Как да Фрай миришеше в тиган, се готви във фурната или вкусна туршия

На пръв поглед незабележим "краставица риба" (т.нар топя за своята миризма) е любимо лакомство на много хора. Но как да опече топя за прясна риба, не е загубил всичките си вкусови качества?

Как да се готви стопилка в тигана?

За да се изпържи рибата в тигана, първоначално трябва да се почистват правилно. Първоначално, рибата трябва да бъдат старателно измити, след това да вземе средни нож, отсече главата на всеки риби и махам люспите. Понякога, ако уловът на риба са много малки, помирисВат запържва готвачи предпочитат цялата глава.

След като рибата се почиства и се подготвя за пържене, може да се отмени и да се подготвят вашия тесто: В дълбок съд победи яйцето и го разбийте добре със сол и черен пипер.

След тесто е готова, да я потопите в реда на всяка риба, а след това се разпада в брашното (за да е по-удобно на блюдо, което от своя диаметър малко повече от дължината на филета от риба). Също така вкусно топя СРЮ е възможно без брашно, потопени риба преди пържене само в разбитото яйце.

След подготвителната работа е завършена, сложи тиган на слаб огън, предварително попълване, че е малко слънчогледово олио (може да замени масло) .След това, тъй като тиган се загрява, разпери риба.

Риба се запържва на среден огън до златисто кафяво, трябва да се вземат под внимание, че по време на готвене тиган с капак, по-добре е да не бъдат покрити.

Докато пържени миришеше, можете да се подготвите за билки, домати и лимон, за да украсят бъдещите хранене. Копър и магданоз, и моята красива дял в малките греди. Също така, тъй като декорация, в допълнение към зеленината, обикновено се използва за рязане на домати "Чери" и / или лимон.

След като рибата идва на готовност, тя се разпространи върху чиния и украсете с Зелените, домати и лимон. Сервирайте и се хранят по-добре от гореща, наслаждавайки се на аромата на риба и неговата красива svezhepozharennoy свеж.

Ако времето ви позволява да направите галета (или ако те са в наличност готов за употреба) и може да се използва вместо брашно в рецептата, а след това на скара риба ще опитат още по-добре.

Как да се маринова стопилката?

Друг аспект на печеливша Храни топя с е неговата ецване. И мариновайте рибата е още по-лесно, отколкото се запържва.

За маринатата трябва да се режат на половина пръстени лук дълбока чиния и се налива 1 чаша вряла вода. След това се добавят към него негова смес чушки, оцет (6% разтвор), супена лъжица захар и кориандър. Всички съставки трябва да бъдат свързани помежду си и разбъркайте добре.

Докато попарен марината, измийте и почистете рибата. След това, подготвени миришеше микс с маринатата и оставете за 30-40 минути. След този период от време, рибата е готова за използване.

Как да се пекат вкусни миришеше във фурната?

Поради малките си размери миришеше печен в пещ е много по-бързо от други, по-големи ryba.A вкус на нея от това само печели.

За да прекарват по-малко време за печене на риба, преди да се пристъпи към почистването, трябва да включите фурната, за да се затопли. "Предварителни дейности" в този случай да извършват същите като при пържене на риба в тиган: рибата да се измие, чисти и да се подготвят тесто с брашно.

След като всичко това е направено, всяка риба от своя страна изпадна в разбитото яйце, сплескани в брашно и се разпространява върху хартия за печене. На върха на стопилката може да се постави парчета на домати, лимон и билки и се изсипва останалата тестото отгоре. След като всички съставки са от хартия за печене, поставете го във фурната за 40 минути.

Такъв начин на приготвяне на стопилката във фурната може да бъде допълнен с още една съставка - картофи, които правят ястието още по-голямо удоволствие и пълна. Преди да поставите тавата във фурната, добавете риба филийки сурови картофи, изсипете суров чиния със заквасена сметана или доматен сос, и по-малко от час, вкусна риба с гарнитура е готова за сервиране.