Как да изберем и как да се готвя ориз ролки

За получаване на рулата и други ориенталски ястия изискват специално обработен ориз. По-добре, разбира се, ако изберете японски сорт на този продукт. В края на краищата, той има точно халс, която е необходима за вземане на наистина вкусни ролки.

Как да изберем ориз за ролки

Основното нещо - не спират избора си на ориз, задушени. Просто рискувате да развалят цялата храна. Фактът, че тези видове зърнени култури не се държим заедно, и то е необходимо за рулата. Който и от сортове, които сте избрали, се готви да го едни и същи правила за всички. Помислете как да се готви ориз правилно за ролка?

Райс за ролките: как да се готвя в съответствие с правилата

Разбира се, всяка жена се подготвя ориз по свой собствен начин. Но има една традиционна рецепта на изготвянето му. Основното правило - старателно се промива суров ориз. Е, ако процедурата по подмяна на вода повтаряте най-малко 7 пъти. След това излишната брашно от ориз, оставяйки само вкуса и лепкавост е необходимо. Изберете ястия, които планират да се готви ориз, с дебело дъно. Вие не можете да готвя ориз за рулата в тенджера емайл. В противен случай продуктът ще изгори и придобиват неприятен мирис и вкус.

Преди да започнете да се готви ориз, подсушете го добре. Остави го да легне в гевгир за един час. След това всички да изтича водата и може да се приготвя.
Сложете ориза в тенджера. Добави студената вода на базата на 100 грама ориз - 150 г вода. Така че това е добро парено и да достигнат необходимата халс.
След вряща вода, готви ориза на слаб огън за около 10 минути. Обърнете внимание, че водата се изпарява напълно и оризът се обгорена.
След ориза за рулата се приготвя, оставете тенджерата се покрива с капак. Оставете го да изстине правилно.
След това отворете капака и се разбърква съдържанието добре. Нека ориза престои за пет минути.

Варен ориз се излива специално солев разтвор (avasezu) на 150 грама ориз - 50 гр avasezu. Това ще даде ястието вкусно вкус. Що се отнася до леене, тя се приготвя по следния начин. Смесете 500 г ориз оцет, заради 500 грама, 500 г захар. След това донесе резултат съставът да заври и добавете половин супена лъжица сол. Avasezu готов. След ориза ще се смеси със сос, покрийте с влажна кърпа. Това е да се гарантира, че тя не zavetrivalsya и изсушаване.

Разбира се, най-добре е да се използва за приготвяне на прясна ориз реколта. Не е подходящ за готвене на ориз ролки, ако тя се съхранява който година. По-добре е да спрете да го използвате, защото старият ориз може да развали неприятен вкус всички ястия.

Ако се готви ориз за рулата предварително, да я съхранява стои по специален начин. Най-добре е да разбера запазват своя вкус в керамика, керамични или стъклени продукти. Основното нещо - да се гарантира безопасността на това от пряка слънчева светлина и влага.

за получаване на рулата често се използва цветен ориз. Просто не мисля, че за да се постигне този ефект, ще трябва да използвате боята. Японски ориз оцветен в розово, добавяне avasezu слива оцет и зелен ориз се получава чрез използване на водорасли в готвене ориз. Можете да направите и жълт ориз. За да направите това, когато се вари оризът, добавете малко куркума при готвене.

Класическата рецепта за ориз ролки

С няколко опции рецепти за ориз ролки. Първо, нека да се обърнат към класиката.

За да се подготви за "класически роли ориз", които трябва

Кръгла 250 грама ориз
250 гр вода

Рецепта за "Класически ориз ролки"

Основно изплакване и изсушаване на ориза, добавете към съда и се покрива със студена вода. Място на силен огън, а след това оставете да къкри, да се сведе до минимум. Като цяло, ориз е на плаката в продължение на 20 минути в тава, покрити с капак. Всички влага трябва да се абсорбира напълно в песъчинките. Оризът е готов!

Друг вариант за ориз ролки

Има много много интересни възможности за готвене на ориз ролки. В един от тях, например, служи да се излее в ориза вече вряща вода. След това цифрата ще е по-вкусна и здравословна. И след това се приготвя, го напълни с маринатата, които описват рецептата по-долу.

В тенджера смесете оцет, лимонов сок, захар и сол. Сложете всичко на огън и да го съхранявате, като се разбърква, докато, докато разтворени зрънца захар. Това марината и се изсипва оризът, той се покрива с капак. Той трябва напълно да се поеме цялата влага. Така приготвен ориз идеален за вземане на рула, те ще получат много сочно и пикантен вкус.

Друг вариант за ориз ролки

Ето още един вариант за готвене на ориз ролки.

Rump внимателно измити във водата. Pomutnevshy вода се заменя с чиста, докато течността е ясно, ориз, с много енергично разбъркване.
Освен това, задницата се обляга в гевгир и се готви по конвенционален начин.
Но преди да ви постави в контейнера на огъня, ориз вари в студена вода за 20 минути. Така тя набъбва и сам по себе си освобождава от глутен, необходими за получаване на правилните роли.

Как да се възползват от тези рецепти, вие решавате! Уверяваме Ви, че вашият избор е правилен, тъй като рецепти са тествани многократно.