Ябълков пай - рецепта със стъпка по стъпка снимки
основен
първи
втори
салата
месо
риба
яйца
гъби
Картоф.
паста
зеленчуци
ориз
тесто
десерт
напитки
за зимата
конфитюр
сос
пост
празнува.
6 от най-добрите рецепти
Според популярността му пайове с ябълки е водещ сладкарницата по целия свят. Те се пече в продължение на векове, всеки народ и всеки готвач се стреми да Ви рецепта е нещо специално и уникално, в резултат на което е имало такова разнообразие от ябълков пай. Много рецепти, но тук се събират само любимия ябълков пай рецепта.
Ябълков пай с рози
Това ябълков пай е един от вариантите на ябълков пай средиземноморска кухня, тя е много любители на жителите на Испания, Италия и Франция. Само си представете какво вкусен: кошница от тесто, изпълнен с най-деликатен яйчен крем и ябълков пълнеж. А в нашия случай това не е само на ябълки в красива роза. Заинтригуван? След това отидете в кухнята да готвя ябълков пай с рози.
- тесто за пай:
- 250 гр. брашно / и
- 120 гр. масло
- 2 супени лъжици захар
- щипка сол
- 1 жълтък
- 80 мл. ледена вода
- крем пай:
- 0,5 литра. мляко
- 100 gr.sahara
- 4 яйчни жълтъци
- 2 супени лъжици брашно с пързалка
- 3 супени лъжици Roma (по желание)
- ванилия на върха на ножа
- кора на един лимон
- кайма:
- 4 червени ябълки
- 1 чаша вода
- 4 супени лъжици захар
- Тестото се приготвя много лесно. Вземете половин чаша брашно (250 гр.), Пресяват. Студената масло нарежете на малки парченца, се комбинират с брашно. пръстите сбиване масло и брашно, за да получите трохи (напълно трият маслото не е необходима). Добавете захарта, щипка сол и жълтъкът.
- Малко чрез добавяне на ледена вода, започват да месят тестото. В резултат на това не трябва да получи много схванат тесто. Формиране пластина тесто, храна увива пластмаса скрий за един час в хладилник. Тестото е хладно, така че е по-лесно да се работи.
- На масата, ставам тестото набрашнена така че тортата се оказа много повече от размера на формата.
- Форма добър ябълков пай грес с масло. Поставете тортата във формата. Торта трябва да лежи на дъното и стените на формата, така че да се получи форма на тестото.
- Тесто, който излиза извън границите на форма, нарязани ножицата кухня. По този начин ние получите хубава и гладка кошница пай.
- Fork убождане нашата торта, така че да не се повиши по време на печене.
- Поставете тортата в предварително загрята фурна добре. Печете 15 минути на 200 градуса. В непосредствена близост до тортата запечени, но не изгаря. Може би във фурната си торта приготвена по-бързо, или обратното, ще изисква повече време, така че не се отклоняват от кухнята.
- Готови ли сте за ябълков пай торта се оставя да изстине във формата. Когато кошницата се охлади, той изважда от матрицата.
Попълване на ябълков пай
- Първо трябва да се заваряват сироп. Вземете една широка тенджера, изсипете в нея чаша с вода, сложи 4 супени лъжици захар. Довежда се до кипене.
- За тази ябълков пай с рози купуват червени ябълки, за предпочитане тези с дори леко червеникав пулпа. Моите ябълки, нарязани на половина, извадете сърцевината. Нарежете всяка половина от дебелината на плочата на около 1-2 мм.
- Apple плоча постави в горещ сироп. Ние поставяме така, че да не се държим заедно. Ако ябълките са много, и сиропа е твърде малък, можете да се налива малко вода.
- Сварете в сироп плоча на слаб огън. Apple филийки да станат прозрачни. В зависимост от вида и дебелината на плочите върху него може да отиде на 2-5 минути. Готов резенчета ябълка нежно премахване на сиропа и разпространението на плоча, за да ги с комин сироп.
