Как да изберем чайник

Тя ще изглежда, че има по-прост вариант от чайника - дойде до магазина и да купи първата ви харесва. В никакъв случай не, това е по-рано, когато красиви и качествени ястия са имали пропуски и купуват това, което се появява, но сега този подход не е правилен. Ние след това купуват нещо не е по едно време (ден, месец, година), така че дори и при избора на чайника трябва да се вземат на сериозно.

КАК ДА ИЗБЕРЕМ Чайници: МАТЕРИАЛ

Например, глинени съдове са идеални за черен чай, оолонг и Puerh. Клей, поради порестата структура, помага да "помни" чай и всеки път пивоварната обогатяват вкуса си.

Чайници от керамика и желязо са подходящи за почти всички разновидности на чай.

Обемът и форма чайника

критерий Следваща чайник избор - силата на звука. Да не се купуват големи количества чай. На изток има поговорка, че най-добрият чай е в малък чайник. Това не е просто прищявка: някои деликатни чайове, да подчертае вкуса трябва да се вари в малко количество вода, или на вкуса на "загубени".

Формата на чайника може да бъде различна: за барел, куб, цилиндър, дори и под формата на животно, къща или просто интересен обект. Тя остава непроменена само едно условие - чайника трябва да бъде удобна ръкохватка. За правилния избор на чай преди да купите, не забравяйте да държите в ръка, така да се каже, "докосна". В противен случай, когато дръжката неудобно чай страна не достави удоволствие.

Не купувайте чайници за продажбата и с големи отстъпки, особено глина и желязо - те могат бързо да се влоши.

КАК варя чай

Вкусът и ароматът на вари чай зависи от много фактори, а не само на чайника. Това, както и на качеството на чая, качеството на температурата на водата, пивоварната време.

Преди пивоварната чай трябва да "топло": изсипва вряща вода за около една трета от изчакайте половин минута и източване на водата - сега можете да спите чай.

Обикновено са нужни от 1 чаена лъжичка (или 23 г) чаени листа в чаша вода. Ако се използва филтъра за варене, той трябва да бъде достатъчно голям, за да където бяха оповестени чаените листа.

Друг предупреждение - температура на водата. Качествена бял и зелен чай не се прехвърля на вряща вода. Да, и добър черен чай преварена вода само и ще изгори листата губят някои вкус. Следователно, оптималната температура на варене вода - 80-90 °.

време за варене варира от 3 до 7 минути, в зависимост от целостта на листата - по-малък листата, толкова по-скоро те се разкриват.