Как да готвя картофи ценни съвети

Когато идва да говори за картофи, веднага ми идва на ум е смешно Тоня Kislitsina от стария филма "момичета", като каза: "Това, което един картоф? От него можете да направите, просто толкова много! "Но в старите дни, когато само на картофи са били доведени до България, беше хранят само с светски банкети и яденето на захар. Добре е, че този зеленчук е вече присъства на трапезата ни всеки ден.

От картофи варени гювечи, картофено пюре, картофи палачинки, пържени и варени, добавя към супи, салати като плънка в сладкиши. Елементарно и вкусна гарнитура счита варени картофи. Интересно е, че всяка жена е да го сготвите по свой собствен начин.

Пригответе картофите по няколко начина:

Как да готвя картофи правилно и бързо

1. При избора на клубените трябва да се вземат предвид техния размер: по-добре е да се избере един и същ, тогава всичките картофи готвят в същото време. Ако сложим в саксия, "Пъстра" случаи, когато непълнолетният вече е сготвено, големи грудки остават твърди. Ако картофите също са едни малки и големи, по-големи могат да бъдат нарязани на парчета.
2. Преди да се готви картофите, трябва да бъдат почистени и измити. Някои домакини са набира в басейн или вода тиган, където се промива и грудки. След калния водата се променя за почистване, след което се пречиства от растителни на кожата. Картофите се обелват и се измиват се поставя в третата водата, тя напълно покрива: чисто, в която ще се вари.
   
3. Pan се поставя върху плочата. Когато заври водата, огънят може да се уталожи и се вари на по-малко от около 20 минути. Желание да се провери пробиването на най-големия екземпляр на вилица или нож. Ако пиърсинг минава лесно, така че картофите готов.
4. Топлата вода се изхвърля в мивката. Всичко е готово за употреба.
5. Солена картофи по различен начин: един, когато той за пръв път се свежда, а други - само когато се приготвя.
6. В готовност ястието прибавете маслото и се поръсва със ситно нарязан билки: копър, кориандър.
7. Гарнира се подава към риба или месо ястия.

Какво друго се добавя?

Някои от най-варени картофи са добавени не само зелени. Една от рецептите за това как да приготвят вкусни картофи, ще впечатли дори и най-взискателните домакини. Тайната е проста: чрез варене на вкус добавете чесъна, притиснат в chesnokodavke и дафинов лист. Чесънът не трябва да постави много, около две скилидки достатъчно за тенджера.

Най-полезен начин за готвене картофи се счита варени "в единна", като в този готвене кори грудки запазват полезни качества. Как да готвя картофи в кожите им? Преди готвене на зеленчуци трябва да бъдат старателно измити, сложи ги в плик. Сипете вода, така че да е напълно им полагане. Добавете сол - около 1 ч.л. .. 3 L вода. Ако не се добавя сол, кората може да се напука. капак на капацитет и пуснати на голям пожар. Когато водата заври, намалете огъня и оставете зеленчуците да се готви още 20 минути или 30. След това се изсушава и картофи вода може да се постави в друга чиния или оставят в една и съща. Необходимо е да им се даде малко по-хладно, след което може да се почисти и да се прилага според указанията.

В статията се дава някои насоки за това как да се готви картофите правилно и бързо. Да ви е сладко!