Как да готвя патладжан-3, жените опит

Момичета, I обичат лодки от baklazhanov.Baklazhany намали наполовина, извадете пулпа и нарязани фино, obzharivaya плът в skovorodes сол и растително масло и моркови (моркови на terochke) пържени смесват пулпа с ориз. Сложете на красотата на целия този патладжан в една лодка, на върха на няколко kuzhochkov домати и настъргано сирене на фурна до златисто кафяво! Супер!

Малък патладжан измиване и направи дълбок разрез от едната страна през целия dline.Polozhite kostryulyu във вода, слабо podsolite и оставете да къкри (след вряща вода за 5-10 минути Povorov (до омекване)) може точно да се премахне ножа proverit.Posle че от вода и оставете да се охлади, и в същото време
porezhte чесън ситно ситно Markovka търкайте, че, както беше корейския (правя кухненски робот), добре, магданоз, копър, магданоз. И се разбърква.
В podostyvshie тиквички зареждат цялата смес, описана по-горе и zamatayte патладжан целина стъбла, така че сместа не е разпръснат в или nitkoy.Slozhite всичко в пластмасова кутия, или стъклен съд с широко гърло и се излива оцет и вода (50% -50%), така че само притваря патладжан, малко сол и всички postavte в хладилника и на следващия ден вече е възможно podchivat
Тя baklazhany.Esli кисели оцет вместо даде повече сол, но да се поставят най-малко една седмица на студено място, а след това получи ферментирал

В предварителната подготовка те не се нуждаят? И тогава чух някъде, че трябва да ги накиснете или нещо подобно, но аз не знам защо.

лек
Мариновани синьо правя така, изневиделица вари в подсолена вода, сложете ги под игото, около 2-3 часа. Докато те са там белят моркови го търка на ренде, половин морков малко protushivayu с лук, Соли Berge, добавете чесън, любовта ми още малко, след което се смесва с суровия. Синият прави разрез през тях и пълнени морков смес. Стека всичко в гърне emalirovnnuyu, обичам всеки син obmatat целина отгоре потисничество, нощни шкафчета, а след това започна да се провери на вкуса, ако процесът на ферментация започва в хладилника подредено, че всичко написано. Попитайте някой, който не е ясно.

Кажете ми, моля, да готвя патладжани трябва прав напълно, в кожите. И колко време за готвене. И аз съм винаги прав го пържене.

Преди пържене готви тях не ги nuzhno.Otvarivayut преди да добавите към салатата, мариновани или алкохол. ги сварете в кожите им, след преваряване в продължение на 10 минути, да проверя на разклонението, като картофите.

Аз пека sinenkie картофи. Всичко, което се нарязва на кубчета, добавете лука, аз сол, подправки за картофи. Ами ОСН психически.
Друга рецепта патладжан-кисели гъби. Световната zakuson.
Fry патладжан кръгове, без отдаване под наем слоеве за изпускане на маслото подредени в изливащата буркан от копър семена и стъбла от суши копър, добавят чесън (не е задължително, но не нарани). Напълнете буркана до върха, може би по-плътен, изсипва маринатата. Всички пуснати в holodidnik. Ден 2-3 - готово. Вкусът е много подобен на мариновани гъби.

в Одеса да направите това: вари във вода синьо psolennoy предварително отрязани пънчето, под налягане в продължение на най-малко 3-4 часа, през което време passerietsya лук и моркови / колкото повече толкова по-добре / до края на корен целина, магданоз и билки, а след това не прави надлъжен разрез и zapolnyaetsya protushennymi зеленчуци, целина листа и zamatyvaetsya ostavlyaetsya в кухнята, ако произведената топлина е 2-3 дни.

Патладжан нарязани на филийки по дължина, сол и след 20-30 минути могат да бъдат приготвени: в растително масло, докато омекнат. В отделен тиган пържени настъргани моркови и лук porezany. Патладжан разпространение на антена в един слой, леко се поръсва чесън и най постави като пълнеж моркови и лук. Това може да се направи с оглед на рула. Има топло и студено, и хляб може да бъде удоволствие.
А naschet прякори патладжан: ние ги наричаме понякога чехли (в парчето заедно като стъпалото на малко)

И това няма да се развали за 2-3 дни? Тя може да туршия има такива, или най-малкото има оцет

Моят пълнене на рула.
Пържени настъргани моркови + лук, приземен grtskie ядки, чесън, Conze.
А по-скоро богат ястие.