Извара на водна баня

За да се извари сиренето, е необходимо да се опита много))). Вкусът му е традиционна. Може би това е начина, по който да ви покажа удобно. Опитайте.

(Количество, определено желанието и обем на използваните кутии)

• Кефир или prostovkasha - 1л

На първо място, ние определяме какво ще да подготви сирене - кисело мляко или кисело мляко.

Ако решите да първо skvasit мляко (имам само като опция), в навечерието на топло мляко добавете супена лъжица заквасена млечни продукти (кисело мляко, сметана, кисело мляко) и се оставя да образуване на тромб. Можете да покрие до топлят, но аз обикновено не се покриват.

Ако използвате кисело мляко, а след това просто да го излее в буркана, и Tetra Pak като цяло може да се използва вместо на банките, покриват само от вътрешната страна не се получи капка вода.

Покрийте дъното на тенджерата в момента е плат (I кърпи за еднократна употреба).

Пан трябва да бъде от обема на банката падна "върху раменете".

Ние залейте със студена вода в тенджерата и да зададете на банката.

Сложете на умерен огън.

След като водата в тенджерата започне да кипи, изключете огъня.

Покрийте тенджерата с капак.

Ако капакът не покрива буркана напълно, е възможно да се обхване подходяща купа.

Оставете да се охлади.

Ето една вила на изхода.

Whey е много "правилно". Тя може да се използва за палачинки на серум.

Имам сирене в големи люспи, така че не използвайте кърпа, и просто източване на решето в мрежата.

Излез от традиционната градска млякото - ок. 200 грам на литър.