Използването на сусам
Малките семена, има приятен вкус, аромат и светлина схрусква, познат ни като сусам. Другото наименование на сусам сусам. Интересно е, че семената на сусам, отдавна се смята за един от компонентите на еликсира на безсмъртието.
Сусам - е годишен тревисто растение, принадлежащо към топлолюбивите. Те растат главно в тропиците и субтропиците. Оптималната температура за растежа на сусамово е от 25 до 30 градуса.
Сезам, или по-скоро 50-60% от семената, използвани за производство на масло. Сусамово масло се използва в храни, той се използва в медицината и за технически цели. сусамово масло вкус малко подобна на зехтин. Цветът на маслото - бледа слама.
Сусам отдавна се използват като подправка. Цвят сусам зависи от сорта. Те могат да бъдат кафяво, черно, жълто, червено или слонова кост. Счита за най-уханни тъмни семена. Nutty, сладък вкус на сусам се засилва от печене. За разлика от сусамово масло, която се съхранява в продължение на дълъг период от време, семената му, напротив, се развалят по-бързо.
Полезните свойства на сусамово
Известно е, че използването сусам bolshevsego от азиатски страни. Може би затова, че е възможно да се обясни тяхното дълголетие.
Сусам семена се състои от 55% тлъсто масло, 22% протеини, 16% от въглехидрати. Освен това, сусамово съдържа витамини А, В, С, Е, и съединение, което ускорява кръвосъсирването. Сусамово масло е богат на глицериди на линолова, линоленова, олеинова, палмитинова, стеаринова и други мастни киселини. Запазване на масло свежест, неговите полезни свойства и вкус, за да се помогне на процеса на студено пресоване и наличието на етер - сесамол, която има консервиращ ефект.
В областта на медицината, сусамово масло се използва за получаване на мастноразтворими лекарства. Той се използва за производство на маслени емулсии, пластири, мехлеми, полза в различни заболявания. Специалистите препоръчват използването на сусамово масло вътре, за да се увеличи броят на тромбоцитите и ускорява съсирването на кръвта.
Качествена сусамово масло се счита отличен заместител зехтин и бадемово масло в производството на емулсии и маслени инжекционни разтвори на мастноразтворими лекарства. Сусамово масло се използва като слабително средство. Културистите също не могат да направят без сусамово масло, което им помага за увеличаване на мускулната маса.
Не забравяйте, че използването на 1 супена лъжица сусамово масло дневно улесни дишането бронхиална астма, суха кашлица и диспнея. Масло перфектно неутрализира киселинността на кръвта и на стомаха хиперацидитет. Тя компенсира кахексия, укрепва организма, насърчава "месо капацитет" и обикновено се използва като противоглистно.
Друга много важна особеност на сусам, че го прави поради липса на вар в човешкото тяло. сусам също да ви помогне да притъпи чувството на глад.
Сусамово масло ще помогне за предотвратяване на изгаряния от слънчеви бани. Не по-малко ценна е маслото в козметологията. Той се използва като маска за лице, което помага да се стесни порите, премахване зачервяване и освежават кожата. Сусамово масло е полезно в борбата срещу суха изтощена коса. Редовната употреба на сусамово масло ще ви помогне да се отървете от пърхот и увеличаване на растежа на косата.
Както се вижда, в обхвата на маслото са разнообразни и постоянно се разширява. Така че, сусамово масло, предписан актьори и високоговорители за по-добър глас. Освен това, сусамово масло rassasyvaet тумор. Ако търка масло от сусам в гърдите, може да се предотврати настинки.
Този продукт е идеален за триене и масажиране. Масло отпуска мускулите, да ги стопля. Особено хубаво и полезно това ароматерапия за деца.
Известно е, че сусам помага за премахване на токсините от тялото, подобрява кръвта и намалява риска от кариес и пародонтоза. Що се отнася до използването на кулинарен сусам, също така е разнообразна. Сезам може да се комбинира с почти всички продукти. Може да се използва за разпръскване на сладкиши, салати, зърнени храни или като панировка.
Ние предлагаме да се готви една много проста и полезна "салата със сусам"
За салатата се нуждаете
--200 грама спанак,
--30g сусам,
--4 супени лъжици зехтин,
--1/2 бр. лимон,
--1 щипка къри или шафран
--пресни билки (вид ситен лук, керевиз)
--сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Измийте и подсушете листата спанак. Пригответе соса. За да направите това, смесете сока на половин лимон със зехтин, сол и черен пипер, къри или шафран. На следващо място, ние трябва да се разширят спанак на тепсия, поръсва се със сусам, залейте с приготвената сос и гарнитура с нарязан билки. Ако няма спанак, можете да замените маруля и сусам - тип сусам, наречена Gomaza. В този случай, солта не е необходимо да се използва, тъй като се съдържа в Gomaza.
Салата от краставици със сусам и чесън
Би било хубаво, ако оставите оценките и отзивите ви!
Всеки тип жени, диета създатели Amazon предлагат набор тридневен, който може да им помогне да лесно да кажем сбогом на допълнителната един и половина килограма. Ако диетата на амазонките е точно за вас, може да се наблюдава и по-дълго, за да завършите да се отърве от излишните килограми. Определяне на стила си, и да бъдат избирани по пътя към идеалната фигура!
Представяме ви банан темпура на рецепта! Банан - един от най-старите култивирани растения. Смята за родното място на островите бананови на Малайския архипелаг. Пътуване до островите на индианците зареден плодове им известни, и по този начин допринася за разпространението на банани. Местните жители наричат банан рай плодове е наистина сладък лечение идва от местата на рая, и жителите на тези места вярват, че Адам и Ева са били изкушени от змията е един банан.
Батенберг торта - традиционен британски пай, който се доставя на чай следобед. Торта се подготвя това е много проста, от обичайните наличните продукти. Classic "Батенберг" се състои от сладки розови и жълти на цвят, закрепени кайсиев конфитюр. Батенберг торта получил името си в чест на брака през 1884 г. на внучка на британската кралица Виктория принцеса на Хесен с немски принц Lyudvigom Battenbergom на.