Как да избера най-подходящия хляба
Конкуренцията между производителите е чудесно, но желанието да се печелят пари чрез разширяване на обхвата още повече. Това води до различни експериментира в бизнеса с пекарна.
Как да изберете правилната хляба за семейството си, което след това няма да се кандидатира на лекарите?
1. Да се купи хляб от твърда пшеница, обаче, и тестени изделия също. Правилно изпечен хляб, направен от това брашно ще се изправи, като натиснете и не е удобно пластелин. Паста от твърда брашно не се придържаме към съда по време на готвене.
Хляб подобен на пластилин резултати чревния VILLI, която след това намалява абсорбцията на витамини и минерали от храна. Т.е. ни харесва и яде и дъвче шепи витамини, но не е добре там. Всичко отива в тоалетната. Залепени лошо качество на хляб въси не може да абсорбира от хранителни вещества. В крайна сметка: работи върху тоалетната.
От беларуски преса: увеличаване предимно царевично брашно в Беларус, която се използва за отглеждане на животни. За да отговори на искането си за зърно за хранителни цели на Беларус не могат. Ето защо, твърда пшеница, която расте в Беларус, и от които можете да направите с високо качество хляб и тестени изделия, трябва да бъдат закупени в чужбина. Въпреки това, държавата го купува само до степента, необходима, за да "подобрят хлебопекарните свойства на" местен брашно (внос от по-високо качество на брашното, за да подкрепи местните производители забранени). Ето защо, от това "подобрен" брашно всъщност произвежда елитни сортове хлебни изделия и тестени изделия. Ястие, пекарни, които просто не би трябвало да си купите, е да се изготви "масови хлябове" в други страни.
2. Изберете хляб, в зависимост от нейното влияние за повишаване на кръвната захар. Това е особено вярно за тези, които искат да намалят теглото си. В горната част на списъка са полезни сортове, които се усвояват по-дълго, при което се образува глюкоза постепенно. По-долу са сортове, които се превръщат бързо. Те трябва да се избягва.
1. Ечемик хляб (с цели зърна)
2. Soy
3. Zhitnyaya хляб
4. Ръжено-пълнозърнесто ръжено брашно (с цели зърна)
5. Плодове хляб
6. пшеница питки
7. Бяла торта
8. Хляб квас
9. Pete (пшеница и ръж)
10 ечемик, ръж и пълнозърнесто ръжено брашно (без добавяне на зърно)
11. Бяла и ръжен хляб, смлени воденични камъни
12. Бял и ръж хляб с добавени влакна
13. Черно пълнозърнест хляб или кифлички
14. Бял хляб или крава
15. гевреци
16. Хляб без глутен
17. Багет
4. При печене на хляб форми калаени намазват мазнини, обаче като хляб може да съдържа kontserageny които се образуват след топлинна обработка на мазнини.
5. Предпочитам безквасен хляб. Нашите предци каза: "Хляб - дар от Бога." Но те пече това не стане термофилни дрожди. Тези дрожди са били преди войната.
Учените, които са учили този проблем, се срещнаха в библиотеката на Ленин до източниците на Хитлерова Германия, които са заявили, че маята се отглеждат на човешки кости, че ако България не умира по време на войната, той ще умре от мая. Нашите специалисти нямат право да се направи препратка към източника, да ги копирате. Документите бяха пазят в тайна ...
И това не използва природен мая, и измислена от човека термофилни дрожди, Saccharomyces. подготовка на техните технологии - един чудовищен, antiprirodnaya. производството на дрожди Бейкър въз основа на развъждането им в течна среда. Меласа се разрежда с вода, обработва се с белина, подкиселява със сярна киселина и странни методи подобни. D., разбира се, се използва за приготвяне на хранителен продукт, освен това, като се има предвид, че в природата има естествена мая, хмел, например, малц и така нататък. г.
Учени от цял свят се издава алармен. Механизми на отрицателното въздействие на термофилни дрожди в организма.
Дрожди Saccharomyces (термофилни дрожди), сортове, от които се използват за алкохол индустрия, варене и печене, не се срещат естествено. Saccharomyces, за съжаление, са по-устойчиви от клетки тъкан. Те не се разграждат или по време на процеса на готвене, или слюнка в човешкото тяло. Дрождевите клетки убийци, клетки убийци убиват чувствителни, по-малко защитени от клетките на организма освобождават токсични вещества в тях с малка молекулна маса.
Токсичен протеин действа върху плазмената мембрана, увеличаване на тяхната пропускливост на патогени и вируси. Мая са на първо място в клетките на храносмилателния тракт, а след това в кръвния поток. ТЕРМОФИЛНИ дрожди в тялото размножават експоненциално и позволява патогенни микрофлора активно живеят и се размножават, инхибиране на нормалната микрофлора, която в червата може да се получи с правилно хранене и витамини, есенциални аминокиселини. Грубо нарушени и дейността на всички храносмилателните органи: стомаха, панкреаса, жлъчния мехур, черния дроб, червата.
Вътре лигавицата на стомаха е покрита със специална устойчива на киселина. Въпреки това, ако едно лице злоупотреби продукти дрождите и на окислителните храни, стомахът не може дълго да се съпротивлява. Burn ще доведе до образуването на язви, и болката ще е чест симптом е киселини в стомаха.
Е достоен за внимание опита на френския учен Etena Volfa. Той прекарва 37 месеца култивиране на злокачествен тумор в епруветка с разтвор, който се ферментиране дрождев екстракт. В същото време 16 месеца се култивират при същите условия, се дължи на жива тъкан, рак на дебелото черво. Експериментът показва, че в такъв разтвор двойки туморните размери и тройки за една седмица. Но веднага след като решението е отстранен от екстракт, туморът умира. Следователно заключението, че екстракт от дрожди, съдържаща вещество, което стимулира растежа на ракови тумори (вестник "Известия") е направено.
Резултат: качество хляб се определя от външния вид на земната кора и троха, вкус и мирис, както и състава на етикета.
Форма хляб трябва да е правилен, не смачкана, без странични "увисват". Трохи хляб и хлебни изделия трябва да бъдат добре изпечени, без бучки и хралупи, не лепкави и не сухи и еластични, с равномерна порьозност. След лек натиск с пръст, за трохи трябва да вземе оригиналната форма.
Ако сте закупили хлябът е за дъвчене и лепкава троха, има опасност, че хлябът е заразен с картофени пръчици. Много често такива проблеми се случва с бял хляб, кисело ръжен хляб картофени пръчици не са болни.
Това се случва, че в хляба може да се види сини петна, оранжево, жълто, червено и бяло - въпреки естетически обжалване на цвета на хляба, не може да има, защото това е вероятно да са се заселили гъби.
Трохи хляб и хлебни изделия трябва да бъдат добре изпечени, без бучки и хралупи, не лепкави и не сухи и еластични, с равномерна порьозност. След лек натиск с пръст, за трохи трябва да вземе оригиналната форма.