Cream ябълков пай с рози
- Сега, когато листенцата на розите, приготвени бързо приготвяне на крема. Така че, се отделят жълтъците от белтъците. Сложете две супени лъжици брашно с пързалка.
- Излива се 50 грама. захар, сложи ванилия.
- Добавянето на 3 супени лъжици коняк или вода, разбърква метла.
- Както сместа става доста гъста, добавете малко мляко и една добра размахване метла, да не напускат бучки.
- Ние се изсипва останалата млякото в тенджера, добавете 50 грама. захар, сложи гърне на огъня. В топлото мляко се изсипва в яйчената смес. Не забравяйте да се намесва с метла, за да се избегне образуването на бучки.
- Без да престава да се разбърква, донесе сметаната да заври, варете 2-3 минути докато се сгъсти. За да направите крем специален вкус може да се добави лимонови кори.
- Това е всичко, за ябълков пай крем е готова. Изсипете крема в предварително изпечен кош за нашия ябълков пай.
Как да си направим една роза ябълка
- И сега към веселбата. Използва се за да бъде неприятна задача: да се направи тесто, се готви на крема, но сега започва истинската работа - ние ще направим рози. За тази цел, една чиния изложи няколко подред на ябълкови записи. Препоръчително е, че един ръб на табелата бяха по-малки, че ще бъде в центъра на розетки.
- От ръба, където е най-малкия сегмент, ние започваме да се прибират розетки. Нищо сложно, просто вземете и да се превърне в един свитък.
- Когато ролката се обърна, завъртете го на пъпка и внимателно оправи листенца. Може би първият розата не е най-красивият, но вторият, че вече чувствам, че е значително по-добре.
- Готов рози "засаждане" директно в яйчен крем. Оказва се, красиво, ако се прави рози с различни размери. За тази розетки обрат на по-малко листа.
- Когато цялата повърхност на тортата е покрита с ябълка карта, поставете тортата в хладилника за два до три часа. Яйчен крем трябва да бъде добре готино. Ние осигуряваме на нашите невероятни ябълков десерт охладено.
Ябълков пай Tarte Tatin
- shortcrust сладкиши:
- 250 гр. брашно
- 120 гр. масло
- 1 жълтък
- 2 супени лъжици. лъжици захар
- щипка сол
- 100 мл. вода
- ябълка пълнене:
- 1 кг. ябълки
- 30 унция. масло
- 1 супена лъжица. захар
- лимонови кори
- канела
- Не пропускайте да опитате тази необичайна ябълков пай, измислена от французите. Всички те не обичам хора: изпечения пай попълване надолу, така че ябълките карамелизиране и да стане много красив цвят. Подготвя торта доста бърз и прост, но все пак трябва да знаете няколко тайни, така че тя работи ОК! Радвайки се на стъпка по стъпка рецепта за ябълков пай тук.
Ябълков пай ябълков пай
- 1 кг. ябълки
- 1 супена лъжица. захар
- 1 супена лъжица. брашно
- 3 яйца
- щипка сол
- 1/3 чаена лъжичка сода
- 1 супена лъжица сметана
- '50 масло
- Рецепта за традиционен и обичан Шарлот с ябълки. Любовници обичат Шарлот за скоростта и практичността, както и домакинството за едно невероятно вкус на невероятна хармония на леко кисели ябълки и сладко тесто. Вижте подробна рецепта за ябълков Шарлот.
Ябълков пай щрудел
- тесто:
- 3 чаши брашно в / и
- 1 яйце
- 1 супена лъжица топено масло
- 1 супена лъжица водка
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша вода
- пълнене:
- 4 големи ябълки
- 20-30 гр. стафиди (по желание)
- 20 гр. сл. масла
- 1 супена лъжица нишесте
- захар
- канела
- И на член от Германия семейство ябълков пай. Немски щрудел се намират международна известност благодарение на оригиналността и простотата на подготовка. За щрудел изисква никакви ябълки и най-често срещаната тестото, което се смесва с няколко минути. Радвайки се на стъпка по стъпка рецепта за ябълков щрудел.
