японски магданоз

Японски магданоз (Cryptotaenia японика Hassk.) - многогодишно тревисто растение от семейство целина. Малко известен културен pryanoaromaticheskoe растение също известен под имената skrytnitsa, Mitsuba, trifol.

Японски магданоз разпространени в Източна Азия, Китай, Япония, Северна Америка. Тя се отглежда в Япония, Китай, Корея, Java, в архипелага на Хавай.

използването на

Мекият вкус напомня на Mitsuba морков. В Япония, това е любимата подправка. Там, той често се използва за sdabrivaniya морски дарове и традиционни японски рибни супи и национални ястия темпура. Листа и бланширани листни стъбла се консумират сурови в салати и сандвичи, варени, пържени, добавени към супи и ястия с яйца се сервират като гарнитура. Яденето корени и задушени или варени. Семената се използват като пикантна подправка. Японски магданоз Интересно е, че е многогодишно, дава зелено в началото на пролетта.

Растеж и размножаване

В Япония, известна с разнообразието Masumoi. В един момент се увеличава в продължение на 3-4 години. Mitsuba агротехника много прост. Семената се засяват в ранна пролет, веднага след като почвата е готов, редовете с крила на 30-40 см, като поникнат растения в серия от разреден до 10-15 см един от друг. По време на падане за формиране на малка розетка от листа. Това беше по-голяма, тя може да се отглежда чрез разсад японски магданоз. Грижи се състои от окопаване и плевене. Mitsuba зими са склонни да бъдат добри с достатъчно снежна покривка. 2-3 години тя формира по-големи листа.