месеца след цъфтежа. Неговата обвивка е зелен, тънък слой от целулоза и течност много. Между другото, водата от неузрели кокосови орехи е много полезен. Той се счита за най-здравословен напитка в света. Степен на електролитна баланс е същият като този на кръвната плазма.

Браун кокосово се отстранява след около 11-12 месеца и след известно време се изсушава под слънцето. Плодът на малко количество течност, но плътта е много вкусно.

Защо хората ядат кокосови орехи

Важно е да изберете кокосов орех, не само защото има добър вкус само узрели плодове. Coconut е много полезен за организма. Основните характеристики на плода, поради което едно лице, които използва за храна, са изброени в началото на тази статия. Добави към това още няколко, а не по-малко важно:

Коко - една от малкото плодове, използването на която има никакви ограничения.
Плътта бързо задоволява глада. Това е много високо калорични продукти. В него същото количество калории като пълен хранене инча И възможността да се задоволи глада има дори миризмата на кокосов орех.
При повишена температура кокосово вода може да се използва като антипиретик агент. По време на войната в Тихия океан, че дори използвани при кръвопреливане ранени войници.
Постоянното използване на кокосово течност помага за лечение на някои заболявания на бъбреците, премахва от тях с камъни, и нормализира нивото на холестерола в кръвта и подобрява имунитета. Също така се използва за лечение на полово предавани болести.

Така че, сега, че знаете как да изберете кокосов орех. Можем само да искат, че наистина оценявам ползите от използването му.