Ягодов конфитюр готвач Web

Разбира се, използването на това зрънце дава много, но ние го оценявам всичко за вкуса. За съжаление, празник на пресни плодове от градината може да бъде само на няколко седмици, така че домакинята се опитва по това време да се подготвят за засядането на зимата и ягода, която ще бъде много полезен и в празничната трапеза, а в семейството чай партия.

Тъй като ягоди - Бери деликатен и нетрайни, лечение на нея да бъдат внимателни, опитвайки се да не се смачкват събиране, отстраняване на чашелистчета и най-сладко готвене. По-добре е да не се разбърква, и периодично се разклаща. Jam от ягоди вземат пресни плодове със същия размер, от гниене и смачкана.

сладко от ягоди "Любими"

Един килограм зрели плодове малък чист от отломки и чашелистчета, изплакнете и подсушете. Мярка 1 кг захар (т.е., следва да се отбележи съотношението 1: 1) да се излее малко количество на дъното емайлирани таза и част на върха с ягоди. Продължи разпространението плодове, поръсване всеки слой от захар. След това покрийте купата с чиста кърпа и се оставя за 4-5 часа, за да Бери сок. Когато това се случи, поставете тенджерата на слаб огън, като донесе на съдържанието се оставя да заври и оставете да къкри за около половин час, периодично премахване на пяната и разклащане сладко. Спред конфитюр от ягоди горещо на чистия сух банки, банки мине и ще се обърнат с главата надолу.

сладко от ягоди "Ориентация среща»

В тази рецепта, количеството на захар трябва да бъде 1,5 пъти по-голям от плодовете, като варени сладко е много кратко. Разбъркайте захар в широк емайл купа, изсипете върху всеки един и половина килограма захар чаша вода и се вари сиропа и се варят на силен огън, докато прозрачни, да не забравяме за премахване на пяната от нейната повърхност. След това изсипете сиропа се превърне в готова подготвени ягоди и леко се разбърква, тя се вари в продължение на пет минути. Извадете купа от източници на топлина и се покрива с плътна тъкан оставете да се охлади до стайна температура. След това се излива в стъклени буркани и затваряне на пластмасов капак.

сладко от ягоди с лимонов сок

Поставете слоевете в емайл басейна до 5 кг на ягоди и захар, в първата рецепта, и изчакайте, докато плодовете дават много сок. Отцедете го в друг емайлирани съдове и на среден огън да доведе до възпаление. След това се изсипва вряща сироп и Бери заседналата варете на слаб огън за 40-45 минути. Jam не се смесва и се разклаща от време на време. Малко преди желанието да конфитюр добавете сока на половин лимон.