Използването на водорасли практичен човек

Биолозите знаят повече от хиляда вида водорасли. Тези подводни растения могат да бъдат намерени във всяко кътче на света, някои видове са се приспособили дори да плитките води на пустинята. Хората отдавна са се научили да използват водорасли за собствените си цели.

И за тях ние открихме много приложения, понякога, дори и най-неочаквано: медицина, леката промишленост, облекло, дори власт. И, разбира се, аз съм сигурен, че много знаете за водораслите - водораслите, които могат да се ядат. Разкажете за всичко това в подробности, но в крайна сметка ние даваме някои интересни рецепти на ястия с морски водорасли.

Водораслите съдържат много хранителни вещества. Например, йод, както се изисква за нормална работа на щитовидната жлеза. Някои сортове са ефективни за предотвратяване на респираторни заболявания. Има разновидности на морски водорасли, използването на която помага да се отървете от кожни проблеми. Освен това, китайското алтернативната медицина използва специален вид водорасли при лечение на рак.

Тази тенденция за използване на водорасли все още не е намерил широко практическо приложение. Въпреки това, учените са сериозни и много активна изследователска дейност. Тази идея се основава на факта, че някои бързорастящи водорасли съдържат голямо количество масло. Биолозите са разработили технология за извличане на продукта от зелен материал и да го рециклират в дизелово гориво. Има дори случаи, когато водорасли получиха гориво за самолети. Но всичко това е все още в етап на развитие, въпреки че в някои области на експерименталните устройства в САЩ вече се използват за отопление на домовете. Кой знае, може би този вид енергия за бъдещето, и след 100 години, всички генерирани на енергията на земята ще се произвежда от водорасли.

Сред водораслите, има един много забележителен вид, който се нарича морска трева. От незапомнени времена хората са се научили да го използват в храните. Първоначално той е бил най-простите ястия, салати от два или три компонента, но постепенно се усвоили кулинарното изкуство, както и продуктът, че днес водорасли готвя печено, супи, борш, и т.н.

Преди ламинария консумира предимно в крайбрежните райони, тъй като това е било необходимо да веднага след производството. Въпреки това, с течение на времето се научих да се запази в продължение на доста дълго време. За тази суши ламинария, след това събран под формата на специални междинни съединения и напоена преди употреба.

Рецепта проста - зеле излива вода (1 част материал - 8 части вода) и се инкубират 6 до 8 часа и след това се промива с течаща, разпределени в тиган, отново се напълва с вода, но този път не толкова много, доведен до кипене и варете на слаб огън за 15-20 минути. Ако къщата разполага с хладилник, а след това варено зеле морето може да се съхранява в продължение на няколко дни. Но това може да се приготви от него.

Винегрет с диво зеле

Без да се изстъргва и се вари 1 голяма цвекло и 2 картофени клубени. След това ги обелете, нарязани на кубчета. По същия начин са с прясна краставица. Squeeze 100 грама кисели зеле, раздробяване него. Натрошен една глава на лук. Всички съставки се смесват в купа за салата, добавете към него 200 г варени морски водорасли, един буркан консервирани зелен грах. Готов салата осолени, подправена с растително масло и разбъркайте.

Морско зеле салата витамин

Пречиства 2-3 пресни моркови, да ги смила на ренде с големи дупки. Нарежете на тънки филийки 2 ябълки и краставици - 2 солено и свеж 2. Всичко това се разпространява в дълбока купа, добавете 150 г варено водорасли, сол, напълнете с заквасена сметана, смесена и точно преди сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз. Можете също така да украсите салатата нарязани твърдо сварени яйца варени.

Супа с водорасли

Вари се 100 г сух водорасли, оставя се да се охлади, след това раздробяване на ивици. По това време тя трябва да бъде готов да се маринова. За подготовката му в гореща, а само преварена вода разтваря сол щипка 1 час. супена лъжица захар, добавете няколко пъпки от карамфил, няколко дафинови листа, всичко се готви в продължение на 10-15 минути, след което се прецежда бульона, а когато тя се охлажда, добавя се малко оцет от 3%. Това марината се излива зеле и го настояват 8-10 часа.

Нарязва на ивици 100 г червено цвекло, моркови 2 малки магданоз, 2 лук. Зеленчуци, разпределени в тиган, добавете към него 1 супена лъжица. една супена лъжица доматено пюре, се налива малко вода, покрийте с капак и се задушава на слаб огън. След 30 минути в супа получава прилагат ламинария.

2 картофи, нарязани на кубчета, ги поставят в кипяща вода след 10 минути се прибавя към пара зеленчуци, подправки, захар и дафинов лист. Готов супа излива върху плаки, пълни с сметана и се поръсва с нарязан магданоз.