Хранителни традиции на различни народи

Учените отдавна се обърне внимание на факта, че различните народи и нации се различават помежду си не само от външния им вид, език, култура и начин на живот, но са и различията в здравеопазването, тоест, те споделят различни заболявания. Определящият ролята на този фактор принадлежи на храненето в много отношения. Добре известно е, че жителите на крайбрежните държави, страдат по-малко от сърдечно-съдови заболявания сред кавказките планинци много столетници, а сред жителите на южните страни е по-рядко срещан недостиг на витамини и т.н. Всички тези функции, според учените, са причинени от оригиналност в диетата.

Какви са основните предпочитания на различни хора?

България. Традиционно, че българският народ предпочитат кисели ястия :. Ръженият хляб, кисело зеле, червена боровинка квас и др Диетата на българския мъжки много супи: супа, борш, Salsola, гъби, риба, хеш, botvinya. Изключително богат избор от зърнени култури. За типични за готвене руски ястия от субпродукти: желе, ястия от черен дроб, език, бъбреци. Фиш, който преди това винаги присъстващ на масата Bolgariyanina все по-рядко ястие. От подправки на масата обикновено копър, магданоз, целина, магданоз, лук, чесън, хрян, горчица. А сладък български първоначално смята конфитюр. Напитки - течен желирани, квас, сок, чай, заведени веднъж от Китай и е много любители на българския човек. Брашно ястия руски готвене е известен палачинки и торти с различни пълнежи. Разбира се, модерна маса Bolgariyanina не се различава изричен ангажимент за традиционната храна, нови продукти и нови ястия, заимствани от готвенето на други страни.

Според средните данни в диетата на българската човек няма много витамини и микро и макро, и е доминиран от въглехидрати, мазнини и захар.

Великобритания. В основата на английска кухня направи месо, риба, зеленчуци, зърнени храни. От първите курсове са най-популярните Супи и бульони. Месни британски предпочитат говеждо, телешко, крехко свинско. Месото се сервира разнообразие от сосове (обикновено домати), за гарнитура - картофи или зеленчуци. Страхотно място в диетата на британците заемат различните пудинги. От зърнените храни британците предпочитат poridzh, известният "каша". Сред напитки особено популярни бира (от мека, със сигурност - чай ​​с мляко).

Германия. Немска кухня се характеризира с голямо разнообразие от ястия от зеленчуци. Сред тях най-популярни са зелен фасул, карфиол, моркови, червено зеле, варени картофи, бобови растения. Германци ядат много свинско, пилешко, телешко и риба, особено колбаси. Много консумират яйца. Сред сладки ястия трябва да се отбележи плодови салати. Германска гражданка напитка е бирата. От безалкохолни напитки германци предпочитат кафе с мляко.

Испания. В основата на родния испански храна е проста храна: лук, чесън, домати, краставици, чушки и билки. От супи испанците предпочитат супи, кремове, особено популярен чесън супа. Заедно с говеждо, телешко, свинско и агнешко месо испанци щастлив да ядат ястия от домашни птици. Що се отнася до десерти, специалната любовта на испанците се радваше торти пълнени с бадем сметана. Испанските напитки много естествена нискоалкохолна вино.

Италия. Италианската национално ястие е паста, която обслужва различни сосове, настъргано сирене или масло. Италианската диета включва не само най-известните зеленчуци - домати, патладжан, тиквички, ябълки, но и по-малко известни - цикория, маруля, глухарче листа. От супи италианци предпочитат супи, ясен, с тестени изделия. Те също така се яде много сирене. Сирене поднесени с супи, пици с него. Италианската кухня се използва широко в фиг. Италианската национална напитка - винено грозде.

Китай. Китайската кухня е изключително богата. Тя включва разнообразни храни: зърнени храни, зеленчуци, месо, риба, морски безгръбначни, водорасли, птиче месо, бамбук издънки. Въпреки това, на дланта на китайската кухня несъмнено принадлежи към ориза. Много китайски ястия, приготвени от соя: соево масло, тофу, соево мляко и т.н., са много популярни продукти от брашно :. Noodles, тестени изделия, сладкиши, кнедли, сладки бисквити. Много китайци ядат зеленчуци: всички видове зеле, сладки картофи, картофи, репички, лук, чесън, домати. Китайските виртуозни готвачи се научили да готвят зеленчуци необичайно вкусни. Месни китайски предпочитат свинско месо. От домашни птици се отдава предпочитание на пилета и патици. Яйца също ядат пилешко и патица. Изключително популярен риба и морски дарове.

Най-популярната напитка е чай, не само черно, но също така и зелено.

Съединените американски щати. Най-любимите ястия на американците са плодови и зеленчукови салати, меса и пилешко месо със зеленчуци, плодови десерти. От първите ястия американци предпочитат бульони, супи. Месо от най-популярните на говеждото, постно свинско, пилешко и Турция. Кухнята е по-различно острота - всички ястия се леко подсолена и не е твърде остър. Използва се за гарнитура зеленчуци: боб, боб, грах, царевица и картофи. Зърнени и тестени изделия американците не обичат. заведения за бързо хранене-популярни в САЩ, където можете да си купите хамбургери, чийзбургери, хот-дога и други заведения за бързо хранене хранене. Американците пият много черно кафе, което обикновено не се различава крепост. Също така популярен джинджифил бира и студен чай и лимон.

Скандинавските страни. За скандинавските страни са Дания, Швеция, Норвегия и Финландия. В основата на скандинавската кухня се основава на морски дарове. Риба и салати се приготвят, както и на първия и втория курсове, да не говорим за сандвичи, които са много популярни в тези страни. Сандвич е получено по множество редици от различни продукти. Скандинавци консумират много месо, предпочитайки говеждо, телешко, свинско. Друга особеност на скандинавската кухня - широко използване на мляко и млечни продукти. Тяхната традиционна и зърнени култури, както и ястия от картофи. Що се отнася до напитките, скандинавци предпочитат кафе.

Франция. Характерна особеност на френската кухня е изобилието от зеленчуци, особено кореноплодни зеленчуци. Френска кухня използва всички видове месо. Много популярни ястия от риба и морски дарове: скариди, стриди, омари, миди. Що се отнася до напитките, французите предпочитат плодови сокове, минерална вода, кафе е много популярен.

Япония. В основата на японската кухня грим растителни храни, зеленчуци, ориз, риба, морски дарове. Месо се използва, но не на базата на властта. Предпочитани японски ястие - ориз. Голямо значение е приложен към ястия от фасул, соя. Повечето японски национални ястия, поднесени с горещи подправки, които се приготвят от репички, репички и зелени. Популярни солени и мариновани зеленчуци.

От настоящото откритие може да се заключи, че не всички хора се хранят правилно балансирана диета. Дори такъв кратък преглед на готвенето на различни страни показва, определен начин на живот и здравето на жителите на тези страни. По този начин, в зависимост от захранването, може да се каже, че японците и жителите на Средиземно-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, отколкото на българските граждани, Германия или САЩ заради диетата на японците намери много ориз, соя, риба и морски дарове, както и жителите на Средиземноморието консумират много зеленчуци , плодове, морски продукти и сухо вино.

Тя трябва да се вгледате внимателно към храната на жителите на тези страни и да използват опита си мощ. Но не само от националните традиции на храните и здравето на хората зависи от всеки отделен човек. Много зависи от правилното организирана и балансирана диета.