Кафе и черен пипер, кафе рецепти

Формулиране на кафе с подправки отиде модерни чревоугодници наследени от далечното минало. любители кафе са добре известни методи за получаване на освежаваща напитка с ванилия, канела, и, разбира се, пипер. В бизнеса има много различни видове чушки - червено, розово, черно, бяло, ароматно. Днес ние ще направим няколко основни рецепти за кафе и черен пипер.

Кафе с пипер рецепти ирански shahs

Ясно е, че е необходимо за приготвяне на напитка, мляно кафе и черен пипер. Кой да избера? Често се използва черно и бахар. Те дават дълбок вкус на кафе, помага за отварянето на аромата. Червен пипер осигурява остър вкус като чили, което е много добър с латиноамериканския кафе, например, бразилски.

Pepper помага да прикрие недостатъците на напитката. Преди източните търговци на няколко века са знаели тази тайна, така че ако кафе на зърна, закупени остаряла мирис или вкус губи по време на продължително съхранение, техните пържени чушки. Може би това е от тук отиде традиция за извършването на тази напитка?

Мнозина вярват, че рецептата дойде при нас от Турция, но това не е така. Кафе с пипер пиеше много преди напитката дойде на турците. Според някои съобщения, родното място на кафето е Иран, и предписването на възраст от няколко стотин години.

Pepper по никакъв начин не отслабва ефекта на кофеина върху тялото, а напротив, задълбочава стимулиращия ефект на кафето. Намаляване на стимулиращия ефект на мляко, сметана, захар и подправки - зърна кардамон. Въз основа на основната рецепта, има много разновидности. Нека да се подготвят някои от най-популярните избор на кафе с черен пипер, които могат да бъдат и разглезени, и изненадат гости.

Кафе с червен пипер

Тази опция може да се приготви по два начина.

С червен пипер

Приземен червена люта чушка - на върха на ножа.
Кафе - 2-3 супени лъжици
Вода - 150 мл
Захарна тръстика - Уг - 1 чаена лъжичка

Отопляем турчина изсипете смляното кафе, затопли отново малко над огъня. Напълнете с вода, изчакайте повишаване на пяна.

Turk свалете от огъня, сложи захар в нея.

Ако не ви харесва сладко кафе, можем да ограничи буквално, половин чаена лъжичка. Sugar ще даде специален акцент напитка.

След това добавете основната съставка - червеният пипер. По-силна е степента, толкова по-малко ще се нуждаете. Например, чили на прах за много малко, буквално, хомеопатично доза. Обичайната червения пипер би била полезна в броя на "щипка".

Turk тури на огъня, отново чака за повдигане пяна, извадете и оставете да се влеят в продължение на 1-1,5 минути.

За да омекоти вкуса на едно питие често добавете една чаена лъжичка масло. От това кафе получи приятен крем вкус. Основното нещо е, че маслото е свеж и реално.

С лют червен пипер

Ако обичате остър вкус, използвайте никакво основание, и свеж черен пипер.

За да се получи един необичаен, освежаващо и затопляне напитка, се нуждаят от шушулка на пресни люти чушки.

Сварете кафе, както обикновено, с което на трето пяна. След като се извади турчинът от жегата, сложи черен пипер в нея шушулка и се покрива с чиния. Нека седи в продължение на 1-3 минути. Колкото по-дълго се пропива в напитката, толкова по-голяма ще бъде тя.

Извадете шушулката от котлите, налейте кафето.

Пресни чушки могат да бъдат нарязани на малки ивици и поставени направо в чашата, дафинов си горещ чай. Всяка глътка от тази напитка ще даде още по-остра.

Люта чушка е силен тоник, не се препоръчва за употреба при хора със заболявания на сърдечно-съдовата система и стомаха.

Кафе с червен пипер перфектно затопля и стимулира кръвообращението. Нейната полезно да се използват при студено време, а той е много добър в помага да се развесели.

