Хрупкави туршия с аспирин - рецепти

Аспирин - това е лекарство, без които е невъзможно да си представим нашата първа аптечка. Отърва се на различни видове болка, и да се намали много висока телесна температура. В допълнение, за поносимостта на аспирин е доста добро, но страничните ефекти не са толкова много. Това го прави наистина универсален медицина прави. Въпреки това, лекарството - не само в обхвата на това чудо на наркотици. Опитните готвачи успяват да го използвате, за да подготвят своите кулинарни шедьоври. Един такъв рецепти са хрупкави туршии, консервирани с аспирин.

Тайната за използване на аспирин за запазване на краставици се крие в неговия състав. Ацетилсалицилова киселина - аспирин основната активна съставка има отлични антибактериални свойства и е добър консервант. В по-познат ни рецептата на кисели краставички аспирин заместител на оцет.

Преди да се пристъпи към незабавно готвене, вие трябва да изберете краставици. Най-добрият вариант - малко пресни краставици направо от леглото. Ако ги е купил от пазара, и те са лежа няколко дни, се препоръчва да ги накиснете в студена вода за около 12 часа. Това ще помогне да ги направи по-гъвкав и твърд.

Един буркан, който е в размер на 3 литра, изискват следните количества съставки:

• краставици - приблизително 2,1 кг (както ще се поберат в съда);
• лимонена киселина - 10 г;
• аспирин - 3 таблетки;
• Захар - 20 д;
• G - 3 лъжици;
• Чесън - 5 карамфил;
• сезон на вкус: черен пипер в черен пипер, дафинов лист, копър листа от череша и касис.

Краставиците трябва да се измиват и след това нарязани на дръжката, ако има такива. След това можете да се пристъпи към подготовката на консерви. За да направят това, те първо се измива, а след това стерилизирани: държа няколко минути над гореща пара или поставете във фурната за известно време.

В prostelizirovannye банки сгънати аспирин таблетки, които изисква предварително смилане и подправки, ароматни листа, чесън. Тогава там е поставен краставици. краставица на върха на допълнителен сложете няколко клона копър. Успоредно с това се загрява вода. Тя се изсипва в пълен пот, така че да обхваща съдържанието. Важен момент - банките не трябва да се излее хладка вода и вряща вода. Те бяха веднага след това навивам и сложи да се охлади. За да се премине температура не е твърде остър, се препоръчва да приключи топли банки одеяло.