за пълнени картофени продукти
- 12 средни, плоски, същите картофи (само като част от мен в тенджера)
- 200 г мляно говеждо дома (всяка)
- 1 глава лук
- 3-4 супени лъжици растително масло
- 4 средни домати или 1,5 чаши доматен сок
- 2 чаши бульон (месо или растителни)
- сол, захар, черен пипер и подправки на вкус.
Пълнени картофи готвене
- Изберете същите, за предпочитане продълговати картофи, кори и спиране на върховете (направете го барела). Това е необходимо за неговата стабилност. От една страна, изберете целия интериор на картофа, оставяйки тънка стена. Това може да бъде направено с помощта на чаена лъжичка с остри ръбове, или острието за почистване зеленчуци (т.нар икономка). Имам специално устройство, но това не се продава, той направи голям фен на картофа в нашето семейство.
- Така приготвените картофи потапят в студена вода.
- Избрани seredinku сложи в тигана и запържете до половината растително масло. След това добавете кубчета лук и мляно месо и подрастващи, като се разбърква непрекъснато, докато сместа е готов, преди края на готварска сол и пипер. Ако се получи еднородна вискозна пълнене, за да се охлади.
- На тиган, където печено говеждо месо, налейте сока от домати и бульон, оставете да заври, добавете сол и захар на вкус. Оставя се да ври 1-2 минути и отстранете от огъня. се добавят зеленчуци и сгъстители в пълнежа.
- Ostyvshim кайма, готов да зареже, кух картоф и я поставете в тенджера в един ред.
- Внимателно се излива пълнежа, така че той е достигнал почти до върха на картофите. Ако това ще бъде достатъчно, тогава ще трябва да се излее солен бульон.
- Този пълнеж се приготвя картофи достатъчно бързо, но киселината няма да му дам да свариш и той ще бъде спасен.
- Сложете тенджера на огъня, донесе ястие да заври, след което намалете огъня, покрийте с капак и оставете да къкри тенджера картофите на слаб огън, докато омекнат.
- Служи пълнени картофи горещи като основно ястие, поръсва с нарязан билки, растително салата, пресни зеленчуци или домашно туршия и маринати
Хранителната стойност и калории пълнени картофи:
- Калории: 85 ккал.
- Мазнини: три грама
- Въглехидрати: '10
