Как да готвя печени скумрия на скара във фолио

Едва ли някой отказва да обядва ароматно ароматно риби в природата, колкото по-подготвени със собствените си ръце. Когато планирате да отидете на пикник, много помня месото и шишчета, но незаслужено забравил за риба. Печена скумрия на скара (които включват рецепти по-долу), е отличен начин да се готви лесно, но в същото време обилно ядене.

Мнозина вярват, че най-доброто, на скара за готвене червена риба - сьомга, но вкуса на печени скумрия няма да бъде по-лошо. В този случай, скумрия, можете да намерите във всеки магазин, а дори и замразена риба след размразяване не ще загуби своята сочност или вкус. Скумрия на скара във фолио ще бъде също толкова вкусни както топли и студени закуски, така че ако след пикника ще имате малко риба, не я бързайте да се изхвърли - филе от риба е страхотно пълнеж за пайове, салати, сладкиши и сандвичи.

Как да се готви скумрия на скара

Ако сте приели замразена риба, опитайте се да се размразява при стайна температура. За тази ще са необходими около 30 минути, като през това време ще имат време да се подготвят напълно марината. Onion марината е най-добре нарязани на пръстени или пръстени половина.

половин лимон, нарязан на тънки пръстени, втората половина може да бъде директно с решетка кора или нарязани на малки кубчета.

Ситно нарязан лук пръстени и лимонов микс в удобна купа, добавете малко сол и пипер.

Рибите се промива добре с вода и се изсушава излишната течност с хартиена кърпа.

След това трябва да старателно почистване на рибата - извадете вътрешността, отсече главата му, нарязани на малки кубчета, или разделено на две части и се използват само филета.

Изготвен риба, ще отново да бъдат добре измити, а след това потопени в марината за 15-20 минути.

Преди да се готви скумрия на скара, намажете го с малко количество растително масло и с фолио.

Фолио увийте като плътно, колкото е възможно да се сока, който ще произвежда риби, които не спазват, в противен случай рибата ще получите много суха.

Мариновани така рибата, приготвени на скара около 40-50 минути. Не забравяйте да го включите към нея се запържва равномерно от двете страни.

Цялата печена скумрия на скара ще бъде не по-малко вкусни.

Ако не разполагате с време, за да се маринова риба, можете да го пече цяло.

Измитите и почистени разпространение риба върху лист фолио.

Смесете сол и бахар и решетка риба отвън и отвътре.

Лукът се нарязва на пръстени и ги поставят във вътрешността на рибата.

Лимон, нарязан, поставени в началото на рибата на разстояние от около 3-4 сантиметра.

Увийте риба във фолио и се оставя за около 40 минути.

Маринована риба във фолио запържете около 50 минути върху жаравата - опитайте да се избегне голямата жега.

Скумрия СРЮ трябва да се превърне от всяка страна - за около 10 минути, след това се обърнете.

В рамките на един час, можете да получите две велики ястия - рязане на филийки и цяло.

Скумрия на скара Оказва се, много сочно и ароматно, но винаги се обърне внимание на броя на лимон - не добавяйте повече от половината труп, в противен случай рибата ще се обърнат много кисели.

Проверка на готовността на рибата не е трудно в фолио - около 40 минути, след като готвенето, отворете фолиото и пробиване на ръба на парче риба. Ако месото на скумрия е мек и не означава, кървав сок, рибата е готова, и може да доведе до масата.

Чудесна добавка към рибата да бъде салата от пресни зеленчуци и билки. Бон апети!

Рецепти (рецепти се съхраняват)