Историята на Самбука
Къде е името "Самбука"?
Историята на раждането на името на тази напитка е обвита в булото на секретността. Има няколко версии на неговия произход, но никой не знае кой е правилният. Някои познавачи алкохол смятат, че думата "Самбука" от арабски произход, а напитката - това е нищо като Арабската мастика, доведени до Италия от сарацините в далечните Средновековието.
Според друга версия, името на италианския ликьор е тясно свързано с латинското наименование на черния бъз - «бъз», твърди, че е добавен в напитката. производители Самбука отричат наличието в състава му на бъз и автентична рецепта напитка се съхранява в дълбока тайна, така че е трудно да се провери тази версия. Повечето историци са склонни да вярват, че думата "Самбука" наистина има арабски корени и идва от думата «Zammut», което означава "звездовиден анасон" - това растение е основната съставка на Самбука. Заслужава да се отбележи, че самите италианци историци не вярват и продължават да вярват, че името на любимата си напитка е тясно свързано с слънчево Италия, тъй като произлиза от името на един от най-тоскански градове.
модерен Самбука
Тази божествена напитка е роден благодарение на италианския Анджело Молинари. който през 1945 г., с многобройни експерименти, беше Самбука рецепта. През 1959 г., човекът открива първия в света завод за производство на известния анасон ликьор.
Класически Sambuca, познати на повечето ценители - напитка прозрачен цвят, който не съдържа повече от 42% алкохол. Италиански съставки са звездовиден анасон ликьор, захар, пшеница алкохол и някои билки, които дават на нектара на уникален вкус и аромат.
Самбука Това не трябва да е прекалено сладък. Тя оставя след себе си блясъка на покритието, има деликатен аромат с нотка на лимон. Наскоро тя се появи на пазара на черно Самбука богат тъмен цвят, който се получава чрез добавяне на анасон ликьор от женско биле, екстракт от женско биле и други подправки. Черно алкохол е различна от бели над богат вкус и аромат.
Как и с какво да се пие Самбука
Има много начини за използване на Самбука, считан за традиционна кухня "лети" напитка - чаша изсипва течността, след това се добавя към кафето на зърна в размер на три парчета. Напитката трябва да изгори, я държи в тази форма за около 30 секунди и се изсипва в друг, по-широк, чаша за вино. Празен стъкло трябва да покрие незабавно с кърпа, така че да не се изпарява ароматно двойка. Самбука топла напитка трябва един залп, улови устните и дъвче зърната кафе, а след това вдишайте двойката от първата чаша.
Кафе на зърна в Самбука не е случайно - анасон ликьор върви добре с тази напитка. Ако не искате да се дъвчат семената, че е възможно да добавите малко Самбука кафе ликьор. Същият Самбука често се добавя към чаша кафе - вместо захар.
Любителите на силни алкохол може да се консумира в чист вид Самбука малки дози. В този случай, напитката трябва да бъдат предварително охладен. Отърви се от преситена сладостта ще помогне на няколко кубчета лед.
Самбука Молинари - Самбука номер 1 в света