Използването на течна храна

Френски яде супи нощ
Искам да ви разкажа за един интересен експеримент, който имаше британски диетолози в един от дяловете на британската армия.

Взвод новобранци бяха разделени на две групи и ги предлага за обяд и съща храна (пиле със зеленчуци и ориз, една чаша вода).

Въпреки това, имаше значителна разлика между групите.

Първата група от служители вечеряха си както обикновено, т.е. ориз с пиле и зеленчуци, измити с това чаша вода.

Втори експериментатори група са получени хомогенна смес от тези ястия - те се ориз, зеленчуци, пиле, пълен с вода и фино се разбърква с помощта на смесител. Резултатът е един вид пюре супа.

След обяд, всички участници били подложени на изследване с ултразвук на стомаха, където се оказа, че стомахът е пълен със същите участници в двете групи.

Повече служители извън нормалното военно обучение.

Учените решили да се проследи коя група гладни по-бързо, така че след 2 часа следобед, те отново се събраха всички участници, за да се подложи на ултразвук.

Изследванията са забележителни резултати.

Стомасите на първата група от служители, които взеха твърда храна, чаша вода, след 2 часа вече са практически празни. Стомасите започват да намаляват, а оттам и изпраща сигнали до мозъка, че тя се нуждае от храна. Той направи младите войници, за да се чувстват гладни.

Стомаси новобранци от втората група, като обяд супа, са все още достатъчно пълни, те са имали много хаотичен храна. Стомасите бяха опънати, така че войниците от тази група не се чувстват необходимостта от храна.
Следващата серия от ултразвук показа, че стомаха на войници от тази група изпразнени само след 2 часа (т.е. след 4 часа следобед).

Така че, в началото, всички пациенти са получавали същите размери, обем и калорични порции.

Въпреки това, тези, които са получили своя дял под формата на супа, не се чувстват глад е приблизително 2 пъти по-дълго от тези, които ядат твърда храна, измити с вода.

Заключението, направено от учените, е ясно: супата помага да останете ситост по-дълго.

Причината за това е проста.

Ако дадено лице получава твърда храна с вода, стомахът се разтяга бързо, но водата не се задържа в нея. Скоро в стомаха са само малки парчета на твърди храни, които бързо се смилат и заемат по-малък обем. Ето защо стомаха бързо намалява.

Но ако човек се храни под формата на фин прах супа, тази течна смес на храна и вода не може да напусне стомаха бързо разграждане се случва много по-дълго стомах се свива по-бавно, и следователно хора са много по-дълго чувства наситени.

Не е изненадващо, французите ядат супа вечер. Вечерен прием супа позволява да се поддържа чувството за ситост за съня, така че не скочи от време на време в хладилника за цялата вечер. В допълнение, супи - относително нискокалорична чиния, и поради включването на супа за вечеря значително ще намали общата калории вечеря.

Често срещана грешка от хранителния режим на хора с наднормено тегло - липсата на такава течна храна, супи.
И това е супата може да е ястието, което значително ще намали общото калоричен прием, особено ако включва супа два пъти на ден - на обяд и вечеря. Човекът в този случай ще бъдат постоянно се хранят, но нейната диета ще намалее рязко.

Това е особено важно за вечеря, когато има основна преяждане води до увеличаване на теглото.

Заключение: опитайте супи често включват в диетата.