изделия нитратите нитрати SOEX в Dixie - Татяна Bedareva

изделия нитратите нитратно Soeks в Dixie

Дори открих нещо, което е възможно. Често казвам, че тестваните продукти на нитрати глупости, защото все още няма нищо невъзможно. И тук и там! И все пак нещо нитрат е много, много полезно, така че аз проверих 4 сортове ябълки, беше установено, че две от нитрати, превишаващи нормата, и двамата - с нитрати е нормално! Сега знам, които сортове можете да си купите в близко бъдеще. И тъй като опитът показва, в различните магазини показатели за един и същи продукти са!

Всички снимки може да се кликва.

И това резултатите от изпитването на нитрати:

Картофи Малки картофи Голям kartofina

Домати България
Норма за подземните нитрат доматен MPC = 150 мг / кг, и за оранжерии MPC = 300 мг / кг. А нашите резултати - 466 мг / кг. Ако приемем, че и дори домати оранжерията, тя все още е опасно над нормата. Е, ако това е подземен ... Този излишък е в норма повече от два и половина пъти.

Краставиците sredneplodnye / korotkoplodnye
Норма за подземните нитрат краставица MPC = 150 мг / кг, и за оранжерии MPC = 400 мг / кг. Имаме 237 мг / кг, така че всичко зависи от това, когато това Cucumber нарастващата ... Предполагаме, че през зимата ние предлагаме парникови краставици и нитрати нормални.

Икономика Картофи Картофи Грени Смит ябълки златни ябълки Jonagold

круши
Мярка двете разновидности, както аз го разбирам, през зимните круши е по-добре да не се вземе, без значение какво магазин Не съм проверила, резултатите са почти идентични.

Проверени и зелен лук, точни цифри не се запомнят, но показанията са дори по-ниски от нормата.

Норма нитрати прием на ден!
Отчетено е безопасно използване на 200-300 мг на нитрат на ден. Нитрати прием на възрастен не трябва да надвишава 500-600 мг. на ден и едно дете до 50 мг на ден. За бебета до три месене-мравка обикновено трябва да бъдат изключени чит поток на нитрати от кърмата или кърмачета. Токсично отравяне може да се получи, ако прием на нитрати на тези цифри надхвърлят. Това е, ако измерването на инструмент цвекло генерира стойност от 1000 мг нитрати на килограм, данните са нормални, но в деня, не трябва да яде повече от 200 грама на този продукт е суров!

За справка: нитрати - соли азотна киселина че растенията извличат от почвата. В нашето тяло, те се обработват в отрови Tide нитрити, които блокират клетъчното дишане. Хипоксията може да се случи, което води до заболявания на нервната система, и на дихателния тракт, черния дроб и бъбреците. До онкология.

Как да се намали количеството на нитрати в зеленчуците и плодовете
Нитрат намалява, когато топлинно обработени зеленчуци. Необходимо е да се измие плодове и зеленчуци преди използването им - това може да намали размера на нитрат в тях с 10-15%. При готвене зеле 60% нитрил-Ing бульон става да се източи гореща (при готвене цвекло, картофи, моркови - от 20 до 50%). Най-нитрат, се унищожава в готвенето на пара. Ако се пържи - загубил 15% от нитратите, ако е дълбоко пържени зеленчуци - 60%. Ако готвя зеленчуци, за да ги запълнят предварително с вода в продължение на един час или два, след това се изсушава и се готви в прясна вода. Зеленчуков бульон не се използва, всички нитрати отиват в него. Изисква се отцеди го горещо, защото в крайна сметка нитрати от бульон може отново да отидете на зеленчуците.

Много от нитрати намерени в зелено. Преди употреба се накисва копър, магданоз, целина, кориандър и други билки за 2-3 часа в студена вода.

В пресни сокове (моркови, цвекло, домати) концентрация нитрат е по-висока, отколкото самите продукти и съхранение без охлаждане и ка то расте два пъти.

Така че бъдете внимателни да не се яде прекалено много зеленчуци през зимата и постно на цитрусови плодове - нитрати не се натрупват в тях!