Истината за мляко и млечни продукти

Мляко. "Това, което едно дете - най-доброто, възрастният - вреда"

Мляко и други храни, които са направени от него, са една голяма и неразделна част от хранителния режим на човека във всички краища на земята.
Млякото е знаел и ценен в древен Рим и Гърция, Египет и Азия. Той се нарича източник на живот и здраве ", бяла кръв" и нейната полезност за човешкото тяло поставят наравно с мед, змийска отрова, пресни плодове и зеленчуци. Мляко, обработено с различни заболявания, вариращи от белодробни заболявания, стомаха и нервите на скорбут, затлъстяване и подагра, и дори холера.

Според Светото Ведите - мляко е единствената продукт във вселената, която има положителен ефект не само върху физическото здраве, но също така и неговото духовно съвършенство!

Най-ранното храната новородено бебе има кърма, и то сам! Но след като един човек - (!), И единствения по всички бозайници остава да ги до смъртта си, а млякото да се яде, а не само в ранна детска възраст и през целия си живот!
Защо животните, като възрастни, не пият мляко, а ние продължаваме да направите това? Защо някои хора пият мляко с голямо удоволствие, а другият не може да устои? Какво всъщност е в млякото по - полза или вреда на нашето тяло?
Ползите от мляко
Нашите майки и баби от детството са ни учили да пият краве мляко, защото то е питателна и здравословна! От какво е и какво го като незаменим продукт прави?
По този начин, съставът на мляко:
• мазнини;
• въглехидрати (лактоза);
• протеини (казеин, албумин и глобулин);
• витамини;
• минерали и минерални киселини.
Смята се, че в половин литър мляко съдържа всички необходими хранителни вещества на едно лице, определен за деня. Всички компоненти на млякото са добре балансирани и лесно се абсорбира от тялото ни.

Научните изследвания са показали наличието на мляко в него повече от 200 части, между които 25 вида мастни киселини, 20 аминокиселини, минерални соли 30 и около 20 вида витамини.

Млечни мазнини е източник за производство на енергия в човешкото тяло. Има точка Nikoj топене (28-35 ° С) и по този начин се получава в стомаха ни в течна форма и, следователно, се абсорбира добре. Той съдържа почти всички мастни киселини, включително най-ценни - арахидонова, линолова и линоленова киселини, фосфатиди, както и витамини A, D, Е и К. Освен това, в млякото на достатъчно голям брой от тях ние трябва витамини като В1, В2, В6, В12, С и РР.
Млякото съдържа биологично активни компоненти, такива като антибиотици и антитела, хормони и ензими.
Млякото е:
• Витамин А е необходим за доброто зрение и здрава кожа;
• Витамин D помага на тялото ни да абсорбира калция и фосфора и е от съществено значение за поддържането на здравето на костите и зъбите;
• витамини за предотвратяване на стреса и депресията, повишава ефективността и премахва умората, както и се бори с акне и пърхот;
• се съдържа в млякото фолиева киселина е от съществено значение по време на бременността, това помага много време за поддържане на здравословен тен и добър мускулен тонус;
• аминокиселини фенилаланин и триптофан, които са включени в състава на мляко, има светлина седативни и сънотворни ефекти;
• се съдържа лактоза в млякото са по-малко сладък от захароза. Той стимулира нервната система, подобрява мозъчното кръвообращение и е едновременно превантивен и лек за различни видове сърдечно-съдови заболявания. Когато се образува усвояването на лактоза млечна киселина, който има антибактериален собственост и също подобрява усвояването на калций, калий и фосфор, които имат благоприятен ефект върху костно-мускулната система;
• метаболитен процес помага да се контролира кобалт, който присъства и в мляко;
• глобулин, съдържаща се в млякото, увеличава имунитета и има свойството да се справят успешно с всички видове инфекции;
• мляко намалява киселинността на стомашния сок и по този начин може да служи като средство за киселини в стомаха.

Мляко за пиене, най-добре е да пиете при стайна температура или леко затоплено.
В усвояването на мляко в стомаха подложи ферментационни процеси, ако кипене на млякото, след ферментация не е и почти не се усвоява.
Когато кипене мляко унищожени много активни вещества, по-специално витамин С, албумин и глобулин, което значително намалява своите полезни свойства.

Дневната доза е използването на мляко за възрастен е 250-400 мл.
вреда мляко
Разбира се, предимствата на майчината кърма за бебето не може да се надценява. В крайна сметка, за да го той получава цялата необходима набор от вещества за успешното растежа и развитието. Но това е полезно за мляко за възрастен?
Във всеки мляко на бозайници, както и в човешкото мляко, съдържа протеин - казеин. Само тук за всяко животно и човек има своя собствена и се различава значително между тях. Ние казеин на различните видове мляко различен набор от аминокиселини, което идеално пасва на животното и не съвпада с другите.

