яйца от едър рогат добитък
Говедата, яйца - един от най-търсените продукти в Източна готвене, тъй като тя се състои от протеини, все още няма кости и е много лесно и бързо да се подготви. Говедата, яйца - проста рецепта, използването на което позволява дори неопитен деликатес готвач готвене в кухнята.
Как да се готви яйца бик - рецепта
Когато яйцата за готвене трябва да следват основните принципи на приготвяне на продукта, а именно, правилно ги изчистите от черупката, без да вредят на целулоза. Изисква забивка и опарване продукт за отстраняване на миризми. Използването рецепти яйца на едрия рогат добитък, имайте предвид, че при готвене те губят течност и значително намален размер, което се отразява на крайния част от ястията.
- яйца от едър рогат добитък - 4 бр;.
- Лук - 65 д;
- Зехтин - 75 мл;
- копър, магданоз - 25 д;
- червен пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
- Бяло вино - 80 мл.
Промива тестисите в студена вода, изсушава се и се надлъжен разрез на 2 mm по цялата дължина на продукта. Внимателно отстранете кожата от месото на яйцата и изплакнете отново. Сварете яйца получени 10 минути в подсолена вода, отстранява, изсушава се и се нарязва на кубчета. На горещ тиган полее с дървено масло, добавете черен пипер, нарязан лук пръстени и яйца рогат добитък. Fry съставки за 7 минути и след това се изсипва виното и къкри плоча 8 минути. Подправете с нарязан билки преди сервиране.
Шишчета от едър рогат добитък яйце - рецепти
Промитите и обелени, нарязани яйца 2 cm дебели резени и се поставя в контейнер. Използването на масло, оцет и черен пипер Направете марината. Нарязан лук пръстени, се смесват с маса и се изсипва маринатата. Оставя се да се влеят в продължение на 2 часа. Slices на яйца от едър рогат добитък нанизани на дървени шишчета, редуващи се с лук. Пече кебап 15 минути на 200 градуса.
Говедата яйца на скара - рецепта
Като правило, по рецепта от яйца на едрия рогат добитък, се основават на предварително попарване продукт в продължение на 7 минути, за да се елиминира миризма. В тази рецепта, топлинна обработка се заменя с мариноване в подправки и билки.
- яйца от едър рогат добитък - 2 бр;.
- растително масло - 55 мл;
- лимонов сок - 20 мл;
- смлян черен пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
- Сухи копър - 10 гр
Освободена от яйца черупката, мият, суха, нарязани на филийки и се маринова с помощта на масло, лимонов сок, черен пипер и копър. Имайте в марината на 4 часа, след което се запържва целулоза на на скара за 8 минути.