Как да готвя картофи топки рецепта и тайни готвене

Картофени топки днес, или на френски, крокети - ястие, който е известен и обичан в много части на нашата планета. В Мексико, Корея, Полша, Испания, Холандия, Англия, Германия и други страни, картофено пюре топки имат различни пълнежи: зеленчуци, сирене, месо, сирене, гъби, морски дарове.

Рецепта поема блюдо при различни сосове, подправки предпочитано приложение, нажежаема слънчогледово масло за пържене, наличието на други съставки.

За да се постигне перфектна комбинация от хрупкави леко препичане отвън и вътре в търга картофено пюре, най-добре е да се готви ястието в фритюрник.

Картофени топки пържени

Дори при липса на такава технология чудо има достъп - Kazanok.

За получаване на картофени топки пържени необходимо:

• Картофи - 600 грама;
• Индийско орехче - на вкус;
• Кокошите яйца - 3 броя;
• Сезам - 230грам;
• Сол - на вкус;
• Растително масло - най-малко 3 чаши - точната сума често, посочени в инструкциите за фритюрника.

Това отнема от 25 до 35 минути. Вземете картофено тесто, произведено от картофи пречиства довежда до готовност по време на готвене. Впоследствие рецепта включва месене, obsushivaniya резултат тесто, докато гладка. Добавянето на сол, брашно, индийско орехче и яйчни жълтъци. Готовият Тестото се разделя на 2 части: една картофени топки са пържени, и от друга - крокети.

Формиране на топки, превозвани на борда поръсена с брашно, една чаена лъжичка от поставянето на няколко парчета от картофено тесто. Мокри ръце търкалят сферата на малък размер - диаметър 3 см. За крокети са правоъгълни бара - дебелина 5 cm и дължина 4 см.

Включени фритюрник или нагорещено гориво, съществуващи в тенджерата до 170 градуса в продължение на румен, а не изгаря кафяв картофи шедьовър. 4 готови ястия. Рецепта включва първа плоча покритие до 4 супени лъжици брашно, а вторият - с 2 остава бити яйчен протеин, в трети - сусам 2-3 супени лъжици, в четвъртата - настърган ренде на твърда черен хляб.

Картофени топки получени с използване на 1, 2, 3 плаки и крокети - използва номерирани плочи 1, 2 и 4. топки потопени в брашно, яйца, и сусамово и крокети - последователно потапяне - първи брашно, яйца и галета. Че по време на готвене съдържанието изтичат, те се правят внимателно и задълбочено.

Fry крокети и пържени топки желани малки порции. След готвене, казва рецептата, крокети и картофени топки са освободени от прекомерна мазнини от promakivaniya хартиена кърпа.

Ястието е не само вкусна тръбопроводи-горещо, но след охлаждане!

Тайните на готвене

Както можете да видите, рецепти за днес - една голяма част, дори и във фурната се оказва по-вкусно ястие! Тя е създадена със или без пълнеж. Картофени топки със сирене - това е само един от сортовете. Тук основната съставка, в допълнение към картофено пюре, е сирене.

Но независимо от рецептата, преди това е важно да се знае как да се готви картофени топки, че те са вкусни, красива, с очакван кора.

За да направите това, има неписани правила:

• Пригответе картофено пюре охлаждане;
• Яйце бъркалка до получаване на хомогенна маса;
• Разбъркайте добре всички;
• Попълване има такива;
• Картофените топки предпочитана форма мокри ръце;
• Преди пържене нужда да се потопи на суровия продукт в яйце и внимателно се търкаля в галета;
• Растително масло се нагрява във всяка желана контейнер с дебело дъно;
• За да донесе ястието до златисто изисква 5 минути;
• След готвене, топките трябва да се поставят на салфетките, за да ги източване мазнини.

Рецепта за ястия в мляко

Картофени топки със сирене - не ограничават мечти. Тъй като хората имат различни вкусове (някои предпочитат сирене, гъби, зеленчуци, бекон, шунка и други гарнитурата), изборът ще бъде различен от всеки друг.

Не го вярвам - има опция на топки за готвене. За да се подготви като ястие от картофи смес се смесва с брашно. Това създава желаната форма и в солена вода да ври в продължение на поне 10 минути. Водата се оттича, се добавят мъниста в контейнера, се налива масло, поръсена с галета и се изпраща на фурната за печене.

Рецептата може да включва използването на пресни картофи. За да се подготви този вид храна, преди да изчисти основната съставка - картофи. После измива, втрива на ренде. Получената маса се натисне това добре, добавете брашното, solitsya на вкус, всички внимателно смесени и са с размерите на топки в орех.

След това се вари в млякото, се добавя захар, сол на вкус, се понижава топки, готвене трае 10 до 15 минути. След тези манипулации са печени и се сервира на масата с масло.

Опции и приготвяне на храна тайни - голямо разнообразие. Трябва да се вземе решение за по-подходящ топки рецепта за картофи и плънка от такова вкусно ястие!