Как бързо почистване на гъби преди готвене и мариноване снимка, почистване гъбички видео

Най-често срещаните диви гъби, диви гъби, много вярват, особено, тъй като те растат в големи групи. В допълнение, те са лесно и бързо да се съберат на едно място. Гъбите се използват дори в медицината, тъй като те съдържат flammulin - вещество, което предпазва от саркома. От тях може да се готви разнообразие от ястия и препарати. Отлично мед челядинка, получена от кисели и солени закуски. Тези плодни тела също са доста популярни сред вегетарианците и спазват бързо. Но въпреки тази популярност, той остава съответния въпрос: как да се чисти гъби?

Гъби в който и да е процес на готвене се оказват много вкусно и запазят своите хранителни вещества и витамини. Въпреки това, за да се насладите на тези вкусни и здравословни плодови органи във всяка чиния, което трябва да знаете как правилно да почистите гъби гъби. Въпреки, че за събиране на рецепти, всеки член на семейството им собствени, на нюансите на почистване гъба преди нататъшна обработка описваме по-подробно.

Как да се чисти гъби манатарки

В сравнение с други видове гъби гъби не се нуждаят от почистване, съвестно изплакване и отстраняване на ларви на насекоми. Основното нещо, което трябва да се направи преди термична обработка, изсушаване или замразяване - за сортиране, отсече дълги крака и премахване на развалени части. Крака по-добре да не хвърлят, и да изсъхне и да се смила на брашно трябва да се използва през зимата като добавка в супи или гъбен сос.

Как да почистите малки и големи, обрасли гъби преди употреба

Как да се чисти, обрасли гъби ще зависят от начина на тяхното по-нататъшно подготовка. В този случай, преди началото на лечението трябва да решите какво да правите с гъбите. Ако те са подходящи за сушене, отрежете достатъчно нож и спиране на нарушените терени и краката. Дори и ако те са добри и не са повредени от червеи, те се режат, тъй като те са големи и фирма. Такива части на гъбата са надраснали мед челядинка добре zasushivat отделно. Знаейки всичко за първична обработка на обрасли плодни тела, ще знаете как правилно да чисти и големи гъби.

Трябва да се добави, че капачка голям и обрасъл мед гъба може да се почиства със суха четка за зъби с влакна със средна твърдост. Ако записите ви намерят насекомо, че е лесно да се отстрани на върха на ножа. Големи гъби е по-добре да не се мият с вода, особено преди zasushivaniem, тъй като те бързо абсорбира вода и губят привлекателен външен вид.

Как да се чисти гъби и защо чиста пола с дръжка?

Как правилно почистване на гъби и защо чиста пола с дръжка? Този въпрос продължава да бъде от значение за всички видове мед печурка и преди всеки процес на готвене. Дали да се отстрани plonchatoe пръстен и защо го направи? Някои преди чисти гъби преди храна, премахнете тази функция на ядливи гъби. Но в действителност, практическата необходимост от това. Това е загуба на усилия и време. Искам да кажа, че вкуса на ястието няма да зависи от това дали сте премахнали полата или не. Тук е необходимо да се съсредоточи върху личните си предпочитания.

Как правилно да се почисти есенни и зимни гъби гъби

Как правилно да се почисти есенните гъби, че нито един от тях приготвена храна е вкусна и безопасна за вашето здраве? При сортиране гъби, винаги обръщат внимание на присъствието plonchatogo пръстен на стъблото. Наистина, в коша, бихте могли погрешно поставени и негодни за консумация гъби, които, когато се използват може да доведе до отравяне. След това, когато всички гъбички са изброени и сортирани, те се измива с голямо количество вода. Все пак, това е само ако не са решили да ги подсушете. Ако есенни гъби са пълни с вода, те ще бъде невъзможно да се сух качество, но след известно време те просто zaplesneveyut. Знаейки как да се чисти гъби есенни гъби, можете да направите всяко ястие с отлично качество марка.

Как да се чисти на кралското люспести и бреза гъби

Как бързо почистване на кралските гъби, и какви други процеси може да се направи с тях? С капачки на тези гъби се нуждаят от нож, за да отстраните люспите и премахване на пола пръстен. Ние вече заяви, че кралските гъби са големи, така че те се лющи и plonchatoe пръстен също е голям. За да не се развали атрактивния външен вид на бъдещите насоки, всичко това трябва да бъдат отстранени. След това гъби трябва да се измиват в много подсолена вода на пясъка на плочите излезе и ларви на насекоми. По-добре е да напусне гъбите в 1,5-2 часа във водата, а след това се вари в продължение на 30-40 минути. Имайте предвид, че кралските гъби могат да бъдат използвани само след предварително кипене.

От този вид мед челядинка, получени вкусни супи, яхнии, пайове и глазури за пици и сладкиши. В допълнение, капачка кралското мед челядинка на (и краката) може да туршия и ецване.

В допълнение, има и други видове царски мед челядинка за шапки, които има голяма концентрация на твърди скали. Как да се чисти гъби люспеста, и за които по-нататъшни процеси за готвене са подходящи? Искам да отбележа, че тези гъби са едни и същи пречистването като кралските гъби. Размерът на тези видове са много по-малки и изглеждат по най-есенните вида. Въпреки това, след обработка, те също трябва да се подлага на топлинна обработка в продължение на 20-30 минути, само тогава отивам за пържене или задушаване. Вижте снимки, как да се чисти гъби за по-нататъшна подготовка:

Как правилно да чисти бреза гъби и колко бързо да го направя? Birch гъби наречените летни гъби, които предпочитат да расте само на бреза и бреза пънове. За начало не се реже гъби краката, да ги намали в гората. Носете си нож не е, тъй като много хора го правят, и ножици. Голяма ножица е много удобно да се намалят бреза гъби, а ако много от тях, а след това ще се намали времето на събиране. Ако намерите дърво лежи на земята, а има и много бреза мед гъба, а след това просто се опитват да съберат млади екземпляри. Тези гъби са идеални за ецване или осоляване.