Американската ябълков пай
- тесто:
- 2 супени лъжици. брашно
- 2 супени лъжици захар
- 1 жълтък
- 180 ° С. масло
- 100 мл. вода
- пълнене:
- 1,5 кг. ябълки
- 1 супена лъжица. захар
- 20 гр. масло
- канела на прах
- кора от 1 лимон Първа
- Благодарение на филми, много от тях са чували за американската ябълков пай. За разлика от други ябълкови пайове, пълнежът отделно получаване (ябълки карамелизиране), и след това се пече самата утайка. Оказва се, много вкусно и необичайно десерт, препоръчвам. Радвайки се на стъпка по стъпка рецепта за Американски пай.
Цветаева ябълков пай със сметана
- тесто:
- Член 1.5. брашно
- 2 супени лъжици захар
- 1 ч.л. бакпулвер
- 120 гр. масло
- 1/2 чл. smetanya
- пълнене:
- 4 бр. ябълки
- 1 яйце
- 150 gr.sahara
- 2 супени лъжици брашно
- 1 супена лъжица. сметана
- ванилия
- Това ябълков пай е легендарен, и всеки уважаващ себе си домакиня определено трябва готви тази много деликатна и вкусна торта. Подготовка ябълков пай е доста проста, но резултатът е зашеметяващ. Пече се и вижте сами. Радвайки се на стъпка по стъпка рецепта за ябълков пай Цветаева.
Спондж ябълков пай - рецепта на баба ми
- 1 чаша захар
- 1 чаша брашно
- 3 яйца
- 30 унция. масло
- 400 гр. ситно нарязани ябълки
- Ябълков пай от бисквитено тесто - е рецепта от моето детство. Торта Оказва се, много вкусно, красиво и ароматно, и тестото е просто великолепен - Билънки просторни, с вкусна коричка покафенеят. И най-хубавото е, да готвя, че е много, много лесно. Радвайки се на ябълков пай рецепта за тесто за бисквити.
Тесто за ябълков пай
Тези ястия са си струва да опитате
Jan 10.01.15
Кажи ми, моля те, и рози от Apple за дълго време са толкова красива, не потъмняват?
Алена
Jan, мога да кажа с увереност, че ябълката роза запази тяхното представяне по време на деня и половина. Могат ли те да оцелеят по-дълго, но в моето семейство ябълков пай се яде веднага, така че проверете Никога не оставяйте)))
Светлана 10.02.15
Преди рози омекотени ябълки в микровълновата, но не ми харесва този метод, а сега ще се опитам да ви накара да мислите.
Алена
Светлана, аз също чух, че резени ябълка могат да омекнат в микровълновата, но в този случай ябълки са сурови, бързо потъмняване и не е в хармония с тестото и крема. По мое мнение, всички компоненти на ябълков пай трябва да се варят. Ето защо аз се вари ябълките в сироп.
Оксана 10.03.15
Вчера подготвен тази фантастична ябълков пай. Гостите му umyali в един миг, а след това по-късно уловени с закупения тортата, която себе си и донесе. Благодаря ви за този прекрасен рецепта сега ще подготви тези торти често!
Марина 10.04.15
От вашия ябълков пай с рози просто невъзможно да откъсне очите си! Седя тук и аз ще с духа, за да започнете готвенето.
Алена
Марина, по-смело! Това ябълков пай е един от тези, които готвачът не е трудно, но резултатът - отлично. Между другото, в основата (чиния с тесто) може да се пече в предварително, и още на следващия ден да се забъркваш с плънка.
Елена 27/10/15
Вчера подготвили ябълков пай с рози. На разположение на гостите, когато те видяха безмълвен. Ница, по дяволите! И на вас, Ален, благодаря ви много!
Людмила I. 27.10.15
Ален, вие, пайове с ябълки са получени просто вкусни! ти си истински експерт!