Каймата се обърна зелено - готвене и кухня
10.08.15 22:01 плънка позеленя
Скъпи приятели,
Може би сте в Германия живеят по-дълго и са имали опит с местния месото.
Downloads Reale смесва в кайма. Това беше един нормален цвят, добре, почти без мирис, което означава, че миризмата на месото не е особено, но не и неприятно чувство.
Той добави, опърпани настърган лук (кнедли). накълцва посивя. Замразете докато тестото е готово, така че плънката също леко позеленя за това време.
Като цяло, съпругът избра да са хвърлени -ostalas без вечеря, аз: D (съпругът ми все още, той е вегетарианец)
Съветва, може би това е нормално за месото на магазина.
Украйна е имал опит с домашно месо, тя запазва естествения цвят.
Благодаря ви предварително!
10/08/15 22:14 Re: Каймата позеленя
мляно нормално. но с крушка, че нещо не е наред.
10/08/15 22:16 Re: Каймата позеленя
Плънка винаги се променя цвета на носа. Той винаги става сива, сякаш месо е с променен цвят, първо котлети, кнедли направя?
В отговор на: Препоръки, може би това е нормално за месото на магазина.
Това е абсолютно нормално за всяко месо, освен ако не е груб.
10/08/15 22:20 Re: Каймата позеленя
Благодаря за отговорите. Не е първата, макар и I. обаче, амбициозен готвач, но, както бе споменато, с домашно мляно месо, така че цветът не се придобива. Не знам, може би, един вид лук в игра.
10/08/15 22:23 Re: Каймата позеленя
Няма нищо общо с лука, ако месото е грубо смлени или настърган лук и нарязани на малки, прошарена не е толкова забележимо, sereet плънка повече от сок от лук. Или, например, плънка веднага влезе в действие, тя променя цвета си и вие няма да забележите, но ако се изправя, сок от лук се променя цвета на месото. Говеждо месо в Германия е доста добър.
10/08/15 22:23 Re: Каймата позеленя
В отговор на вътрешния месо плънка такъв цвят не е придобил. Не знам, може би, един вид лук в игра.
И това е само началото на вашето кулинарно пътешествие в качеството и сравнение на продукти ..
10/08/15 22:49 Re: Каймата позеленя
Ами аз също имаше фермата си не е и никога не ще. Второ, различни домове, магазини и пазари на Украйна и България и съща) има повече месо, и тук е така, в деня, когато легне започва да придобива странна миризма, а плънката е също и някои "необичайни". ми липсва баба котлети и кнедли))))
Когато човек хвърлят кал, не забравяйте: за него това не може да лети, но ще остане на ръцете си.
10/08/15 22:51 Re: Каймата позеленя
В отговор на: Но сега те ще дойдат работи с 20-м домакиня опит на емиграция и да ви кажа, че не е само най-подходящите продукти,
И те не идват работи, защото въпросът не е в даден бранш, че модератор ще дойде и ще вземе и след това.
10/08/15 22:52 Re: Каймата позеленя
Зелените, защото има кълцана закупен соев протеин - нишесте.
домашно плънка - месо превърта като у дома си - не се оцвети в синьо и зелено от лук - няма нишесте.
в "Drannikov" лук също се превръща синьо или зелено, когато много нишестени картофи.
Nemo ме impune lacessit
10/08/15 22:53 Re: Каймата позеленя
В отговор на втория, различни домове, магазини и пазари в Украйна и България и съща)
Никога не съм живял в България или Украйна.