Как да готвя леща
Днес ние ще говорим за това как да се готви леща. Първото споменаване на леща може да се намери на страниците на Стария завет на Библията, което показва, че чиниите тя има дълга история. Зърнени леща са открити в гробниците на египетските фараони. Това е популярен бобово растение в древна Гърция и Рим.
В Русия, леща, използвани за приготвяне сладкиши и pohlebok, които по това време са били считани като обикновен прост селянин храна. В допълнение, на земеделските производители са знаели много добре как да се готвя леща за гарнитура и се готви от нея обилна и здравословна каша.
Леща - продукт, в който съставът може да намерите много полезни вещества за човешкото здраве. Така че, леща е лидер сред бобови растения, като броят на желязо и фолиева киселина. В 100 грама. леща съдържа фолиева киселина дневно норма. Леща са също богати и смилаем влакно, което е толкова важно за нормалното храносмилане.
Вероятно сте забелязали, че лещата се продават в различни цветове по рафтовете на магазините. Леща могат да бъдат червени, жълти, черни, кафяви и зелени. За да научите как да готвя леща всеки вид не знае всяка домакиня, и се ръководи от вътрешно му смисъл, повечето от нас се накисват леща, въпреки своето разнообразие и вид, въпреки че е възможно в някои случаи и да не правим.
Така, например, е важно да се знае, че червена леща, приготвени по-бързо от другите му форми, а освен това не изисква накисване. В резултат на това е особено подходящ за получаването на леща пюре и крем-супи.
Зелени леща - това е нищо като неузрели плодове леща. Използвайте го по-често в салати и се вари, докато половината варени. Ястия от черни и кафяви леща са широко популярни в източната част. Един такъв съд е mzhaddara, която е направена от ориз, лук и леща.
Може би не мога да чакам, за да разберете какво може да се направи от леща. Въз основа на това, можете да се подготвите по-голям брой топли салати като зеленчуци и месо, ориз, супа, картофено пюре, готви каша и се готви яхния, палачинки. котлети.
Как да готвя леща. Най-добрите рецепти със снимки
Най-честата рецепта се счита за супа от леща, която може да бъде приготвена в зеленчуков бульон или месо бульон. Диетичните супа от леща е най-добре да се готви по време на пости, когато противопоказано мазнини и месо хранене. Във втория случай, то ще бъде по-питателна и калории.
Месо супа може да бъде абсолютно нищо. Можете да се готви супа от леща с пилешко, агнешко, свинско или говеждо месо, в зависимост от личните предпочитания и вкусове. Като пример, помислете за рецептата за сърдечен супа от червена леща. варени с пилешки бульон.
Леща супа - рецепта
- Червена леща - 200 гр.
- Пилешко филе - 200 гр.
- Морковите - 1 бр.
- Лукът - 1 бр.
- Пресни билки - няколко съчки,
- Дафинов лист - 1-2 единици.
- Сол - на вкус
Пилешко филе измиване. Покрийте с вода. Сложете лук, дафинов лист, ситно нарязан билки и сол. Сварете месото в продължение на 15-20 минути. Извадете и оставете да се охлади. Също така се премахне дафинов лист бульон и крушка.
Измийте лещата и да добавите към бульон. Морковите са чисти, нарязани на малки парченца. Изпращайте на лещата. Варете супата до пълното сваряване на леща. Сега, че знаете как да се готви супа от леща. Готов леща супа служи с препечен крутони или бисквити на черен ръжен хляб. Също така, можете да си приготвите крем супа с леща и сладки картофи.
Леща банички - рецепта
- Жълти или червени леща - 200 гр.
- Яйца - 2 бр.
- Зелен лук - 50-70 гр.
- Брашно - 2 супени лъжици. лъжици,
- Сол на вкус,
- Смлян черен пипер,
- растително масло
Сложете да се готви леща. Готов леща се охладят и се смила в пюре с блендер. Сложете го в купа. Ситно котлет зелен лук. Добавете яйцата, леща, черен пипер, сол, брашно. Смесете каймата, докато гладка. Образуват малки банички и ги запържваме в олио до златисто кафяво. Леща банички сервират топла от зеленчукови салати. Отделно от това, те могат да се приготвят остър доматен сос.
Сега, отделете време за зелени леща. От зелени леща е най-устойчиви на готвенето, а след това, преди да се готви леща зелени, е необходимо да се добавя вода и се потопете в нея за около 5 часа. Тази процедура ще намали значително времето за готвене. Разбира се, ако искате да се готви от салата си, тогава той трябва да не загубят формата си, така че в допълнение към накиснете не е необходимо.
Просто го измийте с вода и се вари в продължение на 20 минути в подсолена вода. Между другото, солта удължава времето за готвене, така че ако се готви пюре леща или супа, след което добавете сол в края на готвенето.
Леща салата с домати - рецепта
- Зелени леща - 100 гр.
- чери домати - 3-4 бр.
- Лукът - 1 бр.
- Рукола - 50 гр.
- Лимон - 1 бр ,.
- Горчица - 1 чаена лъжичка,
- Зехтинът,
- сол
Тази салата от леща с домати ще се хареса на всички, които обичат пикантни храни. Зелени леща измият. Сварете го, докато готвят на слаб огън за 15 минути. Погрижете се, че тя не храносмилане. Изсушава и се измива в гевгир под течаща вода. Лук нарязани на пръстени.
