Кафява захар е там, как да се възползват от кафява захар - храна

Един често може да чуете на твърдението, че захарта е бяла смърт. В действителност, сладко за нормалното функциониране на организма е необходимо. Захар или рафинирана захар стимулира кръвообращението в мозъка, предпазва от тромбоза, намалява риска от склеротични плаки и артрит. Въпреки това, бяла захар, без съмнение да навреди на фигурата. Много лекари препоръчват яденето на кафява захар, за да се насладите на любимите си деликатеси без страх. Но това е полезно?

Изберете своя рецепта

Браун или тръстикова захар е около едно и също съдържание на калории. като познати на всеки бял захарно цвекло. Но цената на "чужбина" Продуктът е няколко пъти по-висока. Това не е просто по-голяма наличност на бяла захар, кафява захар наистина носи полза за здравето на човека.

Използването на захарна тръстика

За разлика от бяла захар, кафява изложени в промишлена преработка. Той не преминава през химическа обработка, така че продуктът тръстика се съхранява най-много ценни вещества. Това витамини, магнезий, фосфор, калий, желязо, цинк, калций и магнезий. Ето защо, при използването на кафява захар в храната, която се измъкнем от него е не само прости въглехидрати, но също така и микроелементи, антиоксиданти, важни витамини.

Ние трябва да помним, че масовият процент на микроелементи в кафява захар, ще зависи от стандартите за качество на продукта, броят на полезни за организма вещества не са регламентирани.

Трябва също да отбележим оригиналния вкус и аромат на захар от захарна тръстика, за които непречистена Продуктът е оценен от чревоугодници. Смята се, че най-кафяви кристали по-добре подчертават вкуса на чай и кафе, внимателно засенчил напитки бележки. Поставянето на кафява захар могат не само чай, но и сладкиши, десерти.

Как да се разграничат фалшив от кафява захар

Тя носи ползи за тялото само нерафинирана кафява захар, така че при закупуване на продукт, трябва да се търси на бележка в пакета. Можете също така трябва да се помни, че рафинираното тръстика и бяла захар е почти равна по хранителна стойност. Въпреки, че захарта е наистина необходимо за организма, е необходимо да го използват в ограничени количества. Скоростта на ден трябва да бъде около 80 грам, той идва и кафява захар.

За да купите полезни кафява захар, трябва да бъде в състояние да се разграничи от фалшификати. Често суров карамел оттенък или химически бои, за да го мине като истински тръстикова захар.

По-тъмните кафяви кристали - на по-естествени меласа продукта, този компонент е отговорен за цвета и сладки. Екстракт от захарна тръстика, не цапа чай или кафе, така че ако се добави захар във водата, ще видите, че течността става кафява пред вас - фалшив. Имайте предвид, че захарта на тръстика, произведена в Куба, Бразилия, Коста Рика, САЩ и Гватемала.