Подготовка такива сочни просто и вкусове като хлебчета "гурме" на детството.
Съставки (16 броя)
тесто:
Масло -100 грама.
Захарта е глоба - ½ чаша;
Яйца - 1 бр;.
Сметана - ½ чаша;
Брашно - 2 чаши;
Печене прах - 2 супени лъжици.
Salt - щипка;
пълнене:
Извара - 350 гр.
Захар - 2 супени лъжици. л.
Мунк - 1 супена лъжица. л.
Яйце (протеин) - 1 бр.
Сметана - 2 супени лъжици. л.
За смазочни:
- 1 жълтък;
Една чаша от 250 мл!
Рецептата на:
Масло от хладилника предварително е имал време да се затопли до стайна температура - това ще бъде по-лесно да се смесват тестото (стопилка не е необходимо).
Меко масло и пудра захар търка лъжицата или пасатор, захар започва да се разтвори. Добавете един по един яйце и сметана, фунт (или размахване), докато захарта се разтвори, ще отнеме няколко минути. Ако се получи хомогенна, мека кремообразна смес. Неразтворимите зърна от захар, ще бъдат видими в тестото, след като печене кафяви петънца.
Пресейте в кашата брашно със сол и бакпулвер и бързо лъжица или шпатула месят testo.Testo оказва меко, леко лепкаво, задайте в продължение на 15 минути в хладилника, и тя ще стават по-силни, и с рязане и пускане в действие, за да излее брашното. Long месят и месят тестото, така че е невъзможно, се "затяга" и се вцепенява.
Подготовка на пълнежа. От яйце, за да попълните само протеин, жълтък резерва за смазване на най-горния сочните на. Всички съставки се поставят в купа и се съчетават Уиск размахване на няколко минути, трябва да получите хомогенна пухкава маса.
Тестото се разделят на 14-16 парчета и търкаля сочен торта. Алтернативно, след като всички преобръщане на тестото в слой с дебелина от около половин сантиметър, и вдлъбнатината или нарязани чаша чаши - Получават сочен чист, плоска и подобни.
Всеки с много слагам плънка и сочни половината завои нагоре. Натиснете леко на ръба, а не zaschipyvat необходимо. Смазва сочни жълтък.
Пече се в предварително загрята фурна на 210-220 градуса около 15 минути.
