Как бързо да се готви пилаф, се готви бързо

Мнозина вярват, че ризото се приготвя много трудно и много дълго. Това е подвеждащо. Аз ще ви кажа как можете да се готви пилаф Пиле бързо и вкусно.

За да се подготви пилаф, ще ви трябва:

Kazanok (ако не е, в краен случай съда трябва да бъде тежка с дебели стени и дъно), всяка тава, две идентични обем чаша или стъкло.

От продукти: ориз (по-добре от дълги зърна, може да бъде златна, върху опаковката да се чете "пара"), пиле, моркови, лук, сол, растително масло, подправки.

За бързо се готви пилаф 6-8 порции

2 малки глави лук, нарязани на ситно, не е твърде решетка 2 средни моркови. Загрейте тиган за най-малко половин чаша растително масло, запържете лука до златисто кафяво, изсипете в моркови лук и се разбърква за още една минута или две, ще гасят. След това сложете на всяко ястие, пържени това ще ни е необходимо по-късно.

Пилешки гърди от две пилета, нарязани на малки парченца, добавете към същия тиган и запържете петрола пилешките гърди за около пет минути - седем, в зависимост от големината на парчетата.

Сложете пилето в казан, поставен върху силен огън и се изсипва три пълни чаши гореща (само на кипене) вода.

Когато водата заври отново, в бълбукащата вода поток vsypte ориза, като се внимава да е равномерно покрита пиле. Да не се намесва.

Колко дълго трябва ориз три пълни чаши вода? В действителност, две чаши. Но това зависи от качеството и сортове ориз, и най-важното, как здраво капака от вашия Казанка. Колкото повече, излиза пара по време на готвене, толкова по-малко вода и ориз. Да започнем с три пълни чаши вода вземат две частични чаши ориз. Вижте какво се случва следващия път ще знам точно.

Защо имаме нужда от втора чаша? Да, просто трябва да бъде суха 🙂

Така че, добавете ориза, капака и да се отбележи 4 минути. Този път, за да се проведе следващата пилаф на силен огън. Намаляване на топлинна енергия за средни и без повдигане на капака и се вари още ориз 8 минути.

Намаляване на топлинна енергия до малък. След това, на капака може да се повдигне, за да се провери готовността на ориза и колко вода е останало. Ако ориз е много влажна, но водата е всичко изпарят, добавя не повече от половин чаша много топла вода и място на върха на пържен ориз. Да не се смесва! Затворете капака.

Кук пилаф за още 4 минути, отворен, сол, черен пипер, добавя любимите подправки, разбърква се, опитайте.

Ако оризът е готов, изключете огъня, ако искате прекалено мек ориз, да е възможно да няма капачка. Във всеки случай, след добавете подправките и премахване ризото от жегата, покриване на капака отново и нека prosolitsya и хранени с аромата на подправки за няколко минути.

Ако сте направили всичко правилно, а след това всички пилаф за готвене ще отнеме половин час, добре, може би малко повече. Пиле пилаф е готов!

Пилаф пиле - краен резултат