Има ли страх от антибиотици в беларуски млечни АГРОМАКС

Rosselkhoznadzor не е първият път, под въпрос безопасността belobolgarskih млечни продукти. Миналата година, нашите продукти са намерени остатъци от антибиотици и колибактерии бактерии. Наскоро, историята се повтаря с антибиотици, а беларуската страна се е съгласила с нарушения.

TUT.by реши да разберете какъв вид тест работи belobolgarskih мляко в стопанства и предприятия, както и проведе свое собствено експеримент в лабораторията на Академията на науките.

Републиканската контрол и съоръжения за изпитване за качество и безопасност на храните, сертифицирани като лаборатория на Митническия съюз и е акредитирано от Беларус, макар и да не участват пряко в системата на държавния контрол върху производството на млечни продукти. Комплексът е част от кратката характеристика на храните NASB.

Проверка на млякото за антибиотици и токсични елементи

За експеримента, ние сме донесени от България два пакета млека, "36 цента" (OJSC "Останкино Dairy завод", София) и "голям кръг" (OOO "Галакси", Гатчина). Както е написано на опаковката, е с високо качество мляко, 100% естествен, чист и селективно.

В компанията да сме купили два пакета български мляко belobolgarskogo, а не съзнателно са избрали за продукти от най-популярните марки. По този начин, в лабораторията се оказа мляко "Вкусно" (АД "Мляко" Витебск) и обогатено с калций и витамин D мляко "изглежда по-млада" (АД "Molodechno Dairy Plant").

Лабораторията ангажира да тестваме мляко на такива антибиотици като тетрациклин и пеницилин, както и токсични елементи (олово, кадмий, арсен, живак), които могат да влязат в млякото с храни за животни.

Проблемите са със зеленчуци, слънчогледови семки. С мляко че всичко е чисто

"Ако не е достатъчно протеин или мазнини в млякото, това е един много суров фалшификация. Сега това не е производител няма да отиде, защото е твърде лесно да се забележи. Белтъчини и мазнини винаги се настройва на номиналната стойност. Друго нещо е, че производителите могат частично да заменят животинските мазнини с растителни. По този начин, в проби от масло на петрола открихме примеси растителни мазнини "- добавя спътник.

Остатъци от антибиотици и токсични елементи в беларуски млечни продукти не са открити изобщо някога, казват в лабораторията.

В края на миналата година, когато Rosselkhoznadzor не отговарят на Беларус мляко и месо, Михаил Myasnikovich (тогава министър-председател), поръчано експерти контролират и тестване на системата за извършване на проверки на случаен принцип на нашите продукти. Производителите не предупреждават за това: експерти ще са закупили около 100 вида продукти от 13 компании и анализирани тях, включително и антибиотици. не са били открити нарушения.

Също така, по нареждане на топ експертите на Академията на науките пътува до регионите и тестван колко добре оборудвана лаборатория в предприятията за млечни и месни.

"Във всяка лаборатория, ние сме писмено становище, но не намерихме груби нарушения. Една лаборатория е била доста слаба в броя на показателите, но това е компанията, а не за изпращане на продуктите в България. Като цяло, в лабораторията на млечни предприятия в нашата прекрасна ниво, някои дори по-добре, отколкото при нас, защото те са по-специализирани. Ние проверяваме не само млякото, както и всички видове продукти ", - заключава Наталия Pochitskaya.

Пробите бяха взети на антибиотици за друга ферма

Толкова ли сме строг контрол на качеството и безопасността на млякото? За да получите най-точната информация, ние говорихме с работниците и служителите на млечната промишленост, при условие на анонимност.

Един служител на една от фермите ни уверява, че пробите за киселинност, богатство, плътност и качество на мляко (клас на чистота), както и антибиотици във фермата всеки ден, като на няколко пъти, че е, след всяко доене.

