Яхния с картофи в гърне

Hot Pot - един от най-популярните ястия на нашата трапеза. Ние предлагаме една вкусна рецепта за това ястие. Месо с картофи в един котел се оказва много ароматно, благодарение на най-различни подправки, които използваме при готвене.

съставки:
Свинско - 1 кг.
Картофи - 10 бр. средни
Лукът - 2 бр. (200 д)
Морковите - 2 бр. (200 д)
Чесън - 3-4 скилидки
сол
Смлян черен пипер - на вкус
Paprika - 2 щипки
Белият пипер - 2 щипки
Сух босилек - 2 щипки
Сух магданоз - 2 щипки
растително масло
Пресни билки (копър, лук)

Стъпка по стъпка рецепта задушено с картофи в казан

Етап 1.
Лукът се нарязва на половина пръстени.

Етап 2.
Морковите, нарязани на малки парченца.

Етап 3.
Нарежете картофи парчета среда.

Етап 4.
Месото се нарязва на средните кубчета.

Етап 5.
Фрай месо в гореща казан в растително масло на умерена температура.

Етап 6.
Добави към лука на месо, запържете за около 5-7 минути на среден огън.

Етап 7.
Добавете морковите, всички се запържва на среден огън. Добавете подправки (червен пипер, черен пипер, бял пипер, кориандър и босилек) и сол. Оставете част от подправки - ние все още дойде по-удобно.

Етап 8.
Добавя се вода до леко покрие месото, за да заври, намалете огъня и затворете капака. Варете всичко за около 30 минути.

Етап 9.
Добавете картофите към месото. Добавете подправки (червен пипер, черен пипер, бял пипер, кориандър и босилек) и сол. Добавя се вода, този, който обича много сос, трябва да добавите повече вода. Покрийте и оставете да къкри всичко за около 30 минути.

Етап 10.
2 минути, докато варени добавете чесъна, преминава през пресата и ситно нарязан копър.

Стъпка 11.
Готовият задушава с картофи поръсва със ситно нарязан зелен лук. Бон апети!