Ние всички използвани за храна за нашата котка краве мляко, защото те са толкова любители на него! Въпреки това, малко хора знаят, че ветеринарните лекари се препоръчва да не се даде котки мляко, тъй като допринася за бъбречно заболяване при тези животни.

Казеин се смила в стомаха на новороденото поради специален ензим - ренин, която също се съдържа в мляко, произведено от майчиния организъм. Ренин-различно мляко видове също се различава между тях, така че на ренин краве или козе мляко не е същото като при хората.
Млякото е вредно:
• човешкото тяло не е в състояние напълно да се извари казеин мляко му чужди. Това е точно се крие основният проблем на асимилация от организма на мляко. Не усвоява от казеин тялото, като лепило, обгръща цялата вътрешна повърхност на тънките и дебелото черво на човек, като по този начин предотвратяване на нормална абсорбция на полезни компоненти от храната дава метаболизъм и води до влошаване на силата на целия организъм. И тъй като тялото ни не е достатъчно храна, която ядем повече и повече - и, като следствие, на проблема с наднорменото тегло и затлъстяването, преждевременно стареене на ставите и кръвоносните съдове и в крайна сметка преждевременна старост. Не се прави на казеин от мляко, ние ще бъдем достатъчно дори половината от тези продукти, които консумираме за нормален живот.

Млякото съдържа голям брой антитела, които се абсорбират директно в кръвния поток от стомаха. Ако тези антитела са само човешки структура, това е добре, ако им структура е различна от нашата, тялото реагира на тях като извънземно влияние и започва да се бори с тях. И тъй като тези аминокиселини могат да бъдат структура много прилича на човек, нашите собствени антитела, които развиват тялото, за да го предпазите от външно влияние и могат да започнат да убиват нашите местни клетки. Тези процеси водят до тежка автоимунно заболяване, т.е. заболяване, причинено от нашето тяло.

Научно доказан факт - децата, които ядат на майката кърма, а не крава или коза, имат много по-високо ниво на интелигентност! И това не е чудно! В крайна сметка, теле или дете не е необходимо да се вземат изпити по физика или математика, писане на музика или писането на поезия!
Ето защо, за теле хранене е абсолютно прав за краве мляко, жребче - кобила, но нито едното, нито другото не е подходящ за деца.

Друг проблем, свързан с консумацията на мляко възрастен - се съдържа в него въглехидрат - галактоза, който е вид захар. Енергия, предоставена й в тялото на детето и му позволява да се развива бързо, в състояние да усвоят само тялото на детето. Възрастен човек лишен от тази възможност и затова непреработена галактоза се отлага в различни места на тялото: под кожата, очите, ставите и така нататък. Тези процеси водят до заболявания на окото, и по-специално - на катаракта, заболявания на ставите и на стомашно-чревния тракт и други органи и системи на тялото. Причината да има толкова банална дразнещо целулит също имат хаотичен галактоза.

Все още много преди стотици години великият Авицена пише за млякото:
"Повечето от тях имат най-доброто мляко е млякото, че бебето пие от гърдата на жената. Мляко от всякакви животни, чиято бременност е по-кратък или по-дълъг от човека, - лошо "

Според учените, язвена болест не е нищо повече от един ... алергични заболявания, освен изразени! И млякото не е последният фактор за възникването му.

Млякото може да причини сърбеж, обрив и астматични пристъпи.

Известният американски лекар, лекарят на медицинските науки и активен поддръжник на здравословния начин на живот Н. Уокър в една от книгите си "Диета и салати", пише за млякото:
"... Опитът на много векове доказва, че кравето мляко е причина за човешките настинки заболявания, грип, астма, бронхит, сенна хрема, пневмония и туберкулоза".

Смята се, че козето мляко е по-здравословен крави. Наистина, козе мляко мазнини фино е и по-мека от тлъстината на краве мляко, така че е по-лесно и по-бързо се абсорбира от тялото на детето. Лактоза в козе мляко съдържа по-малко, отколкото в крава, и по този начин е по-малко антиалергични.
Въпреки това, педиатри не препоръчват козе мляко за изкуствено хранене на децата до една година, поради малък съдържание в чугуна и фолиева киселина.
Както по-предпочитани от краве мляко, то е, за съжаление, все още не без другите му отрицателни качества.

Въз основа на изложеното по-горе, всеки разумен възрастен (подчертавам - възрастният, а не на детето) трябва да бъде добър, за да отрази по въпроса за включване в диетата си прясно мляко! Още повече трябва да се разгледа този въпрос, хората, които страдат от тези или други хронични заболявания.