5.0 от 5 гласа общо 3
Японски пилаф - една от разновидностите на това прекрасно ястие, а дори и в Близкия Изток, доста различни идеи за това традиционно ястие, че вместо това се сервират някои сватби на сватбена торта и се чувстват невероятно деликатес, обаче, японската пилаф, достоен за уважение по отношение на вкусовите нюанси и естетика. И ако сте фен на японската кухня, ще получите истинско удоволствие.
Запази готварска книга
Дози - 4
Време за приготвяне - 2 часа.
съставки:
Готвене японски пилаф, както следва:
- Старателно промита със студена вода, ориз, и само 5-6 вода, докато водата е напълно прозрачен.
При транспортиране и обработка на ориз форма оризово брашно. който е отличен свързващо вещество и в резултат на това в готовия ястие risinki се държим заедно, което не е добре за пилаф, но е нормално за суши.
В тиган студена вода Излива ориз, така че оризът е напълно покрита с вода.
zamachivatmsya резерв фигура, около 2 часа. След това водата се излива в тенджерата и добавете 1 чаша чиста и прясна вода поставя на огъня и оставете да заври. След като водата е започнала да ври в тенджера, направете минимален огън и малко го сол фиг. Кук ориз за около петнадесет минути или докато се направи, всичко зависи от сорта. За да се готви ориза наистина добре, прочетете по метода на опаковане на изготвянето му.
Когато сте готови, водата трябва да бъде напълно се абсорбира в ориза, ако това не стане, тогава имате нужда от капак пот и увийте в одеяло за 15 - 20 минути.
В опитите си да управлява една купа и добавете яйцата две супени лъжици соев сос, разбърква се, размахване, победи и след това да се вид на пяна. Яйца трябва да купуват пухкава консистенция.
Загрейте тиган на малко количество растително масло и да го излее върху половината черпака от бита яйца. Фрай над средните топлина за около 60 секунди, след което се преобърнат палачинката от другата страна и се запържва същото. Ние смени готови палачинки на плоча и повторете всички стъпки отново. В резултат на това, ние трябва да получите купчина палачинки на плоча.
Ние се обръщаме палачинки руло и се нарязва на ивици.
Преди да намали палачинките те трябва да изстине.
Обелете лука и нарязани на тънки полу-пръстени.
Сладък пипер добър мой, режим го на половина, извадете семената от ядрото и стъблото и се нарязва на фини ивици плътта.
Телешко или говеждо ми внимателно под течаща вода, извадете филма, сухожилия и хрущяли. Obsushivayut месо върху хартиена кърпа и след това се нарязва на дълги тънки кубчета. В тиган затопли малко количество растително масло и пържени него чушки, лук, докато зеленчуците се размеква и започнете зачервяване около 6 -7 минути. Сложете зеленчуците в чиния, добавете малко растително масло в тиган и се запържва говеждо или телешко месо, докато омекне, около 9 до 10 минути.
Препоръчително е да се направи по-горе стъпки от двете тави едновременно, че продуктите не са имали време да се охлади.
Нарязани на тънки ивички шунка и краставица промива. Опитайте се да се бели краставица вкус, ако тя е горчива, краставиците трябва да бъдат почистени.
Ние се пригответе да разбера чергата и го давам шунка, нарязана омлет. Печени чушки с лук и пържени меса - смесва внимателно, за да не се прекъсне един омлет с шунка и месо.
Ние ремонт нашия останалата соев сос и сезон с люта чушка японски пилаф.
Японски пилаф е готов, да го украсят във всяко ястие, като в същото време, най-добре с нарязан краставица.
В тази рецепта, използвайте японски сорт ориз, но за готвене японски пилаф годни и дългозърнест ориз, обаче, е как правилно да се подготви, може да се прочете тук. И ако имате някакви въпроси за подготовка на японски омлет, който се използва за приготвянето на суши Tamagoyaki. как да го готвя правилно, можете да прочетете тук.
Запази готварска книга