След като гъбите са били почистени от останките на листа и трева, те трябва да бъдат накиснати в солена вода за 10-15 минути. След това измийте с течаща вода, и едва след това да започне на топлинна обработка. Ако събирането на диворастящи гъби и големи, то тогава е по-добре да избършете с влажна кухненска гъба или кърпа, изработен от материя.

Задължително в първичната преработка на гъби трябва да мине през и да изтриете червиви и гнило, така че да не развалят качеството на бъдещото хранене. Ако в гората не намали долната част на краката, а след това трябва да се направи вече в дома. Това е последвано от мед челядинка бреза крака за отстраняване на полата си. Когато мариноване се накисва и снек губи естетическия му вид. Поради това, с помощта на тънка нож се отстранява полата, а преди мариноване изплакнете гъби във вода.

Оферта видите графични снимки, как да се чисти гъби гъби, които са събрани от бреза:

Как правилно да се почисти гъбите и се готви за колко?

Важно топлинна обработка е мед гъба гъби отвара в подсолена вода. Как правилно да се почистват гъби преди готвене, за себе си и своите близки защити? Почистване преди готвене на практика не се различава от лечението в сравнение с други процеси. Въпреки това, точно преди вряща гъбите не само трябва да изчистите гората да се намали замърсяването и голяма част от дръжката. Много важен момент е да се накисва: гъби трябва да бъдат потопени в солена вода и се оставя в продължение на 2 часа, за да гъби всички насекоми и червеи, скрити в капачката плочи. Накисване помага отърве плодните органи на тези паразити и пясък.

Как да се чисти гъби за ецване или осоляване? Ако гъби, предназначени за ецване, а преди да го почистите всичко възможно да кисне в продължение на 30 минути в топла вода. Няма нужда да се прекалява гъби чрез накисване, така че те не губят своята гъби вкус. С всяка гъба-пола да се изстъргва пръстена и нарязани голяма част на стъпалото. Ако искате да се ускори почистване интернет е тогава пола не могат да бъдат отстранени, защото качеството на вкус не е засегната. Отивате над гъбите, премахнете всички изгнила до крайния резултат от изготвените ястия не се развали.

Някои домакини предпочитат сухо почистване метод мед челядинка преди мариноване. Тя се крие във факта, че със суха гъба кухня с всяка гъба внимателно отстранява всичко, което се заби с него в гората. Този метод се счита за ефективен и удобен, тъй като гъби винаги доста чисти гъби. След това можете да се маринова гъбите по начин, който ви харесва най-добре.

Знаейки как правилно да чисти и мариновани гъби, можете да готвят невероятно вкусна закуска за всеки празник празник.

Как правилно да се почистват гъби преди пържене

Как да почистите гъбите до пържене, и процесът е различен от другите? Ако ще да се пържат гъбите, а след това е по-добре да се придържаме към други препоръки. След като гъбите са донесохте у дома си, те трябва бързо да оправи, изхвърлете разглезено гнило и червеи. Извадете суха кухня кърпа или гъба цялата гора отломки от шапки и отрязани върховете на краката, ако те не са били премахнати дори и в гората. Също така гладко отрязани с нож всички повредени места. Понякога под капачката може да бъде малки насекоми, които могат лесно да бъдат отстранени с остър нож.

Как да се чисти гъби преди пържене, в крайна сметка да се получи вкусно и ароматно ястие? Както казахме по-горе, преди пържене гъби е най-добре да се чисти на сух метод. Ако миете гъбите, те се печелят вода и след това се разпада и губи формата си по време на пържене. обработка на данни Много преди време на процеса се отделя преди да кипи мед мухоморка. Въпреки това, някои домакини смятат, че отвара само намалява качеството на неповторимия вкус на свежи пържени гъби. Дали да се отстрани полата си с крака мед челядинка, ако те са подложени на печене? В този случай - не е задължително, защото при пържене филм на стъблото напълно изсъхване и не дискриминира.

Как да се почисти пресни гъби коноп преди замразяване

Ако решите, че една част от вашата гъби реколта ще отиде за замразяване, а след това ще бъде интересно да знаете, за да знаете как да почистите пресни гъби преди замразяване.

Разбира се, че би било добре, ако предварителното почистване гъби ще се проведат отново в гората. Това спестява време, когато сте ангажирани с гъби у дома. За замразяване много берачи обикновено се берат гъби коноп вместо поляна. Те са чисти, с отчетлив вкус и аромат на диви гъби. Какво трябва да се почистват от коноп гъби преди процеса замразяване? Спомнете си, че гъбите са замразени в пресни, варени и пържени. Въпреки това, почистването се извършва във всички случаи един и същ.

На първо място, гъби са подредени, като се отстраняват повредени и счупени. Отрежете краищата на краката, които остават на мицела и бързо се промиват с течаща вода. Гъби полагане на кухненски кърпи, те са оставени за известно време, за да изпразнят напълно на течност. Разпространение на разстояние в един слой и поставя във фризер, включващи в пълния си капацитет за бързо замразяване. След разпределяне на гъбите в пластмасови торбички и след това определя във фризера с обичайната температура.

За да се замразява варени или пържени гъби, гъби са същите първично лечение, както пресни, но други процеси след обработка - готвене и пържене.