Как да готвя пиле в чесън бял винен сос - доказан стъпка по стъпка рецепта със снимки на

Изрежете от бедрена кост, кожа. Всеки бедрото филетата, нарязани на 3-4 части. Ситно котлет на лук, целина, нарязани на тънки филийки напречно. Всяка скилидка чесън нарязани на половина по дължина. Маслини, нарязани на 4 парчета.

В тиган на силен огън 2 супени лъжици се стоплят растително масло. В няколко посещения изпържи пиле до златисто кафяво, една минута по комплекта. Предадена на плаката.

Намалете огъня до среден, добавете маслото, лук и целина слагам и се запържва, като се разбърква в продължение на 3-4 минути.

Сложете брашното в тенджера и се запържва, като се разбърква, 1 минута.

С постоянно размахване разбъркване се налива вино и ще даде на соса да ври. Добавете сол на вкус, захар и черен пипер, поставете пилето и чесъна.

Отново оставете да заври, намалете огъня до минимум и на практика подготовката на капака около 20 минути. 5 минути преди края на готвенето добавете маслини. Dotushivaem пиле. Изключването на плочата, поставени в тенджера ситно нарязан магданоз и получаване на съда да престои под капака 5 минути.

Служи с ориз или кус. Или с пресен хляб.