Хрупкави вафли - рецепта за гофрети
За притежателите elektrovafelnitsy предлагаме рецепти за вкусни хрупкави вафли. Изразходване на най-малко време, вие ще бъдете в състояние да се осигури по-красива десерт, който е повече наслада деца. Особено привлечени този десерт абсолютна безвредност и липсата на различни видове овкусители, консерванти и други добавки.
Хрупкави домашно приготвени вафли - рецепта в гофрети желязо
- Пшенично брашно - 185 г;
- Пет кокоши яйца;
- захар - 185 г;
- масло - 195гр;
- рафинирано растително масло.
Преди да започнете да правите тестото за вафлите, ще получите предварително стандартна опаковка от масло от хладилника и мястото, в жегата за известно време, за да се смекчи. За да се постигне по-мека консистенция го сложите в купа, смесете го със захар, фунт внимателно и малко размахване с миксер. След това, като се опитва да управлява в яйчената смес, и постигане на еднородност и пищност с помощта на една и съща миксера. Сега, за да се намеси в смес от брашно, разбърква се до разтваряне това добре и се даде на всички бучки на брашно. Структурата на тестото за вафлите в elektrovafelnitse трябва да бъде подобна на заготовката за палачинки.
Получаване на следващата стъпка, ние слой elektrovafelnitsy форма на рафинирано растително масло и се загрява horoshenechko. Сега ние наложи малко тесто върху долната част на устройството и притиска отгоре. Брой на тест се определя емпирично чрез опити първа част и в следващи партиди увеличава или намалява. Като цяло, стандартна elektrovafelnitsy нужда около две супени лъжици тесто върху всяка порция.
Запечени тънки дори горещи вафли ние се превръщат в една тръба. След охлаждане, продуктът става хрупкава и изключително вкусна. Можете да се угощават ги в чиста форма или като изпълнен с никакъв крем за вашия вкус.
Как да си направим виенските или хрупкави белгийски гофрети, - рецепта за гофрети
- Пшенично брашно - 175 г;
- пълномаслено мляко - 220 мл;
- захар - 65 д;
- масло - '95
- Две кокоши яйца;
- щипка ванилия;
- щипка сол;
- стандартната торба бакпулвер;
- растително рафинирано масло.
Всеки знае, че пресятото брашно тестото, обогатена с кислород и прави продуктите, направени от него пищна и просторни. В нашия случай, тази процедура ще допринесе за по-отчетливи вкус вафли, така че ние няма да го пренебрегва и не забравяйте да пропуснете необходимото количество брашно през сито. След това се добавят останалите сухи съставки: Излива захар, бакпулвер, сол и ванилия и разбъркайте добре. В отделен съд смесете жълтъците с мекото масло и мляко и се разделят с помощта на миксер до пухкав. Сега съчетават брашно и мляко база и разбъркайте добре това, за да получите максимална униформа и гладка текстура. В края размахване докато дебели плътни пяна белтъци и точни движения месят в тяхната
Следващата стъпка е изпичането на белгийски вафли в подходящ за този тип вафли elektrovafelnitse. Това устройство се различава специална форма, която им позволява да триъгълни или правоъгълни обемни продукти.
Изсипете с помощта на супена лъжица от тестото в намаслена от двете страни на формата, и затворете капака. Ние поддържа продукта в средна мощност за приблизително пет до седем минути, и след това се екстрахира съда и да се охлади. След това, с помощта на остър нож, нарязани на квадрати или продукти триъгълници (тази, която форма), отстранява се излишъкът и може да служи. Отделно от това, можете да приложите бита сметана или който и да е сладък сос по ваш вкус.