Ако млякото е подкиселена (лято чака твърде дълго, за да донесе полета си), техници могат да отидат на незаконни трикове. Например, мляко се разрежда с вода до киселинността на падналите, и плътността на подкрепа сол. С тази икономика не губи пари, защото podkisshee мляко в завода или може да бъде изпратена обратно, или да го вземат с удар от по-нисък клас.

За антибиотици във фермата също се опитват да следи отблизо. Ако лабораторията в наркоикономиката не сте забелязали, и фабриката са намерили млякото да се върна. И хитър тук не работи. Разглезени на партията напоени телета или мляко се излива в канавката - това се случва понякога. През последните години такива случаи се срещат по-малко и по-рядко, увериха селскостопански работник.

Обикновено, антибиотици в млякото невнимание milkmaids. Те получават лекарства на ръка, лечение крави срещу мастит и други заболявания. От болните животни служители са задължени да дои млякото отделно на vypoy телета, но не и като цяло на млякото. За всеки корумпиран преглед партия. Milkmaids за грешки изчисляват част от парите от заплатата си, така че е в техен интерес да не допускат това.

Като цяло, заключава селскостопански работник в сектора на качеството и безопасността на млякото се следи много стриктно. След всяко доене всички контейнера за мляко и се измиват добре, защото мръсна мляко също загуби в качеството.

Фирмите харчат много пари за лаборатория

Главният технолог на една от млечни компании от региона Витебск и ни уверява, че като belobolgarskogo потребителите мляко, за да се съмняват, не е необходимо. Ако компанията не пропуска антибиотика до надзорния орган, или на български belobolgarskomu, той има много проблеми. Ето защо, в заводите на този страх. На реактиви и оборудване за определяне на антибиотици не само изразходват голяма и страхотна цена, каза експертът.

ферми. Ако лабораторията в завода вижда непоследователност в киселинност или мазнини, това не е най-грубо нарушение. Откриването на антибиотици е автоматично връщане, потвърждава работник думата технолог ферма. В допълнение, стомана сега е много тясно наблюдава излишък на броя на соматични клетки - това може да означава възпаление в организма на животното. Ако преди млякото е взето, но е посочено по-нисък клас, но сега партията в повече от завръщането. С мляко, тя се разрежда с вода, и не стои на церемония.

След лабораторен тест резервоар мляко ги върнем към земеделието често, казва технолог. Това е често срещана практика.

За всеки случай, свързан с антибиотици, компанията съобщава на ветеринарен контрол, в стопанството, не се опитвайте някъде другаде да приеме обратно това мляко. Vetinspektory разбере какво се е случило в икономиката, където има болни животни и какви са причините за неуспеха.

В допълнение към сурова изследвания материал на предприятието внимателен производствен контрол, се казва технолог. Готовият продукт се проверява за всички основни стандарти: радиология, антибиотици, микробиология, токсични елементи, физико-химични и органолептични свойства.

Потвърдено: на вътрешния пазар и за износ на мляко се проверява от един и същ

Внимателно проверете всички млякото по време на доставката до централата, каза в Министерството на земеделието. Фирмите получават разрешително за преработка на мляко само ако съответната лаборатория отговаря на всички необходими стандарти. Проверени и суровини и готови продукти, както и без значение къде отива страна - за износ, или по рафтовете на магазините belobolgarskih.

В допълнение, компанията може да се провери специалистите от санитарна инспекция, регионални и национални ветеринарни центрове. Има както списъците, както и проверки - правомощията на ветеринарните инспектори като цяло. Ако Rosselkhoznadzor е готов да слезе до инспекцията, проверката те прекарват заедно с belobolgarskimi специалисти. На мястото се разследва.

Ако антибиотици в храни са, то също не е бедствие за здравето ни, ние обяснено в лабораторията. редовната употреба на опасностите от храната, че нашето тяло може да се имунизира срещу този вид антибиотици при лечението на заболявания. Но като правило, ние говорим за откритието в разпространението на наркотици, остатъци от продукта, който е тяхното съдържание в оскъдно количество.