Как да готвя пиле сърце

Пилешки сърца, може би най-малката по размер карантии, теглото на сърцето не превишава 40 грама. Трябва да се избере за съхранение на охладени, свежи сърца за готвене различни ястия, защото е в тях, за разлика от замразени, концентрацията на хранителни вещества е минимизиран.

Calorie Сърцето е по-ниска от тази на месото, само 158 ккал на 100 г продукт, а съдържанието на протеини, те не се мерят с месо. Препоръчително е да се използват сърцата на хората с ниски нива на хемоглобин, с понижен имунитет, както и страдащи от сърдечно-съдови заболявания и заболявания на нервната система. Метод за получаване на сърцата достатъчно дълго поради плътната структура на мускулите, пиле сърдечни генератори, времето за готвене е от 50 минути до 1.5 часа, в зависимост от възрастта и размера на сърцата.

Какво можете да направите от пилешки сърца? От това, че е полезно страничен продукт се подготвят много ястия: това е супа и топли основни ястия и мезета и салати и гарнитури за палачинки и сладкиши. Ето само няколко примера за вкусни и лесни ястия.

Пилешки сърца в сметанов сос

- А килограм пилешки сърца

- Крем 20% - 250 ° С.

- Лукът - 2 глави

- Пресни гъби - 300 гр.

- Дафинов лист - сол и черен пипер

- Растително масло за пържене

- Билки за декорация

Получаване: Пилешки сърца изплакнете, премахване на мазнини от върховете на тръбите и чисто. На горещ тиган, добавяйки растително масло, за да се пържат сърцето в продължение на 10 минути. Champignon гъби, изплакнете, нарязани на плочи. Onion кора и нарязани на половина пръстени. В тиган със сърца аз Добавете гъбите и лук и се запържва леко. Изсипете крема, оставете да заври и след това да къкри яхния двадесет минути под капак. Добавете сол, черен пипер и дафинов лист и се оставя за още 5 минути. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан билки. Това ястие ще задоволи и най-изисканите вълшебната. Те ще оценят деликатен вкус на сметанов сос в комбинация с нежност задушени сърца.

Салата рецепта пилешки сърца

- Пилешки сърца - 500г.

- Кокоши яйца - 3 бр.

- Банка на консерви грах

- Лук - 1 глава

- Пресни домати - 1 бр.

- Билки за декорация

Попълване на палачинки Пилешки сърца

- Растително масло - 2 супени лъжици

Начин на приготвяне: Пилешки сърца, третирани в съответствие с правилата и се вари, докато се направи по-рано podsolit вода кайма. Лък почистени и ситно нарязани пържени в тиган, добавяне на олио и загряване. Смесено с мляно сърце, готов да постави на палачинка, увийте. Сервирайте тези палачинки можеш с заквасена сметана или сос от сирене. Искрено се надяваме, че нашата стъпка по стъпка рецепти със снимки са отговорили на въпроса как да се готви вкусно пиле сърце.