Ябълков сок за зимата, тайните и нюанси
Всички, които събрани ябълков сок за зимата, знам какво е объркване. Въпреки това, ние двамата си жена еднодни консервната до двадесет литра тази прекрасна напитка, както и вероятно мнозина ще се интересуват да знаят как да го направя.
година ябълка реколта е толкова много, че просто няма къде да отиде и да карам покрай градините, които виждам купчина плодове изхвърлени на гниене.
Наистина, добре naeshsya тях от корема, Navara сладко obeshsya Шарлот. Е, къде другаде? можем да направим само сок, но тук засадата.
На интернет, десетки хиляди страници с рецепта за приготвяне на ябълков сок за зимата, но но когато става въпрос за това как да получите сок, сокоизстисквачка споменато навсякъде.
Има ли някой се опита, той знае какво да се рециклират домакинство сокоизстисквачка, макар и как всеки значителен брой ябълки - това е реален проблем.
Дори и най-мощният от тях, след издаване на чифт очила весело сок започва да управлява по-лошо натиснат торта и в крайна сметка изисква разглобяване и почистване. Повече от един литър, без почистване преса не работи и това е най-добрият.
А пране, почистване цедка да четка за зъби - това е такова объркване, отнема толкова много време, нерви и притока на вода, която на големи количества сок няма съмнение.
Ще отидем малко по-друг начин, и аз съм сигурен, че в бъдеще, тъй като ние не изчезват не мишена.
1. месомелачка. По-добре електрическа, но ще отида и просто.
2. Голяма емайлиран пот, ние имаме 30-литров. Можете да резервоар, изработен от неръждаема стомана.
3. кофа за отпадъци и торта.
3 Марли - 3 метра.
Тогава следния процес.
Покрийте тигана с три слоя марля и марля закрепени с низ. Разположен на маса мелница.
И ние започваме да гони ябълките през месомелачка, без никакви пречки и с пискюл, превръщайки коритото, така че тортата на марля равномерно разпределени.
Марли леко хлабав, мембраната и сока тече през него от гравитацията в тенджерата. Помас вещество достатъчно гъста, така че добър сок изцеди по естествен път.
С натрупването на тортата върху марлята, е необходимо да се движи по-висока към краищата, за средния, от марля, която е най-ниската част на мембраната е повече или по-свободни, защото сока ще го търсят там.
След като марлята е пълна, можете спокойно да си почине пет или десет минути, по-добре да се отцеди сока, а след това се съберат цялата торта в средата, за да развърже анкерни кабелите и свиване на тензух, го завъртите в здраво топката.
добив сок от малко по-малко от това на сокоизстисквачка, но това се компенсира от разходите за труд и време.
Кога ще се преодолеят остатъците от сок, торта изхвърляне, с толкова компактен, че почти не остава върху марлята и марля се изплаква, пресовани, да се разклатят и фиксирани в рамките на нова партида.
Няколко часа и тиган със сока е готова.
Но изливане на банките като цяло все още е твърде рано, защото сока е желателно да се почисти и да се облекчи малко. За да се опрости целия тиган се поставя на котлона и се загрява, докато не започнат да се появяват първите мехурчета. пяна се отстранява по време на нагряването.
Веднага след като се появят мехурчета, можете да премахнете тигана от котлона и се поставя да се охлади на хладно място да се настани на утайките. Възможна до следващия ден. Сокът не се влоши, тъй като самата съдържа достатъчно количество от естествени консерванти.
На следващия ден, сок от тигана внимателно се слива отгоре в малки саксии, нагрява отново до мехурчета, след което се излива в стерилизирани буркани и близки.
Захарта може да се добави непосредствено до вашия вкус, но това е по-добре след това, тъй като сокът се получава много концентриран, и е желателно да се разрежда с вода, за да използвате. И тогава тя се добавя захар, ако е необходимо.
First Bank, която получава сок от горната част на целия пот, съвсем прозрачно, но колкото по-близо до дъното, сокът става мътна, но това няма нищо да се направи.
Дори в първите банки на дългогодишни форми твърда утайка в мазето на дъното, които, между другото, не влияе на вкуса.
Ето как можете да си приготвите в изобилие ябълков сок за зимата, а дори и до следващата реколта.
Желая ви успех препарати.
новини
Калкулатори броене материали