Как да готвя скариди - вкусна и здравословна

Скариди - много нежен, като много морски дарове. Ако ги смила, те ще станат като гума и суха. Но ако използвате тези съвети, ще бъде перфектен - много вкусно и търг.

В идеалния случай, трябва да се извършва нова скариди. Или прясно замразена.
Като начало, те трябва да бъдат почистени. Вземете остър нож и да направи разрез от главата до опашката. Необходимо е да се премахнат тъмните ивици - е корема с червата. Това е модерно да се сваля и обвивката, ако имате нужда само опашките като съставка в ястия. И вие може да напусне черупката и, ако скариди ще се използват за своя сметка. Освен това, те трябва да се изплаква под течаща вода.

Seafood вари в подсолена вода. На един фунт скариди трябва да бъде 2 супени лъжици морска сол.

Първо трябва да се вари в голям съд (изчисли количеството на водата, така че това е достатъчно, за да покрие напълно горната част на скаридите и пръст 2 от вода). Добави и се разтвори солта. Следваща спад във вряща вода всички скариди. Важно е да се знае, че времето, след като заври.

Колкото по-голям скариди, толкова по-дълго трябва да готвя. Това означава, че като тигър - 3 минути, глоба - минути. Те трябва да се сдобие с розов оттенък. Как придобити по - бързо да достигне за решетъчна лъжица.

Варени скариди потапяне в ледена вода, за да спрете процеса на готвене веднага, а те не са имали време да се превърне гума. Остави ги там в продължение на няколко минути и след това се поставя върху хартиена кърпа. За стъклото на вода.

Имайте предвид, че срокът на годност на скариди не повече от два дни.

Обикновено, скаридите са варени, без подправки, но да даде допълнителни бележки, може да се хвърли копър вода, или мащерка.

Ако обичате морски дарове, не забравяйте правилата на калмари готвене. че те винаги се нежно и вкусно.