Сложете го в купа. Налейте лимоновия сок и добавете горчицата. Мариновайте лука за около 15 минути. чери домати, нарязани на четири парчета. Измийте рукола и разкъсване на ръцете, но не много ситно. В дълбока купа Сложете леща, кисели лук, домати и рукола. Добавяне на салата със зехтин и леща prisolit. Разбърква се внимателно зеленчукова салата с леща и се поставят на плоча.
Ако имате multivarka, то със сигурност ще бъде интересно да научите как да се готви леща в multivarka.
Леща в multivarka - рецепти
- Леща, жълти или червени - 300 гр.
- Морковите - 2 бр. среден размер,
- Лук - 1 бр.
- Salt - краен случай,
- Растително масло слънчогледово,
- Вода - 3 стъкленици.
Преди да се готви каша от леща, гарнирани в multivarka, трябва да се готви зеленчуци. Пречиства лук, нарязани на половина пръстени. Морковите са чисти, и го търка на ренде. В купа, изсипете олиото Multivarki. Сложете лук и морков се задушава и зеленчуци 5 минути в "пържене". Измийте лещата и я постави на зеленчуците. Подправете със сол. Изсипете зеленчуците с вода. Разбъркайте. Включване на режим "Закаляването" и изчакайте завършването на програмата. След това си леща бъдат готови.
И сега ще се научите как да готвя леща със зеленчуци. Това ястие в страните от Източна Европа не е по-рядко от всички известни пилаф.
Леща със зеленчуци - рецепта
- Леща - 200 гр.
- Зелен грах - 50 гр.
- Морковите - 1 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- Консерви царевица - 50 гр.
- Броколи, зелен фасул - 100 гр.
- сол,
- Копър, магданоз,
- Черен пипер, къри,
- растително масло
Как да се готви червена леща. а именно, че тя не трябва да се мокри, вече знаете. Пригответе лещата, докато омекнат в продължение на 20 минути. Отделно сварете зелен фасул и моркови. Чушка нарязва на ивици. С консерви царевица, отцеди сока. Варени моркови, нарязани на кубчета. Аз нарязани върховете на аспержи боб.
Смелете зелен копър или магданоз. Изсипва се в тиган олиото, можете да използвате и зехтин. Сложете го в леща, варени зеленчуци и билки. Сол и се задушава около 10 минути. Леща с зеленчуци хранени горещо като отделна чиния.
Надяваме се, че сега на въпроса как да се готви вкусни леща няма да те хване неподготвен. И в крайна сметка, ние Ви каним да видите стъпка по стъпка рецепта за топла салата от леща с тиква.
Един от представителите на тези здравословни храни да ядат леща. Леща - е един от тези видове бобови растения, които се събират почти всичко, което е необходимо за нашето тяло. плодове му е на практика се състои от един-единствен протеин, както и неговите хранителни качества леща протеин, отколкото не отстъпва на протеини от месо.
В допълнение, той се усвоява по-лесно в тялото ни, и то не разполага с мастни съставки, които са заедно с протеин месо. В една порция от леща е завършил 90% от дневните фолат норми. Сега нека да се подготвят в тази леща интересно на вкус топла салата с леща и тиква.
За това ще ви трябва:
- 300 гр. зелени леща
- 200 грама тиква
- един морков
- пресен домат
- зеленина
- спанак
- чесън
- сухи подправки (кимион, босилек, бахар)
- соев сос
Топла салата с леща и тиква - рецепта
Леща яхния за дълго, трябва да се измие старателно, напълнете с вода и поставете на огъня. Огънят трябва да бъде носител.
За да добавите вкус, добавете малко подправки и сол.
По времето на леща ще ври 20-30 минути. Разбъркайте го изключите топлина и затворете капака, нека се влива.
За страна салата зеленчуци ще се пържат зеленчуци. Обелете чесъна, котлет и се запържва в тиган леко.
Тиква изберете ароматно и сладко. кори, нарязани на средни парчета, така че не след това се е разпространила и хвърли в чесъна.
Морковите решетка или котлет с нож.
Когато тиквата е добър СРЮ, комбинирайте с нея моркови, разбърква се добре лопатка.
Сладостта от тиква и моркови са добре подчертават соев сос, тя се добавя вместо сол, и разбира се на вкус.
Запържваме още няколко минути, когато вече виждаме, че тиквата започва да се апетитен кафяв цвят, изключете огъня.
Сега ние събираме салатата заедно, започна да се излива лещата в купа. Ако има течност в тигана с леща, източване него.
За да изпратите леща пържени зеленчуци, разбъркайте.
Пресни домати, нарязани на големи парчета и се хвърлят в една купа.
Крайният съставка е Зелените и спанака. Те трябва да се реже, не е много малък, като, когато зелените добре се чувствах. Разбъркайте добре всички съставки на салата.
Служи за салата части, поръсване на върха със зехтин. Топли салата леща и тиква готов. Да ви е сладко! Можете също така да подготви салата от леща и консервирани риби.
Топла салата с леща и тиква. снимка
Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.