Кафе с черен пипер

Смлян черен пипер - 1-1,5 грама
Бахар - 1 грах
Приземен кафе - 3 чаени лъжички струпаните
Студената вода - 200 грама, или малко по-малко от 1 чаша

ВАЖНО. Ако искате да получите наистина висококачествена напитка, която не се използва само прясно смляно кафе и черен пипер се смила непосредствено преди приготвяне на напитката.

Турку топлина в огъня. Сложете го в черен пипер, кафе, и разбъркайте съставките. Най-лесният начин да направите това, внимателно разклащане на турчина. Сипете вода и топлина до първата пяна.

Премахване от топлина Turk, поставени в смес от щипка бахар, приблизително равна на 1/2 земята грах. Отново се загрява на турчина на пожар.

Премахване на кафето, както и леко почукайте стените на турците лъжица, за да се облекчи повишила пяна. Така, суспензията кафе се утаява на дъното.

Дай кафето за няколко минути, за да се открояват, и се изсипва в чаши.

Кафе с черен пипер и канела

Тази напитка е ярък аромат и богат вкус. Нейната силно препоръчително за тези, които искат да се поглезите с нещо специално.

Прах канела - 1 гр
Черен пипер - един грама
Кафе - 2 чаени лъжички
Вода - 150 грама

Захар или мед - по желание

Отопляем турчин сложи черен пипер и половината от земята канела ги разпределете в дъното на турците. Добави прясно смляно кафе и се изсипва сместа със студена вода.

Направете огън под минимума от Турку и бавно доведе сместа да се повиши на пяната.

Сваля се от огъня, добавете втората половина на канелата. Отново, загрее преди повдигане пяна.

Премахване на котлите от топлината и се покрива с чиния. След 3-5 минути може да служи кафе.

Ако искате да дадете на кафе и сладък вкус, която съчетава добре с миризмата на канела, а след това, преди да поставите подправки, поставени в саксии ½ чаена лъжичка захар и задръжте за няколко секунди - 10-15 над огъня. И след това пуснати всички съставки. Това кафе ще придобие по-деликатен и карамел.

Кафе със сол и пипер

Какво ще ви е необходимо?

Черен пипер - един грама
Сол - 1 щипка
Кафе - 2-3 супени лъжици
Вода - 150 милиграма.

В предварително загрята турчин сложи прясно смляното кафе и черен пипер, напълни с вода, оставете да къкри за повишаване на първата пяна.

Turk свалете от огъня и сложи да се пие щипка сол. Любителите на храни са посъветвани да вземат за подготовка на морска сол или розово. Без да се разбърква, отново постави кафето на бавен огън, и отново изчака, докато вдигането на пяна.

Премахване на котлите, дай го варят в продължение на няколко минути, и се изсипва в чаши. Трябва да се пие гореща, като напитка, за да се охлади.

Солта е добре омекотява водата, така че ако вашия район твърда вода, солта ще я омекотяват и значително ще подобри вкуса на кафе.

Кафе с черен пипер може да се приготви и канонически рецепта, а се разчита на собствените си кулинарни предпочитания. Основната напитка, можете да добавите захар, мед, шоколад, карамелизирана захар, сметана, кокос и соево мляко, все повече и повече възможности за аромати.

Подобно на сайта - сподели връзка с приятелите си. Благодарим Ви!

ТОП 7 от прясно печено сортове кафе

Maragogype Никарагуа - сладко кисел зелена ябълка.
Барахона Доминиканска република - Карибски типичен кафе с високо качество.
Бразилия Сантос - шоколад лешник бележки.
Етиопия Harrar - с дългогодишен горчив, уникален послевкус.
Хондурас Сан Маркос - различни опушен-дървесни нотки.
Етиопия Irgachif - сладки флорални нюанси и лимонена киселинност.
Куба Altura Lavado - с ярки, дълъг, шоколадово послевкус.