Juicy и вкусна kupaty
В Грузия, в подготовката на този деликатес, определено използват хмел-сунели и берберис плодове.
Фрай kupaty по-добре на скара или на тиган, като пробиването на скара ще доведе до загуба на сок, докато те самите kupaty може да се счупи и да стане "неприятен".
Преди пържене, за да не се спука kupaty, те трябва да бъдат потопени във вряща вода за една минута, след което леко се излъчи сухо или мокро чиста хартиена кърпа. Замразени kupaty преди това, трябва да се размразява. Kupaty пържени в мазнина - по-добре на сланината на средна температура. Преди края на готвенето, огънят може да се направи по-силни, за да получите свеж. Ако по време на готвене kupaty леко разпространява кетчуп или доматен сос, а след това те стават все по-апетитни външен вид, и кората им стане златист и рязко малко. Kupaty струва пробива двата края на дебела игла или на върха на остър нож - тя няма да се спука се къпят и да останат непокътнати.
Kupaty в Aerogrill
Aerogrill - кухненски уред. Храната там се приготвя от горещия въздушен поток, - тя позволява на продукта да се пече през от всички страни. Готвене в Aerogrill не изисква добавена мазнина или масло, което запазва всички полезни свойства на продукта и значително намалява калорични храни. Трябва да се отбележи, че в Aerogrill kupaty могат да бъдат получени едновременно с гарнитура (например, печени картофи). Друго удобство: Aerogrill миризми не се смесват и не се простират до стаята.
Как да кандидатствате kupaty на масата?
Завършихме къпят, нарязани на опашките, поставени в една чиния, поръсва се с билки, лук, нар семена и се поръсва с малко сок от нар. Много оригинален вкус има грузински сос - tkemali. Също така служи да се къпе в доматен сос, различни туршии и салата от краставици и домати. За гарнитура можете да подадете пържени картофи, зелен грах и спагети. Звездни обичат да съчетават яйца, kupaty и ароматни пресни билки. Разбира се, виното - винаги на мястото си!
